Onderwerp
Automatisering & ICT/IT
Communicatie
Financieel
HR
Inkoop & logistiek
Management
Secretarieel & Administratief
Marketing
Opleiding & Onderwijs
Persoonlijke Effectiviteit
Productie, techniek & bouw
Kwaliteit- & Projectmanagement
Sales
Vitaliteit & Gezondheid
Taalcursus
Zorg & Verzorging
Juridisch
Internet & Media
Arbo & Veiligheid
Hobby & Vrije Tijd
Vastgoed & Makelaardij
Abonnementen
Locatie
Niveau
Type
Keurmerk

Opleidingen

57.012 resultaten

MBO Evenementenorganisatie (Online Zelfstudie)

Wil jij evenementen tot in de puntjes organiseren en gasten een onvergetelijke ervaring bieden? Met de opleiding MBO Evenementenorganisatie ontwikkel je alle vaardigheden om succesvolle evenementen van concept tot uitvoering te realiseren. Je leert de basisprincipes van evenementenorganisatie en hoe je creatieve concepten en thema’s ontwikkelt die aansluiten bij het doel en de doelgroep. Planning en organisatie vormen de kern van je aanpak, waarbij je efficiënt omgaat met tijd en middelen. Budgettering en financieel beheer geven je inzicht in het verantwoord inzetten van middelen, terwijl locatiebeheer en logistiek zorgen dat elk evenement soepel verloopt. Personeels- en teammanagement helpen je om medewerkers optimaal in te zetten en samen te laten werken, terwijl je bij leveranciers en contractmanagement leert hoe je afspraken professioneel regelt en bewaakt. Marketing en promotie zijn essentieel om het evenement succesvol onder de aandacht te brengen en gasten te enthousiasmeren. Tijdens het evenement focus je op gastbeleving en service, zodat iedere bezoeker een positieve ervaring heeft. Evaluatie en continu verbeteren helpen je om lessen te trekken uit elk evenement en processen steeds verder te optimaliseren. Door deze opleiding groei je uit tot een deskundige professional die evenementen efficiënt, creatief en professioneel organiseert, waarbij kwaliteit, gasttevredenheid en een vlekkeloze uitvoering altijd voorop staan. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van evenementenorganisatie en past deze toe bij het plannen van evenementen. Je ontwikkelt creatieve concepten en thema’s die passen bij het doel en de doelgroep van het evenement. Je plant en organiseert alle activiteiten en middelen om een soepel verloop van het evenement te waarborgen. Je beheert budgetten en voert financieel beheer uit om evenementen kostenefficiënt te realiseren. Je coördineert locatiebeheer en logistiek zodat alles op de juiste plaats en tijd beschikbaar is. Je stuurt personeel aan en verdeelt taken om teamwork en optimale uitvoering te garanderen. Je beheert leveranciers en contracten professioneel en onderhoudt goede relaties voor betrouwbare samenwerking. Je voert marketing en promotie uit, optimaliseert gastbeleving tijdens het evenement en evalueert om continue verbetering door te voeren. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van evenementenorganisatie Begrijpen van het proces van evenementplanning en -uitvoering Kennen van verschillende soorten horeca-evenementen Inzicht in gastbeleving en doelgroepgericht werken Relatie leggen tussen evenement en bedrijfsconcept Herkennen van succesfactoren en risico’s bij evenementen Inhoud van Les 2 Conceptontwikkeling en thema Ontwikkelen van evenementconcept passend bij doelgroep Kiezen van thema, stijl en uitstraling Afstemmen van concept op locatie en budget Integreren van hospitality en service in het concept Vastleggen van conceptideeën op haalbaarheid en effectiviteit Inhoud van Les 3 Planning en organisatie Opstellen van draaiboeken en tijdschema’s Coördineren van taken en verantwoordelijkheden Afstemmen van planning op leveranciers en personeel Monitoren van voortgang en deadlines Controleren van planning en bijstellen waar nodig Inhoud van Les 4 Budgettering en financieel beheer Opstellen van begroting voor evenement Bewaken van kosten en uitgaven Afstemmen van budget op gastbeleving en opbrengsten Signaleren van financiële risico’s en oplossingen bedenken Meten van financiële resultaten na het evenement Inhoud van Les 5 Locatiebeheer en logistiek Selecteren en voorbereiden van geschikte locaties Coördineren van opbouw, inrichting en aankleding Toepassen van logistieke planning voor leveranciers en personeel Monitoren van veiligheid en toegankelijkheid Onderzoeken van locatie-effectiviteit en gasttevredenheid Inhoud van Les 6 Personeels- en teammanagement Toewijzen van taken en rollen aan medewerkers Instrueren en begeleiden van personeel tijdens evenement Monitoren van samenwerking en prestaties Signaleren van knelpunten en bijsturen waar nodig Bespreken van teamwerking en leerpunten vastleggen Inhoud van Les 7 Leveranciers en contractmanagement Selecteren en afstemmen van leveranciers en partners Onderhandelen over prijzen, voorwaarden en leveringsvoorwaarden Bewaken van contractafspraken en leveringen Coördineren van externe partijen tijdens evenement Evalueren van samenwerking met leveranciers Inhoud van Les 8 Marketing en promotie Opstellen van marketing- en promotiestrategie voor evenement Toepassen van online en offline promotiekanalen Monitoren van respons en inschrijvingen Afstemmen van boodschap op doelgroep en thema Meten van marketingresultaten en bereik Inhoud van Les 9 Gastbeleving en service tijdens evenement Creëren van optimale gastbeleving en sfeer Afstemmen van catering, entertainment en service op gasten Signaleren en oplossen van klachten of problemen Toepassen van hospitalitystandaarden tijdens drukte Meten van gasttevredenheid en verbeterpunten doorvoeren Inhoud van Les 10 Evaluatie en continu verbeteren Documenteren van resultaten, successen en knelpunten Analyseren van gastfeedback en interne observaties Signaleren van verbeterpunten voor toekomstige evenementen Afstemmen van beleid en procedures op leerpunten Implementeren van verbeteringen in planning, organisatie en uitvoering Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Foodtrucks en pop-up horeca (Online Zelfstudie)

