Opleidingen

Kies voor de opleiding MBO Basis bedieningstechnieken en ontwikkel jezelf tot een vakkundige professional die gasten een uitstekende ervaring biedt van ontvangst tot afscheid. Je leert hoe je de bediening zorgvuldig voorbereidt, gasten warm ontvangt en begeleidt, en bestellingen efficiënt en nauwkeurig opneemt. Drankenservice en het serveren van gerechten voer je professioneel uit, waarbij je oog houdt voor presentatie en kwaliteit. Het afronden van de service, inclusief afruimen en het bijhouden van tafels, verloopt soepel dankzij praktische technieken en het juiste gebruik van materialen en apparatuur. Hygiëne en voedselveilig werken zijn vanzelfsprekend, zodat elke gast in een veilige en schone omgeving geniet. Je leert ook hoe je rekeningen correct presenteert en het afrekenen vlot laat verlopen, terwijl je het werktempo behoudt en efficiënt bedient zonder kwaliteit te verliezen. Door te oefenen met realistische werksituaties ontwikkel je zelfvertrouwen, overzicht en servicegerichtheid, zodat je elk moment van de bediening professioneel beheerst. Met deze praktijkgerichte mbo-opleiding vergroot je je vakkennis en vaardigheden, werk je zelfstandig en in teamverband effectief, en word je een betrouwbare, gastgerichte en efficiënte professional die in de horeca of bediening een positieve indruk achterlaat en gasten keer op keer laat terugkomen. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de bediening zorgvuldig voorbereiden en de werkplek efficiënt organiseren. Je ontvangt en begeleidt gasten op een gastvrije en professionele manier. Je neemt bestellingen correct op en verwerkt deze nauwkeurig. Je voert drankenservice uit volgens professionele standaarden. Je serveert gerechten vlot en netjes, met aandacht voor presentatie en kwaliteit. Je ruimt tafels af en houdt de werkplek overzichtelijk en schoon. Je gebruikt materialen en apparatuur correct en veilig tijdens de bediening. Je werkt hygiënisch en voedselveilig, presenteert rekeningen correct en bedient efficiënt met een passend werktempo. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorbereiding van de bediening Controleren van de werkplek Klaarzetten van servies en bestek Controleren van tafels en stoelen Kennis van dagmenu en specials Persoonlijke werkplanning Inhoud van Les 2 Ontvangst en begeleiden van gasten Gasten gastvrij verwelkomen Begeleiden naar tafel of zitplaats Uitleg geven over menu of concept Jassen aannemen of verwijzen naar garderobe Eerste contact professioneel afronden Inhoud van Les 3 Opnemen van bestellingen Gebruik van notitieblok of bestelsysteem Correct noteren van wensen en aanpassingen Doorvragen bij onduidelijkheden Bevestigen van de bestelling Overdragen aan keuken en bar Inhoud van Les 4 Drankenservice Serveren van warme dranken Serveren van frisdranken en sappen Basiskennis bier en wijn schenken Gebruik van glaswerk Controleren van presentatie en temperatuur Inhoud van Les 5 Serveren van gerechten Draagtechnieken voor borden Uitscheppen en uitserveren Volgorde van serveren aan tafel Uitleg geven bij gerechten Controleren van tevredenheid Inhoud van Les 6 Afruimen en bijhouden van tafels Tijdig afruimen van servies Correct dragen van afruimmaterialen Tafels schoon en netjes houden Communicatie met gasten tijdens afruimen Afstemming met keuken en spoelkeuken Inhoud van Les 7 Gebruik van materialen en apparatuur Correct gebruik van dienbladen Werken met serveerwagens Veilig omgaan met apparatuur Onderhoud van bedieningsmaterialen Voorkomen van schade en ongelukken Inhoud van Les 8 Hygiëne en voedselveilig werken Handhygiëne tijdens het werk Schoon werken volgens richtlijnen Omgaan met voedselallergieën Voorkomen van kruisbesmetting Hygiënisch serveren en afruimen Inhoud van Les 9 Rekening presenteren en afrekenen Rekening correct aanbieden