Met de opleiding MBO Foodtrucks en pop-up horeca ontwikkel je de kennis en vaardigheden om zelfstandig een succesvolle mobiele horecazaak of pop-up concept te realiseren en te runnen. Je leert de basisprincipes van foodtrucks en pop-up horeca en ontdekt hoe je een onderscheidend concept ontwikkelt met een aantrekkelijk menu dat aansluit bij de doelgroep en trends. Locatiekeuze en vergunningen komen aan bod, zodat je evenementen en opstellingen altijd professioneel en legaal uitvoert. Je ontwikkelt vaardigheden in inkoop en voorraadbeheer, zodat producten efficiënt en kostenbewust worden beheerd, en leert hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen volgens de geldende normen. Operationele planning en organisatie zorgen ervoor dat de dagelijkse werkzaamheden soepel verlopen, terwijl gastgerichtheid en service ervoor zorgen dat iedere gast een positieve en memorabele ervaring heeft. Marketing en promotie helpen je concept zichtbaar te maken en klanten te trekken, terwijl financieel beheer en prijsstrategie bijdragen aan winstgevendheid en duurzame groei. Daarnaast leer je te innoveren en processen continu te verbeteren, zodat je flexibel inspeelt op veranderingen in de markt en trends. Met deze opleiding ontwikkel je jezelf tot een ondernemende professional die concepten tot leven brengt, klanten verrast, operationeel efficiënt werkt en een foodtruck of pop-up horecazaak succesvol en winstgevend runt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van foodtrucks en pop-up horeca en past deze toe in de praktijk. Je ontwikkelt een eigen concept en plant een aantrekkelijk menu dat aansluit bij de doelgroep. Je kiest geschikte locaties en regelt benodigde vergunningen voor evenementen en pop-up activiteiten. Je beheert inkoop en voorraad efficiënt en kostenbewust om derving te minimaliseren. Je waarborgt hygiëne en voedselveiligheid tijdens bereiding, opslag en verkoop van producten. Je plant en organiseert operationele processen zodat de foodtruck of pop-up soepel functioneert. Je biedt gastgerichte service en zorgt voor een positieve beleving bij klanten. Je past marketing en promotie toe, beheert financiën en prijsstrategie en draagt bij aan innovatie en continue verbetering van het concept. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van foodtrucks en pop-up horeca Begrijpen van de kenmerken van mobiele en tijdelijke horeca Kennen van wet- en regelgeving voor mobiele units Inzicht in gastbeleving en belevingselementen Relatie leggen tussen concept, locatie en doelgroep Herkennen van succesfactoren en uitdagingen in mobiel ondernemen Inhoud van Les 2 Conceptontwikkeling en menuplanning Ontwikkelen van een passend foodconcept voor doelgroep en locatie Kiezen van gerechten, dranken en specialiteiten Afstemmen van menu op seizoensproducten en voorraadbeheer Creëren van onderscheidende presentatie en beleving Controleren van menu en concept op haalbaarheid en gasttevredenheid Inhoud van Les 3 Locatie en vergunningen Selecteren van strategische locaties voor verkoop en evenementen Kennen van benodigde vergunningen en regelgeving Afstemmen van locatiekeuze op doelgroep en bereikbaarheid Monitoren van logistiek en toegankelijkheid van locatie Vaststellen van locatie-effectiviteit en bezoekersstromen Inhoud van Les 4 Inkoop en voorraadbeheer Plannen van inkoop op basis van verwachte omzet Beheren van voorraad in beperkte opslagruimte Afstemmen van bestellingen op houdbaarheid en seizoensproducten Monitoren van voorraadniveaus en tekorten Controleren van inkoopstrategieën op kosten en verspilling Inhoud van Les 5 Hygiëne en voedselveiligheid Toepassen van HACCP-principes in mobiele units Controleren van voedselbereiding, opslag en temperatuur Signaleren van risico’s op besmetting of bederf Afstemmen van hygiëneprocedures op drukke momenten Evalueren van naleving van hygiëne- en veiligheidsregels Inhoud van Les 6 Operationele planning en organisatie Opstellen van werk- en dienstroosters voor personeel Coördineren van voorbereiding, opbouw en afbouw Monitoren van voortgang en tijdige uitvoering van taken Toewijzen van verantwoordelijkheden tijdens drukke periodes Vastleggen van operationele processen en efficiëntie Inhoud van Les 7 Gastgerichtheid en service Creëren van een positieve gastbeleving bij snelle service Afstemmen van communicatie op gastprofiel en situatie Signaleren en oplossen van klachten of vragen Toepassen van hospitalityprincipes in mobiele horeca Evalueren van gasttevredenheid en verbeterpunten doorvoeren Inhoud van Les 8 Marketing en promotie Promoten van foodtruck of pop-up via social media en lokale kanalen Creëren van acties en aanbiedingen om bezoekers te trekken Afstemmen van boodschap op doelgroep en locatie Monitoren van effectiviteit van promotiecampagnes Meten van marketingresultaten en optimaliseren Inhoud van Les 9 Financieel beheer en prijsstrategie Opstellen van begroting en kostprijsberekening per product Bewaken van omzet, kosten en winstmarges Afstemmen van prijsstrategie op markt en doelgroep Monitoren van financiële resultaten tijdens evenementen Controleren van winstgevendheid en optimaliseren van kosten Inhoud van Les 10 Innovatie en continu verbeteren Signaleren van trends en nieuwe concepten in mobiele horeca Implementeren van innovatieve producten of processen Evalueren van gastfeedback en operationele ervaringen Continu verbeteren van menu, service en operationele processen Afstemmen van verbeteringen op toekomststrategie en gastbeleving Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Marketing en branding (Online Zelfstudie)

Wil jij leren hoe je een sterk merk opbouwt en de zichtbaarheid van een horecazaak vergroot? Met de opleiding MBO Marketing en branding in de horeca ontwikkel je een stevige basis in marketing en ontdek je hoe branding en merkidentiteit de uitstraling en herkenning van een organisatie versterken. Je leert markt- en concurrentieanalyses uitvoeren, zodat je kansen ziet en strategische keuzes kunt maken die jouw horecaonderneming onderscheiden. Promotie en communicatie komen uitgebreid aan bod, inclusief digitale marketing, waardoor je effectief online en offline gasten bereikt en betrekt. Gastbeleving en service staan centraal; je ontdekt hoe marketing en branding hand in hand gaan met een optimale ervaring voor bezoekers. Evenementen en promotionele acties leer je plannen en uitvoeren, zodat je klanten aantrekt en betrokken houdt. Je ontwikkelt inzicht in prijsstrategie en positionering, zodat je aanbod aantrekkelijk en concurrerend blijft. Analyse en rapportage helpen je resultaten te meten en verbeterpunten te signaleren, zodat je marketingacties continu optimaliseert. Daarnaast besteed je aandacht aan duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen, zodat jouw merk positief bijdraagt aan mens en milieu. Deze opleiding maakt je tot een creatieve, strategische en professionele marketeer in de horeca die merkwaarde vergroot, gasten inspireert en organisaties helpt groeien in een dynamische markt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je kunt de basisprincipes van marketing uitleggen en toepassen binnen de horeca. Je kunt branding en merkidentiteit ontwikkelen en consistent uitdragen. Je kunt markt- en concurrentieanalyses uitvoeren om strategische keuzes te ondersteunen. Je kunt promotie en communicatie effectief inzetten, inclusief digitale marketing. Je kunt gastbeleving en service integreren in marketingactiviteiten. Je kunt evenementen en promotionele acties plannen en uitvoeren om gasten te betrekken. Je kunt prijsstrategie en positionering bepalen en analyseren om de marktpositie te versterken. Je kunt resultaten analyseren, rapporteren en duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen integreren in marketingplannen. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van marketing Begrijpen van marketing in de horecasector Kennen van de vier P’s: product, prijs, plaats en promotie Herkennen van doelgroepen en klantbehoeften Relatie leggen tussen marketing en gastbeleving Inzicht in trends en ontwikkelingen in de markt Inhoud van Les 2 Branding en merkidentiteit Definiëren van een sterke merkidentiteit voor het horecabedrijf Afstemmen van uitstraling op doelgroep en concept Creëren van herkenbare huisstijl en visuele elementen Toepassen van consistente communicatie en tone of voice Monitoren van merkperceptie bij gasten en stakeholders Inhoud van Les 3 Markt- en concurrentieanalyse Onderzoeken van concurrenten en hun aanbod Signaleren van kansen en bedreigingen in de markt Analyseren van trends en gastbehoeften Opstellen van SWOT-analyse voor marketingdoelen Afstemmen van marketingstrategie op analyse-uitkomsten Inhoud van Les 4 Promotie en communicatie Ontwikkelen van promotiecampagnes voor horeca-aanbod Afstemmen van communicatie op doelgroep en kanaal Toepassen van offline en online promotieactiviteiten Evalueren van effectiviteit van promoties Afstemmen van boodschap op merkidentiteit en concept Inhoud van Les 5 Digitale marketing Gebruik van sociale media voor branding en promotie Monitoren van online reputatie en gastbeoordelingen Toepassen van digitale advertentietools en contentplanning Analyseren van website- en socialmediagegevens Optimaliseren van digitale communicatie op basis van data Inhoud van Les 6 Gastbeleving en service Afstemmen van marketing op de gewenste gastbeleving Integreren van servicekwaliteit in merkervaring Verzamelen van feedback en gasttevredenheidsgegevens Toepassen van gastgerichte acties ter versterking van merk Signaleren van verbeterpunten voor consistentie in beleving Inhoud van Les 7 Evenementen en promotionele acties Organiseren van acties, evenementen en specials Afstemmen van activiteiten op marketingdoelen Coördineren van inzet van personeel en middelen Evalueren van resultaten en gasttevredenheid Optimaliseren van acties voor toekomstige campagnes Inhoud van Les 8 Prijsstrategie en positionering Afstemmen van prijs op merkpositionering en doelgroep Analyseren van prijselasticiteit en concurrentie Ontwikkelen van promotionele prijspakketten Monitoren van omzet en marge bij prijsaanpassingen Evalueren van effect van prijsstrategie op merkperceptie Inhoud van Les 9 Analyse en rapportage Bijhouden van marketing- en verkoopresultaten Analyseren van campagne-effectiviteit en ROI Opstellen van rapportages voor management en team Identificeren van verbeterpunten op basis van data Adviseren over toekomstige marketing- en brandingstrategieën Inhoud van Les 10 Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen Integreren van duurzame keuzes in marketingcommunicatie Communiceren van MVO-beleid naar gasten en stakeholders Signaleren van trends op het gebied van duurzaamheid Afstemmen van merkidentiteit op maatschappelijke waarden Evalueren van effect van duurzame initiatieven op gastbeleving en imago Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Wet- en regelgeving (Online Zelfstudie)

Wil jij in de horeca werken met volledige kennis van wet- en regelgeving en risico’s professioneel beheersen? Met de opleiding MBO Wet- en regelgeving in de horeca ontwikkel je een solide basis in alle relevante wetten en regels die de branche bepalen. Je leert de basisprincipes van wet- en regelgeving en hoe je deze toepast in de dagelijkse praktijk, met speciale aandacht voor voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP-normen. Arbeidsrecht en personeelswetgeving geven je inzicht in rechten en plichten van medewerkers, terwijl je met vergunningen en vergunningbeheer zorgt dat de organisatie altijd voldoet aan de geldende eisen. Brandveiligheid en noodprocedures komen uitgebreid aan bod, zodat je adequaat kunt handelen bij incidenten, en milieu- en afvalregelgeving helpen je verantwoord en duurzaam te werken. Alcohol- en tabakswetgeving en consumentenrecht zorgen ervoor dat gasten veilig en volgens de regels worden bediend, terwijl financiële wet- en regelgeving je inzicht geeft in verantwoord financieel handelen. Compliance en continu verbeteren maken deel uit van je aanpak, zodat je processen regelmatig optimaliseert en risico’s minimaliseert. Door deze opleiding groei je uit tot een professional die niet alleen wet- en regelgeving begrijpt en toepast, maar ook bijdraagt aan een veilige, betrouwbare en efficiënte horecawerkomgeving, waar gasten optimaal kunnen genieten en medewerkers bewust en veilig hun werk uitvoeren. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van wet- en regelgeving en past deze toe in de horecapraktijk. Je voert voedselveiligheid en hygiëne uit volgens HACCP-normen om gasten te beschermen. Je past arbeidsrecht en personeelswetgeving toe bij het werken met medewerkers. Je beheert vergunningen correct en zorgt voor naleving van vergunningvereisten. Je houdt rekening met brandveiligheid en noodprocedures om veilige werkomstandigheden te waarborgen. Je past milieu- en afvalregelgeving toe en werkt duurzaam en verantwoord. Je handelt volgens alcohol- en tabakswetgeving en zorgt voor gastveiligheid conform consumentenrecht. Je hanteert financiële wet- en regelgeving, werkt volgens compliance en streeft naar continue verbetering van processen. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van wet- en regelgeving Begrijpen van het belang van wet- en regelgeving in horeca Verschil tussen nationale en lokale regels herkennen Inzicht in juridische verantwoordelijkheden van ondernemers Kennis van algemene verplichtingen zoals belasting en administratie Herkennen van consequenties bij overtreding van regels Inhoud van Les 2 Voedselveiligheid en hygiëne (HACCP) Toepassen van HACCP-richtlijnen bij opslag en bereiding Controleren van temperaturen, houdbaarheid en reinheid Registreren van voedselveiligheidscontroles Signaleren van risico’s op besmetting of bederf Evalueren en bijstellen van hygiëneprocedures Inhoud van Les 3 Arbeidsrecht en personeelswetgeving Begrijpen van rechten en plichten van werknemers en werkgevers Kennis van arbeidsovereenkomsten en contractvormen Toepassen van werktijdenwet en cao-afspraken Bewaken van veilige en gezonde werkomgeving Signaleren van overtredingen en naleving controleren Inhoud van Les 4 Vergunningen en vergunningbeheer Identificeren van benodigde vergunningen voor horeca Aanvragen en beheren van vergunningen zoals drank- en horecavergunning Bewaken van voorwaarden en geldigheidsduur van vergunningen Toezien op naleving van vergunningseisen tijdens bedrijfsvoering Bijwerken van wijzigingen in regelgeving en vergunningseisen Inhoud van Les 5 Brandveiligheid en noodprocedures Kennen van wet- en regelgeving omtrent brandveiligheid Implementeren van evacuatie- en noodplannen Controleren van brandblussers, nooduitgangen en signalering Opleiden en instrueren van personeel in noodprocedures Evalueren en bijstellen van veiligheidsmaatregelen Inhoud van Les 6 Milieu- en afvalregelgeving Afstemmen van bedrijfsvoering op milieuregels Correct scheiden, opslaan en afvoeren van afvalstromen Toepassen van energie- en waterbesparende maatregelen Monitoren van