Uitleg geven over de rekening Omgaan met contante betalingen Gebruik van pinautomaat of kassasysteem Afsluiten van het gastcontact Inhoud van Les 10 Werktempo en efficiënt bedienen Plannen van werkzaamheden Prioriteiten stellen tijdens drukte Samenwerken met collega’s Overzicht houden op de werkvloer Rust en professionaliteit bewaren Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Wil jij een professionele bijdrage leveren aan een veilige en hygiënische werkomgeving in de horeca, zorg of andere dienstverlening? Met de opleiding MBO Hygiëne en veiligheid ontwikkel je de kennis en vaardigheden om hygiëne en veiligheid op de werkvloer op een hoog niveau te waarborgen. Je leert persoonlijke hygiëne correct toe te passen en voedselhygiëne in de bediening te beheersen, zodat jij bijdraagt aan de gezondheid van collega’s en klanten. Schoonmaken en desinfecteren gebeurt volgens de juiste methodes en protocollen, terwijl je veilig leert werken op de werkvloer met aandacht voor Arbo-richtlijnen en ergonomisch werken. Brandveiligheid en het handelen bij noodsituaties komen uitgebreid aan bod, en je leert omgaan met gevaarlijke stoffen om risico’s te minimaliseren. Allergenen en dieetveiligheid vormen een belangrijk onderdeel, zodat je veilig en verantwoord kunt omgaan met specifieke voedingsbehoeften. Sociale veiligheid en professioneel gedrag versterken de werkomgeving en bevorderen samenwerking, terwijl verantwoordelijkheid en naleving van regels zorgen dat processen altijd correct en betrouwbaar verlopen. Door praktische kennis te combineren met veiligheidsbewustzijn draag je actief bij aan een gezonde, veilige en professionele omgeving. Met deze praktijkgerichte MBO-opleiding vergroot je jouw expertise en word je een onmisbare kracht in hygiëne en veiligheid binnen elke organisatie. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt persoonlijke hygiëne op de werkvloer toepassen om de gezondheid van jezelf en anderen te waarborgen. Je kunt voedselhygiëne in de bediening correct toepassen volgens geldende richtlijnen. Je kunt schoonmaken en desinfecteren uitvoeren volgens de juiste procedures en normen. Je kunt veilig werken op de werkvloer en Arbo- en ergonomische richtlijnen toepassen. Je kunt brandveiligheid en noodsituaties herkennen en adequaat handelen. Je kunt veilig omgaan met gevaarlijke stoffen en risico’s minimaliseren. Je kunt rekening houden met allergenen en dieetveiligheid bij het bereiden en serveren van voedsel. Je kunt sociale veiligheid bevorderen door professioneel gedrag en verantwoordelijkheid na te leven, en regels correct toe te passen. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Persoonlijke hygiëne op de werkvloer Handen wassen volgens voorschriften Verzorgde werkkleding dragen Omgaan met ziekte en wondjes Gebruik van handschoenen en schorten Persoonlijke netheid tijdens het werk Inhoud van Les 2 Voedselhygiëne in de bediening Hygiënisch omgaan met voedsel Correct serveren van gerechten Voorkomen van kruisbesmetting Omgaan met restproducten Hygiënisch werken aan tafel Inhoud van Les 3 Schoonmaken en desinfecteren Dagelijkse schoonmaaktaken Gebruik van schoonmaakmiddelen Schoonmaakmaterialen gescheiden houden Werkvolgorde bij schoonmaken Controleren van hygiënestatus Inhoud van Les 4 Veilig werken op de werkvloer Herkennen van onveilige situaties Correct tillen en dragen Voorkomen van uitglijden en struikelen Veilig gebruik van werkmaterialen Melden van risico’s en incidenten Inhoud van Les 5 Arbo en ergonomisch werken Juiste werkhouding aannemen Afwisseling van werkzaamheden Omgaan met fysieke belasting Preventie van overbelasting Verantwoord werken tijdens lange diensten Inhoud van Les 6 Brandveiligheid en noodsituaties Herkennen van brandgevaar Gebruik van blusmiddelen Vluchtwegen en nooduitgangen Handelen bij ontruiming Samenwerken bij calamiteiten Inhoud van Les 7 Omgaan met gevaarlijke stoffen Herkennen van gevaarssymbolen Veilig gebruik van schoonmaakmiddelen Opslag van chemische producten Beschermingsmiddelen toepassen Handelen bij morsen of contact Inhoud van Les 8 Allergenen en dieetveiligheid Kennis van veelvoorkomende allergenen Correct informeren van gasten Aandacht voor dieetwensen Voorkomen van kruiscontact Samenwerking met keukenpersoneel Inhoud van Les 9 Sociale veiligheid en gedrag Respectvolle omgang met gasten Omgaan met agressie en grensoverschrijdend gedrag Eigen veiligheid bewaken Correct reageren op spanningen Melden van ongewenst gedrag Inhoud van Les 10 Verantwoordelijkheid en naleving van regels Werken volgens bedrijfsvoorschriften Naleven van hygiënecodes Controleren van eigen handelen Aanspreken van collega’s op veiligheid Bijdragen aan een veilige werkomgeving Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Met de opleiding MBO Werktempo en samenwerking ontwikkel je de vaardigheden om je werk efficiënt en professioneel uit te voeren door werkplanning en taakverdeling effectief te organiseren en tijdens service onder druk doelgericht te presteren. Je leert hoe je werkdruk beheerst en flexibel inspeelt op veranderingen, zodat je altijd inzetbaar bent en bijdraagt aan een soepel lopende operatie. Communicatie binnen het team staat centraal; je oefent helder, respectvol en constructief contact met collega’s en leert samenwerken met keuken, bar en andere afdelingen om een optimale gastbeleving te realiseren. Feedback geven en ontvangen wordt onderdeel van je dagelijkse praktijk, zodat je continu groeit en bijdraagt aan teamontwikkeling. Je ontwikkelt een verantwoord gevoel voor tijd en leert prioriteiten stellen, waardoor je zelfstandig binnen het team taken oppakt en afhandelt. Zelfstandigheid en proactiviteit worden gecombineerd met teamwork, zodat je een betrouwbare en professionele schakel bent tijdens drukke momenten. Door te werken aan je professionele werkhouding, efficiëntie en samenwerking, vergroot je je waarde binnen horeca, hospitality of evenemententeams. Praktijkgerichte opdrachten en realistische scenario’s maken je direct inzetbaar, waardoor je niet alleen je werktempo optimaliseert, maar ook bijdraagt aan een positieve, productieve en professionele werkomgeving waarin iedereen optimaal kan presteren en gasten een uitstekende service ervaren. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt werkplanning en taakverdeling opstellen en afstemmen om de service soepel te laten verlopen Je kunt efficiënt werken tijdens drukke diensten en piekmomenten Je kunt omgaan met werkdruk en prioriteiten stellen om prestaties te behouden Je kunt effectief communiceren binnen het team om samenwerking te bevorderen Je kunt samenwerken met keuken en bar om de gastbeleving optimaal te maken Je kunt flexibel en inzetbaar zijn en snel schakelen tussen verschillende taken Je kunt constructief feedback geven en ontvangen om persoonlijke en teamontwikkeling te stimuleren Je kunt verantwoord omgaan met tijd, zelfstandig functioneren binnen het team en een professionele werkhouding tonen Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Werkplanning en taakverdeling Inzicht krijgen in dagplanning Taken verdelen binnen het team Eigen werkzaamheden voorbereiden Afstemmen met collega’s Verantwoordelijkheid nemen voor taken Inhoud van Les 2 Efficiënt werken tijdens service Overzicht houden op de werkvloer Logische looproutes gebruiken Handelingen combineren Tijdig reageren op situaties Verspilling van tijd voorkomen Inhoud van Les 3 Omgaan met werkdruk Herkennen van piekmomenten Rust bewaren tijdens drukte Prioriteiten stellen Eigen grenzen herkennen Effectief blijven functioneren Inhoud van Les 4 Communicatie binnen het team Duidelijke