naleving van milieuwetgeving Adviseren over duurzame verbeteringen binnen de regelgeving Inhoud van Les 7 Alcohol- en tabakswetgeving Toepassen van leeftijdscontroles bij alcohol- en tabaksverkoop Naleven van verkoopbeperkingen en openingstijden Registreren van incidenten of overtredingen Informeren van personeel over wet- en regelgeving Bewaken van naleving tijdens evenementen en drukke periodes Inhoud van Les 8 Consumentenrecht en gastveiligheid Kennis van rechten van gasten en consumenten Afhandelen van klachten en juridische geschillen correct Toepassen van regels rondom allergeneninformatie en etikettering Bewaken van gastveiligheid en aansprakelijkheid Signaleren van risico’s voor consumenten en bedrijf Inhoud van Les 9 Financiële wet- en regelgeving Toepassen van belastingregels zoals BTW en inkomstenbelasting Bijhouden van juiste financiële administratie volgens wetgeving Signaleren van fraude of onregelmatigheden Controleren van facturen, bonnen en transacties Bewaken van naleving bij subsidies of financiële regelingen Inhoud van Les 10 Compliance en continu verbeteren Implementeren van interne controles en procedures Monitoren van naleving van alle relevante wetten en regels Bijhouden van wijzigingen in wet- en regelgeving Evalueren van processen en aanpassen bij nieuwe regels Bevorderen van een compliance-cultuur binnen het team Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Personeelsbeleid (Online Zelfstudie)

Met de opleiding MBO Personeelsbeleid in de horeca ontwikkel je de kennis en vaardigheden om effectief en strategisch personeelsbeleid toe te passen, waardoor je bijdraagt aan een sterk, gemotiveerd en efficiënt team. Je leert de basisprincipes van personeelsbeleid en hoe je deze concreet inzet binnen horecagelegenheden om de juiste medewerkers aan te trekken, te behouden en te ontwikkelen. Werving en selectie komen uitgebreid aan bod, zodat je talenten identificeert die passen bij de organisatiecultuur en de operationele behoeften. Je krijgt inzicht in contracten en arbeidsvoorwaarden en leert hoe je deze correct en juridisch verantwoord toepast. Rooster- en werkplanning vormen een essentieel onderdeel, zodat de personeelsbezetting altijd optimaal aansluit bij drukte en gastvraag. Prestatiemanagement en teamontwikkeling helpen je medewerkers te coachen, motiveren en te laten groeien, terwijl samenwerking binnen het team wordt versterkt. Personeelsadministratie, gezondheid en veiligheid zijn cruciaal voor een goed georganiseerde en veilige werkomgeving. Je ontwikkelt vaardigheden om betrokkenheid en motivatie van medewerkers te verhogen en leert personeelsplanning in te zetten bij groei en innovatie van de organisatie. Met deze opleiding ontwikkel je jezelf tot een deskundige professional die personeel efficiënt aanstuurt, processen optimaliseert en een positieve werkcultuur bevordert, waardoor zowel medewerkers als gasten profiteren van een professionele en goed georganiseerde horecazorg. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van personeelsbeleid en past deze toe binnen de horecazorg. Je voert werving en selectie uit om het juiste personeel aan te trekken en te behouden. Je past contracten en arbeidsvoorwaarden correct toe en beheert personeelsadministratie nauwkeurig. Je maakt efficiënte roosters en werkplanning om de personeelsbezetting optimaal af te stemmen op de operationele behoeften. Je past prestatiemanagement toe en ondersteunt teamontwikkeling en samenwerking binnen de organisatie. Je bewaakt gezondheid en veiligheid op de werkvloer en draagt bij aan een veilige werkomgeving. Je stimuleert motivatie en betrokkenheid van medewerkers voor een productief en plezierig werkklimaat. Je past personeelsplanning toe om groei en innovatie te ondersteunen en processen continu te verbeteren. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van personeelsbeleid Begrijpen van het belang van goed personeelsbeheer Inzicht in rol van personeel in gastbeleving en bedrijfsvoering Kennen van rechten en plichten van werkgever en werknemer Afstemmen van personeelsbeleid op bedrijfsdoelen Signaleren van knelpunten in personeelsorganisatie Inhoud van Les 2 Werving en selectie Opstellen van functieprofielen en takenpakketten Selecteren van geschikte kandidaten voor verschillende functies Organiseren van sollicitatieprocedures en interviews Afstemmen van werving op bedrijfsconcept en teambehoefte Monitoren van resultaten van wervingsactiviteiten Inhoud van Les 3 Contracten en arbeidsvoorwaarden Opstellen en beheren van arbeidsovereenkomsten Toepassen van cao-afspraken en wettelijke verplichtingen Informeren van personeel over rechten, plichten en secundaire arbeidsvoorwaarden Monitoren van naleving van contractuele afspraken Evalueren van arbeidsvoorwaarden en voorstellen voor aanpassing Inhoud van Les 4 Rooster- en werkplanning Opstellen van efficiënte werkroosters volgens beschikbaarheid en piekuren Bewaken van naleving van werktijdenwet en rusttijden Afstemmen van planning op evenementen en seizoensdrukte Signaleren van knelpunten en overbelasting van personeel Evalueren en optimaliseren van planning Inhoud van Les 5 Prestatiemanagement Vaststellen van duidelijke taken en verantwoordelijkheden Monitoren van prestaties van medewerkers Geven van constructieve feedback en begeleiding Herkennen en belonen van goede prestaties Signaleren van verbeterpunten en bijsturen waar nodig Inhoud van Les 6 Teamontwikkeling en samenwerking Stimuleren van samenwerking en teamgevoel Afstemmen van rollen en taken op competenties Organiseren van teamoverleg en communicatie Signaleren van conflicten en ondersteunen bij oplossing Bevorderen van een positieve en professionele werksfeer Inhoud van Les 7 Personeelsadministratie Bijhouden van gegevens van medewerkers zoals contracten en uren Registreren van ziekte, verlof en afwezigheid Controleren van salarisadministratie en vergoedingen Toepassen van digitale systemen voor personeelsbeheer Monitoren van wettelijke verplichtingen en documentatie Inhoud van Les 8 Gezondheid en veiligheid Toepassen van arbo- en veiligheidsregels in horeca Signaleren van risico’s op werkvloer en preventieve maatregelen treffen Begeleiden van personeel bij veilige werkmethoden Registreren van incidenten en bijhouden van acties Evalueren en verbeteren van veiligheidsprocedures Inhoud van Les 9 Motivatie en betrokkenheid Ontwikkelen van strategieën om personeel te motiveren Signaleren van behoeften en tevredenheid van medewerkers Creëren van een stimulerende en betrokken werkomgeving Toepassen van beloningen en erkenning voor prestaties Monitoren van effect van motivatieactiviteiten Inhoud van Les 10 Personeelsplanning voor groei en innovatie Afstemmen van personeelsbehoefte op uitbreiding van concept of onderneming Plannen van nieuwe functies en verantwoordelijkheden Signaleren van benodigde competenties en opleidingen Integreren van innovatie en verandering in personeelsbeleid Evalueren van personeelsstrategie bij groei en aanpassing van organisatie Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Innovatie en trends (Online Zelfstudie)

Tijdens de opleiding MBO Innovatie en trends in de horeca leer je hoe je creatief, strategisch en toekomstgericht kunt werken om horeca-ervaringen te vernieuwen en gasten te verrassen. Je ontwikkelt inzicht in de basisprincipes van innovatie en leert hoe je markt- en trendanalyse toepast om kansen en nieuwe ontwikkelingen in de horeca te signaleren. Conceptontwikkeling en vernieuwing staan centraal; je ontdekt hoe je originele ideeën omzet in succesvolle concepten die aansluiten bij gastbehoeften en actuele trends. Digitale innovatie komt uitgebreid aan bod, zodat je technologie effectief inzet voor betere service, efficiëntie en beleving. Duurzaamheid en innovatie helpen je bij het creëren van milieuvriendelijke en maatschappelijk verantwoorde oplossingen. Gastgerichtheid en experience design zorgen ervoor dat iedere interactie en beleving van de gast een positieve indruk achterlaat. Je volgt de laatste food- en beverage trends en leert hoe je innovatie in processen en organisatie doorvoert om operationeel voordeel te behalen. Marketing en promotie van innovatieve concepten zorgen dat jouw ideeën zichtbaar en aantrekkelijk zijn voor de doelgroep. Innovatiestrategie en continu verbeteren helpen je om ideeën systematisch te evalueren, optimaliseren en implementeren. Met deze praktijkgerichte opleiding vergroot je jouw creativiteit, strategisch inzicht en inzetbaarheid in de dynamische horeca, en ontwikkel je het vermogen om trends om te zetten in succesvolle, gastgerichte innovatie. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je past de basisprincipes van innovatie toe om vernieuwende ideeën en concepten in de horeca te ontwikkelen. Je voert markt- en trendanalyse uit om kansen en ontwikkelingen binnen de branche te signaleren. Je ontwikkelt en vernieuwt horecaconcepten die aansluiten bij gastbehoeften en actuele trends. Je integreert digitale innovatie om processen, service en beleving te verbeteren. Je past duurzaamheid toe bij innovatie om milieuvriendelijke en maatschappelijk verantwoorde oplossingen te realiseren. Je ontwerpt gastgerichte ervaringen en past experience design toe voor optimale klantbeleving. Je volgt food- en beverage trends en vertaalt deze naar creatieve en aantrekkelijke producten. Je optimaliseert processen en organisatie, promoot innovatieve concepten en past een innovatie strategie toe voor continue verbetering. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van innovatie Begrijpen van het belang van innovatie in horeca Onderscheid maken tussen product-, proces- en service-innovatie Kennen van succesvolle innovatievoorbeelden in de sector Inzicht in de rol van creativiteit en ondernemerschap Signaleren van kansen voor verbetering of vernieuwing Inhoud van Les 2 Markt- en trendanalyse Onderzoeken van consumententrends en wensen Analyseren van concurrenten en hun innovatieve concepten Signaleren van opkomende technologieën en diensten Afstemmen van trends op bedrijfsconcept en doelgroep Evalueren van de relevantie van trends voor de eigen onderneming Inhoud van Les 3 Conceptontwikkeling en vernieuwing Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten of arrangementen Afstemmen van vernieuwing op gastbeleving en merkidentiteit Toepassen van creatieve technieken zoals brainstormen of design thinking Testen van nieuwe concepten op haalbaarheid en aantrekkelijkheid Evalueren van implementatie en doorvoeren van verbeteringen Inhoud van Les 4 Digitale innovatie Kennen van digitale tools en platformen voor horeca Integreren van online reservering, bestellingen of betalingen Toepassen van social media en digitale marketing voor innovatie Monitoren van digitale trends en gastgedrag online Evalueren van effect van digitale innovaties op gasttevredenheid Inhoud van Les 5 Duurzaamheid en innovatie Signaleren van duurzame trends in voeding en bedrijfsvoering Integreren van milieuvriendelijke producten en processen Afstemmen van duurzaamheidsinnovaties op bedrijfsconcept Communiceren van duurzame keuzes naar gasten en stakeholders Evalueren van impact van duurzaamheid op winstgevendheid en imago Inhoud van Les 6 Gastgerichtheid en experience design Ontwikkelen van nieuwe gastbelevingen en evenementen Afstemmen van innovatie op gastverwachtingen Toepassen van storytelling en beleving in horeca Monitoren van gastfeedback bij nieuwe initiatieven Optimaliseren van ervaringen op basis van evaluatie Inhoud van Les 7 Food- en beverage trends Signaleren van opkomende smaken, gerechten en drankconcepten Evalueren van haalbaarheid en winstgevendheid van nieuwe producten Afstemmen van trends op doelgroep en merkidentiteit Integreren van trends in menu en serviceconcept Monitoren van populariteit en aanpassen van aanbod indien nodig Inhoud van Les 8 Innovatie in processen en organisatie Verbeteren van operationele processen voor efficiëntie en kwaliteit Implementeren van nieuwe werkmethodes en technologieën Afstemmen van processen op duurzaamheid en kostenbeheersing Betrekken van personeel bij procesinnovatie Monitoren en evalueren van effect van organisatorische innovaties Inhoud van Les 9 Marketing en promotie van innovatie Ontwikkelen van promoties voor nieuwe producten of concepten Afstemmen van communicatie op doelgroep en trends Toepassen van storytelling en content marketing Evalueren van effect van marketing op gastacceptatie Optimaliseren van promoties op basis van data en feedback Inhoud van Les 10 Innovatie strategie en continu verbeteren Opstellen van innovatieplan en strategie voor lange termijn Monitoren van marktontwikkelingen en nieuwe technologieën Evalueren van succes en mislukkingen van innovaties Betrekken van team en stakeholders bij innovatieproces Continu verbeteren en aanpassen van concepten aan veranderende trends Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Duurzaamheid en MVO (Online Zelfstudie)

Met de opleiding MBO Duurzaamheid en MVO in de horeca ontwikkel je de kennis en vaardigheden om horecaondernemingen duurzaam, verantwoord en toekomstgericht te laten opereren. Je leert de basisprincipes van duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) toe te passen in dagelijkse werkzaamheden en strategische keuzes. Duurzaam inkopen en leveranciersmanagement zorgen ervoor dat producten verantwoord worden aangeschaft en ketens transparant en milieuvriendelijk zijn. Energie- en waterbeheer optimaliseer je om middelen efficiënt te gebruiken en kosten te besparen, terwijl afvalbeheer en circulaire economie je helpen verspilling te minimaliseren en grondstoffen maximaal te hergebruiken. Je oefent met duurzame menu- en productontwikkeling, zodat gerechten smaakvol, innovatief en milieubewust zijn. Personeel en duurzaamheid combineer je door bewustwording en betrokkenheid te creëren binnen het team, en communicatie en gastgerichtheid gebruik je om gasten te informeren en te inspireren. Wet- en regelgeving op het gebied van duurzaamheid pas je correct toe, zodat processen compliant en verantwoord zijn. Innovatie en duurzame technologie staan centraal bij het verbeteren van werkwijzen en het verminderen van ecologische impact. Door duurzame strategie en beleid te ontwikkelen en continu te evalueren, leer je ondernemingen toekomstbestendig te maken. Deze praktijkgerichte mbo-opleiding Duurzaamheid en MVO in de horeca biedt jou alle handvatten om professioneel, creatief en maatschappelijk verantwoord te werken, waarbij milieu, organisatie en gastbeleving samenkomen. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je past de basisprincipes van duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) toe in de horecapraktijk Je voert duurzaam inkopen uit en beheert leveranciers met aandacht voor milieu- en sociale criteria Je optimaliseert energie- en waterbeheer om efficiëntie en duurzaamheid te verhogen Je implementeert afvalbeheer en circulaire economie principes om verspilling te minimaliseren Je ontwikkelt duurzame menu’s en producten die zowel smaakvol als milieubewust zijn Je betrekt personeel bij duurzaamheid en stimuleert bewustwording en verantwoordelijkheid Je communiceert duurzaam en gastgericht om bewustwording bij gasten te vergroten Je past wet- en regelgeving toe, benut innovatie en duurzame technologie en draagt bij aan de ontwikkeling van duurzame strategieën en beleid Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van duurzaamheid en MVO Begrijpen van het begrip duurzaamheid in horeca Kennen van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) Inzicht in milieu-, sociale en economische impact van horeca Herkennen van kansen voor duurzame verbeteringen Relatie leggen tussen duurzaamheid, kosten en imago Inhoud van Les 2 Duurzaam inkopen en leveranciersmanagement Selecteren van duurzame producten en leveranciers Afstemmen van inkoopbeleid op MVO-doelstellingen Evalueren van herkomst en milieueffect van producten Onderhandelen over duurzame inkoopvoorwaarden Monitoren van naleving van duurzaamheidseisen door leveranciers Inhoud van Les 3 Energie- en waterbeheer Signaleren van energie- en waterverbruik in bedrijfsvoering Toepassen van energiebesparende maatregelen Monitoren van watergebruik en afvalwaterbeheer Evalueren van effecten van energiebesparing op kosten Integreren van duurzame installaties en technologieën Inhoud van Les 4 Afvalbeheer en circulaire economie Afstemmen van afvalscheiding op wettelijke eisen en duurzaamheid Verminderen van voedselverspilling en restafval Hergebruik van materialen waar mogelijk Implementeren van circulaire processen binnen het bedrijf Evalueren en bijstellen van afval- en circulaire strategie Inhoud van Les 5 Duurzame menu- en productontwikkeling Integreren van seizoensproducten en lokale ingrediënten Afstemmen van menu op milieuvriendelijke keuzes Signaleren van trends in plantaardige en duurzame voeding Evalueren van kosten en marge bij duurzame producten Communiceren van duurzame keuzes naar gasten Inhoud van Les 6 Personeel en duurzaamheid Betrekken van personeel bij duurzame bedrijfsvoering Bewustwording creëren over MVO en milieuvriendelijk gedrag Integreren van duurzame taken in werkprocessen Stimuleren van ideeën voor duurzame verbeteringen Evalueren van effect van personeel op duurzaamheidsdoelen Inhoud van Les 7 Communicatie en gastgerichtheid Communiceren van duurzaamheidsbeleid naar gasten Afstemmen van boodschap op doelgroep en merkidentiteit Informeren over duurzame keuzes en producten Monitoren van gastperceptie van MVO-activiteiten Optimaliseren van communicatie op basis van feedback Inhoud van Les 8 Wet- en regelgeving op het gebied van duurzaamheid Kennis van milieu- en afvalwetgeving in horeca Toepassen van voedselveiligheids- en duurzaamheidsregels Controleren van naleving van wet- en regelgeving Signaleren van risico’s bij overtredingen Bijhouden van wijzigingen in relevante wet- en regelgeving Inhoud van Les 9 Innovatie en duurzame technologie Toepassen van nieuwe technologieën voor energie- en procesbesparing Signaleren van innovatieve oplossingen in de horeca Afstemmen van technologie op bedrijfsconcept en doelstellingen Evalueren van effectiviteit van duurzame innovaties Continu verbeteren van processen op basis van technologische trends Inhoud van Les 10 Duurzame strategie en beleid Opstellen van duurzaamheidsplan voor het bedrijf Monitoren van voortgang op MVO-doelstellingen Integreren van duurzaamheid in bedrijfsstrategie en concept Evalueren van prestaties en bijsturen waar nodig Rapporteren van duurzaamheidsresultaten aan stakeholders Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Digitale systemen en automatisering (Online Zelfstudie)

Kies je voor de opleiding MBO Digitale systemen en automatisering in de horeca, dan ontwikkel je jezelf tot een professional die moderne technologie inzet om processen te stroomlijnen en de gastbeleving te verbeteren. Je leert de basisprincipes van digitale systemen en raakt vertrouwd met point-of-sale (POS) systemen, zodat je bestellingen en betalingen efficiënt en foutloos verwerkt. Online reserverings- en bestelsystemen beheers je volledig, waardoor gasten altijd eenvoudig en snel kunnen reserveren of bestellen. Voorraad- en inkoopsystemen pas je effectief toe om schaarste of overschotten te voorkomen, terwijl financiële en boekhoudsystemen je inzicht geven in de economische kant van de organisatie. Personeels- en planningssystemen helpen je teams optimaal in te zetten en roosters efficiënt te beheren. Gastbeleving en klantrelaties verbeter je met CRM-systemen, terwijl digitale marketing en communicatie zorgen voor zichtbaarheid en betrokkenheid van klanten. Veiligheid en data management staan centraal, zodat je veilig en verantwoord met gevoelige informatie omgaat. Innovatie en continue optimalisatie maken onderdeel uit van je dagelijkse werk, zodat processen steeds slimmer en effectiever worden. Met deze mbo-opleiding bouw je een solide basis om een deskundige, digitale horecaprofessional te worden die technologie en gastgericht werken combineert, processen optimaliseert en een belangrijke bijdrage levert aan succes en groei van de organisatie. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je kunt de basisprincipes van digitale systemen uitleggen en toepassen in horecaprocessen. Je kunt point-of-sale (POS) systemen efficiënt gebruiken voor bestellingen en betalingen. Je kunt online reserverings- en bestelsystemen beheren om gasttevredenheid te optimaliseren. Je kunt voorraad- en inkoopsystemen inzetten voor efficiënte bestellingen en voorraadbeheer. Je kunt financiële en boekhoudsystemen gebruiken voor nauwkeurige administratie en rapportages. Je kunt personeels- en planningssystemen toepassen om roosters en werkverdeling te optimaliseren. Je kunt gastbeleving en klantrelaties beheren met CRM-systemen en digitale marketing inzetten. Je kunt veiligheid en data management waarborgen, innovatie toepassen en processen continu optimaliseren. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van digitale systemen Begrijpen van digitale technologieën in horeca Kennen van hardware, software en netwerkcomponenten Inzicht in het belang van digitale systemen voor bedrijfsvoering Herkennen van digitale trends en innovaties Relatie leggen tussen digitale systemen en gastbeleving Inhoud van Les 2 Point-of-sale (POS) systemen Werken met kassasystemen en bestelsoftware Registreren van verkopen en betalingen Monitoren van voorraad en omzet via POS Genereren van rapportages en analyses uit POS-systemen Integreren van POS met andere bedrijfsprocessen Inhoud van Les 3 Online reserverings- en bestelsystemen Beheren van reserveringsplatforms en online bestellingen Afstemmen van systeeminstellingen op bedrijfsprocessen Monitoren van beschikbaarheid en capaciteit Integreren van systemen met POS en voorraadbeheer Analyseren van reserverings- en bestelhistorie voor optimalisatie Inhoud van Les 4 Voorraad- en inkoopsystemen Bijhouden van voorraadniveaus en bestellingen Automatiseren van bestelfrequenties en leveringsschema’s Monitoren van houdbaarheid en voorraadrotatie Signaleren van tekorten en overschotten Integreren van voorraadbeheer met financiële administratie Inhoud van Les 5 Financiële en boekhoudsystemen Registreren van inkomsten, uitgaven en betalingen digitaal Opstellen van financiële rapportages via software Toepassen van boekhoudkundige processen en procedures Monitoren van financiële prestaties en KPI’s Integreren van boekhoudsystemen met POS en voorraadbeheer Inhoud van Les 6 Personeels- en planningssystemen Beheren van digitale roosters en werktijden Registreren van uren, verlof en ziekteverzuim Optimaliseren van personeelsplanning op basis van drukte en beschikbaarheid Monitoren van arbeidskosten en efficiëntie Integreren van planning met HR- en loonadministratie Inhoud van Les 7 Gastbeleving en klantrelaties (CRM-systemen) Bijhouden van gastgegevens en voorkeuren Automatiseren van loyaliteitsprogramma’s en acties Monitoren van gasttevredenheid en feedback Analyseren van klantgedrag en trends Afstemmen van marketingactiviteiten op gastprofielen Inhoud van Les 8 Gastbeleving en klantrelaties (CRM-systemen) Bijhouden van gastgegevens en voorkeuren Automatiseren van loyaliteitsprogramma’s en acties Monitoren van gasttevredenheid en feedback Analyseren van klantgedrag en trends Afstemmen van marketingactiviteiten op gastprofielen Inhoud van Les 9 Veiligheid en data management Toepassen van beveiligingsmaatregelen voor digitale systemen Beheren van toegangsrechten en gebruikersaccounts Beschermen van klant- en bedrijfsdata tegen verlies of misbruik Monitoren van systemen op storingen en beveiligingsincidenten Voldoen aan wet- en regelgeving zoals AVG Inhoud van Les 10 Innovatie en continue optimalisatie Signaleren van nieuwe digitale trends en technologieën Evalueren van systemen en processen op efficiëntie Implementeren van nieuwe tools voor gastbeleving of bedrijfsvoering Analyseren van resultaten en doorvoeren van verbeteringen Integreren van digitale innovaties in dagelijkse operaties Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO AI en data in de horeca (Online Zelfstudie)

Kies voor de opleiding MBO AI en data in de horeca en ontwikkel jezelf tot een innovatieve professional die data en kunstmatige intelligentie inzet om de gastbeleving te optimaliseren en processen te verbeteren. Je leert de basisprincipes van AI en data begrijpen en hoe je relevante gegevens verzamelt uit diverse databronnen om waardevolle inzichten te verkrijgen. Met data-analyse en rapportage ontdek je patronen en trends, terwijl AI-gestuurde voorspellingen je helpen om vraag en aanbod nauwkeurig te plannen en operationele efficiency te vergroten. Je past AI toe om een persoonlijke gastbeleving te creëren, marketingcampagnes en promoties effectiever te maken en klantrelaties te versterken. Daarnaast leer je hoe AI processen in de keuken, bediening en backoffice ondersteunt, waardoor tijd en middelen optimaal worden benut. Veiligheid en data governance zijn cruciaal, zodat je verantwoord omgaat met klantinformatie en voldoet aan wet- en regelgeving. Innovatie en technologische trends worden geïntegreerd, waardoor je continu nieuwe mogelijkheden ontdekt en implementeert. Strategie en besluitvorming op basis van data helpen je om onderbouwde keuzes te maken en organisaties vooruit te helpen. Met deze praktijkgerichte mbo-opleiding vergroot je je analytische en technologische vaardigheden, werk je datagedreven en word je een betrouwbare, toekomstgerichte professional die de horeca transformeert met AI, efficiëntie en slimme gastbeleving. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je kent de basisprincipes van AI en data en begrijpt de toepassing binnen de horeca. Je verzamelt gegevens uit verschillende databronnen en bereidt deze voor analyse. Je voert data-analyse uit en rapporteert bevindingen helder en inzichtelijk. Je past AI-gestuurde voorspellingen toe om vraag, aanbod en gastbeleving te optimaliseren. Je gebruikt AI om persoonlijke gastbeleving te verbeteren en gastrelaties te versterken. Je zet AI in marketing en promotie in om doelgerichte campagnes en aanbiedingen te realiseren. Je verhoogt operationele efficiency door AI-processen toe te passen in dagelijkse werkzaamheden. Je houdt rekening met veiligheid, data governance, technologische trends en maakt strategische beslissingen op basis van data-analyse. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van AI en data Begrijpen van kunstmatige intelligentie en datagedreven werken Kennen van verschillende soorten data in horeca (gast, verkoop, voorraad) Inzicht in het belang van data voor bedrijfsvoering en besluitvorming Herkennen van toepassingen van AI in horeca Relatie leggen tussen data-analyse en gastbeleving Inhoud van Les 2 Dataverzameling en databronnen Identificeren van interne en externe databronnen Verzamelen van gegevens over gasten, bestellingen en trends Toepassen van digitale tools voor dataverzameling Controleren van juistheid en volledigheid van data Bewust omgaan met privacy en wet- en regelgeving (AVG) Inhoud van Les 3 Data-analyse en rapportage Interpreteren van verzamelde data voor bedrijfsdoelen Toepassen van basis statistische technieken voor analyse Genereren van rapportages voor management en team Identificeren van trends, patronen en afwijkingen Afstemmen van analyses op operationele en strategische vragen Inhoud van Les 4 AI-gestuurde voorspellingen Toepassen van voorspellende modellen voor vraag en aanbod Plannen van inkoop en personeel op basis van AI-voorspellingen Evalueren van nauwkeurigheid van voorspellingen Integreren van voorspellingen in dagelijkse operaties Continu verbeteren van voorspellingsmodellen Inhoud van Les 5 Persoonlijke gastbeleving met AI Analyseren van gastvoorkeuren en aankoopgedrag Aanbieden van gepersonaliseerde aanbevelingen en aanbiedingen Monitoren van gasttevredenheid en interacties Afstemmen van AI-oplossingen op gastprofielen Optimaliseren van gastbeleving met data-inzichten Inhoud van Les 6 AI in marketing en promotie Segmenteren van doelgroepen op basis van data Toepassen van geautomatiseerde marketingcampagnes Analyseren van effectiviteit van promoties en acties Integreren van AI in digitale marketingtools Optimaliseren van marketingstrategie op basis van resultaten Inhoud van Les 7 Operationele efficiency met AI Toepassen van AI voor voorraadbeheer en inkoopplanning Optimaliseren van personeelsroosters op basis van vraagvoorspellingen Monitoren van kosten en marges met datagedreven inzichten Signaleren van knelpunten in processen via data-analyse Evalueren van efficiëntieverbeteringen en procesoptimalisatie Inhoud van Les 8 Veiligheid en data governance Beheren van toegangsrechten en dataveiligheid Toepassen van beveiligingsmaatregelen tegen datalekken Voldoen aan wet- en regelgeving zoals AVG Monitoren van systemen op ongeoorloofde toegang of fouten Ontwikkelen van beleid voor verantwoord gebruik van AI en data Inhoud van Les 9 Innovatie en technologische trends Signaleren van nieuwe AI- en dataoplossingen in horeca Evalueren van toepasbaarheid van technologie op bedrijfsconcept Integreren van innovatieve tools in dagelijkse processen Analyseren van effectiviteit en gastacceptatie Continu verbeteren van digitale innovaties met data Inhoud van Les 10 Strategie en besluitvorming op basis van data Ondersteunen van managementbeslissingen met data-inzichten Afstemmen van bedrijfsstrategie op trends en analyses Evalueren van resultaten en aanpassen van beleid Creëren van een datagedreven cultuur binnen het team Continu monitoren en bijsturen op basis van prestatie-indicatoren Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MBO Logistiek en planning (Online Zelfstudie)

Tijdens de opleiding MBO Logistiek en planning in de horeca leer je hoe je de organisatie van horecaprocessen efficiënt en professioneel aanstuurt, zodat gasten altijd een vlekkeloze ervaring hebben. Je ontwikkelt vaardigheden in voorraadbeheer en leert hoe je inkoop en leveranciersmanagement effectief inzet om kosten te beheersen en continuïteit te waarborgen. Planning van werkzaamheden staat centraal; je leert hoe je taken, keukens en productieprocessen optimaal organiseert en evenementen en catering logistiek vlekkeloos laat verlopen. Personeelsplanning helpt je het juiste team op het juiste moment in te zetten, terwijl transport en logistieke middelen efficiënt worden ingezet om materialen en producten op tijd beschikbaar te hebben. Inventarisbeheer en materieel zorgen dat alles functioneel, beschikbaar en veilig is. Procesoptimalisatie leert je werkstromen te analyseren en continu te verbeteren voor een hogere efficiëntie en servicekwaliteit. Veiligheid en hygiëne zijn essentieel; je leert procedures toepassen en toezicht houden, zodat medewerkers, gasten en materialen beschermd blijven. Met deze praktijkgerichte opleiding vergroot je jouw logistieke kennis, organisatorische vaardigheden en inzetbaarheid in de horeca en catering, en ontwikkel je het vermogen om complexe processen, evenementen en productie op een professionele, veilige en gastgerichte manier te coördineren en te optimaliseren. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je beheert de voorraad efficiënt en houdt de beschikbaarheid van producten en materialen nauwkeurig bij. Je voert inkoop uit en onderhoudt leveranciersrelaties om kwaliteit en continuïteit te waarborgen. Je plant werkzaamheden effectief om processen binnen de horeca soepel te laten verlopen. Je coördineert de logistiek van evenementen en catering voor een vlekkeloze uitvoering. Je maakt keuken- en productieplanning zodat werkzaamheden tijdig en gestructureerd worden uitgevoerd. Je voert personeelsplanning uit en zet medewerkers efficiënt in om optimale bezetting te garanderen. Je beheert transport en logistieke middelen veilig en effectief. Je houdt inventaris en materieel bij, optimaliseert processen en bewaakt veiligheid en hygiëne voor een professionele werkomgeving. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorraadbeheer Bijhouden van voorraden en voorraadniveaus Bestellen van producten op basis van vraag en consumptie Signaleren van tekorten of overschotten Toepassen van FIFO (first in, first out) bij opslag Controleren van houdbaarheid en kwaliteit van producten Inhoud van Les 2 Inkoop en leveranciersmanagement Selecteren en evalueren van leveranciers Onderhandelen over prijs, levertijd en kwaliteit Afstemmen van bestellingen op planning en budget Opstellen en bijhouden van besteladministratie Relatiebeheer en communicatie met leveranciers Inhoud van Les 3 Planning van werkzaamheden Opstellen van dagelijkse en wekelijkse werkroosters Afstemmen van taken op personeel en beschikbaarheid Prioriteren van werkzaamheden bij drukte of evenementen Plannen van onderhoud en schoonmaakactiviteiten Bewaken van tijdsplanning en deadlines Inhoud van Les 4 Logistiek van evenementen en catering Coördineren van transport en levering van materialen Inrichten van tijdelijke locaties volgens plan Afstemmen van personeel en middelen op het evenement Controleren van materialen bij aankomst en vertrek Evalueren van logistieke processen na het evenement Inhoud van Les 5 Keuken- en productieplanning Afstemmen van menuplanning op voorraad en personeel Berekenen van hoeveelheden en portionsize Plannen van bereidingstijden en volgorde van gerechten Bewaken van kwaliteit en versheid tijdens productie Optimaliseren van werkprocessen in de keuken Inhoud van Les 6 Personeelsplanning Inplannen van medewerkers op basis van beschikbaarheid Afstemmen van inzet op piekuren en reserveringen Voorbereiden van vervanging bij ziekte of afwezigheid Registreren van gewerkte uren en overuren Evalueren van planning en aanpassingen doorvoeren Inhoud van Les 7 Transport en logistieke middelen Organiseren van interne en externe transportstromen Beheren van transportmiddelen zoals koelwagens of karren Controleren van transportveiligheid en hygiëne Optimaliseren van routes en laadschema’s Coördineren van leveringen met keuken en bediening Inhoud van Les 8 Inventarisbeheer en materieel Registreren van inventaris en apparatuur Onderhouden en repareren van materialen Signaleren van defecten of tekorten Toewijzen van middelen aan afdelingen of medewerkers Evalueren van efficiënt gebruik van materieel Inhoud van Les 9 Procesoptimalisatie Analyse van werkprocessen in logistiek en planning Identificeren van knelpunten en verbeterpunten Implementeren van efficiënte werkmethoden Toepassen van digitale tools voor planning en registratie Monitoren van resultaten en doorvoeren van aanpassingen Inhoud van Les 10 Veiligheid en hygiëne Toezien op naleving van hygiënevoorschriften (HACCP) Beheren van opslagruimtes volgens veiligheidsnormen Instrueren van personeel over veilig werken Signaleren van risico’s en direct actie ondernemen Evalueren van veiligheidsprocedures en bijstellen waar nodig Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99