werkafspraken maken Informatie doorgeven aan collega’s Correct gebruik van vaktaal Luisteren naar instructies Terugkoppeling geven over voortgang Inhoud van Les 5 Samenwerken met keuken en bar Afstemming over bestellingen Timing van gerechten en dranken Correct doorgeven van wijzigingen Respectvolle samenwerking Oplossen van misverstanden Inhoud van Les 6 Flexibiliteit en inzetbaarheid Bijspringen waar nodig Wisselen van taken tijdens dienst Aanpassen aan veranderende situaties Openstaan voor aanwijzingen Meebewegen met teambehoeften Inhoud van Les 7 Feedback geven en ontvangen Constructief feedback geven Openstaan voor feedback Leren van opmerkingen Respectvol omgaan met meningsverschillen Verbeteringen toepassen in het werk Inhoud van Les 8 Verantwoord omgaan met tijd Op tijd starten met werkzaamheden Afspraken nakomen Werk afronden binnen gestelde tijd Pauzes goed plannen Verantwoord omgaan met werktijden Inhoud van Les 9 Zelfstandigheid binnen teamwork Eigen taken zelfstandig uitvoeren Initiatief tonen Problemen zelf signaleren Hulp vragen wanneer nodig Balans vinden tussen zelfstandig en samen werken Inhoud van Les 10 Professionele werkhouding Positieve inzet tonen Betrouwbaar en collegiaal zijn Respect voor leidinggevenden Verantwoordelijkheid nemen voor eigen gedrag Bijdragen aan een prettige werksfeer Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Tijdens de opleiding MBO Bediening à la carte leer je hoe je gasten een onvergetelijke culinaire ervaring biedt door de fijne kneepjes van à la carte service onder de knie te krijgen. Je ontdekt de kenmerken van professionele à la carte bediening en leert tafelschikking en mise-en-place perfect toe te passen zodat iedere tafel er verzorgd en uitnodigend uitziet. Je ontwikkelt vaardigheden in het ontvangen en begeleiden van gasten met gastvrijheid en flair en leert deskundig adviseren over menu en dranken om de beleving te versterken. Het opnemen en verwerken van bestellingen gebeurt efficiënt en foutloos, terwijl je het serveren van gerechten volgens à la carte etiquette uitvoert met precisie en stijl. Drankenservice tijdens het diner leer je professioneel te verzorgen, van wijnen tot andere dranken, zodat iedere combinatie klopt bij de gerechten. Daarnaast oefen je in het afronden van service, afruimen en doorlopend service verlenen, zelfs tijdens drukke momenten, en leer je omgaan met tempo zonder dat de kwaliteit of gastbeleving lijdt. Afsluiten van het à la carte bezoek doe je met aandacht en professionaliteit, zodat gasten tevreden vertrekken en terugkomen. Met deze praktijkgerichte MBO-opleiding vergroot je je expertise in bediening, service en gastbeleving en word je een waardevolle professional in de horeca die gasten altijd een perfecte ervaring biedt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je past de kenmerken van à la carte service toe om gasten een professionele en gastvrije ervaring te bieden. Je voert tafelschikking en mise-en-place correct uit volgens de standaarden van de horeca. Je ontvangt en begeleidt gasten op een vriendelijke en gastgerichte manier. Je adviseert deskundig over menu en dranken om de beleving van gasten te optimaliseren. Je neemt bestellingen accuraat op en verwerkt deze efficiënt volgens de afgesproken procedures. Je serveert gerechten en dranken volgens à la carte etiquette en verzorgt de drankenservice tijdens het diner professioneel. Je ruimt af en verleent doorlopend service, waarbij je rekening houdt met tempo en beleving van de gasten. Je sluit het à la carte bezoek af op een klantgerichte manier en zorgt voor een positieve en complete gastbeleving. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Kenmerken van à la carte service Verschil tussen à la carte en andere servicevormen Verwachtingen van de gast Opbouw van een à la carte menu Tempo en volgorde van serveren Persoonlijke benadering van gasten Inhoud van Les 2 Tafelschikking en mise-en-place Indeling van de tafel volgens etiquette Plaatsing van bestek en glaswerk Voorbereiden van de tafel per gang Controle op netheid en compleetheid Aanpassen aan het restaurantconcept Inhoud van Les 3 Ontvangst en begeleiding van gasten Gastvrij begroeten Begeleiden naar gereserveerde tafel Uitleg geven over menu en kaart Aanbieden van aperitief Creëren van een prettige eerste indruk Inhoud van Les 4 Adviseren over menu en dranken Uitleg geven over gerechten Beantwoorden van vragen van gasten Adviseren over wijn-spijs combinaties Rekening houden met dieetwensen Afstemmen op voorkeuren van de gast Inhoud van Les 5 Opnemen en verwerken van bestellingen Correct opnemen van à la carte bestellingen Volgorde van gangen vastleggen Doorgeven van bijzonderheden aan keuken Controleren van bestelling voor uitserveren Afstemmen van timing met keuken Inhoud van Les 6 Serveren volgens à la carte etiquette Correct uitserveren van gerechten Serveren vanaf de juiste zijde Aandacht voor presentatie Uitleg geven bij het gerecht Controleren van gasttevredenheid Inhoud van Les 7 Drankenservice tijdens à la carte diner Serveren van aperitief en tafelwater Bijschenken op het juiste moment Presenteren en openen van wijn Wisselen van glaswerk per gang Afstemmen op het tempo van de gast Inhoud van Les 8 Afruimen en doorlopend service verlenen Afruimen per gang Tafel opnieuw indekken Netjes en geruisloos werken Alert blijven op wensen van gasten Continu overzicht houden Inhoud van Les 9 Omgaan met tempo en beleving Afstemmen van serveertempo Ruimte geven tussen gangen Herkennen van signalen van gasten Inspelen op sfeer en gelegenheid Balans tussen snelheid en aandacht Inhoud van Les 10 Afsluiten van het à la carte bezoek Aanbieden van koffie en dessert Presenteren van de rekening Correct afrekenen Persoonlijk afscheid nemen Positieve laatste indruk achterlaten Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Wil jij jouw kennis van dranken uitbreiden en professioneel leren omgaan met het serveren en bereiden van uiteenlopende dranken? Met de opleiding MBO Drankenkennis basis ontwikkel je een solide basis in de indeling van dranken en leer je alles over warme dranken zoals koffie en thee, evenals frisdranken, sappen, water en mineraalwater. Je krijgt inzicht in bierkennis op basisniveau en maakt kennis met de belangrijkste wijnsoorten en hun kenmerken. Gedistilleerde dranken komen uitgebreid aan bod, inclusief het correct combineren en serveren in mixdranken en eenvoudige cocktails. Daarnaast leer je alles over alcoholwetgeving en verantwoord schenken, zodat je altijd handelt volgens de geldende regels en bijdraagt aan een veilige omgeving. Opslag, hygiëne en veiligheid bij dranken vormen een essentieel onderdeel, zodat je drankvoorraad correct beheert en kwaliteit en veiligheid gewaarborgd blijven. Door praktische voorbeelden en tips leer je dranken professioneel presenteren en bereiden, waardoor je gasten of klanten altijd een optimale ervaring biedt. Deze opleiding maakt je tot een deskundige, zelfverzekerde en betrouwbare professional in de horeca of evenementenbranche, die dranken met kennis van zaken kan serveren, combineren en beheren, en die met aandacht voor wetgeving en veiligheid iedere situatie succesvol en verantwoord aanpakt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de indeling van dranken herkennen en toepassen in de praktijk. Je kunt warme dranken correct bereiden en serveren volgens de standaarden. Je kunt frisdranken, sappen, water en mineraalwater correct presenteren en serveren. Je kunt basiskennis van bier toepassen bij het schenken en adviseren van gasten. Je kunt basiskennis van wijn toepassen bij het schenken en adviseren van gasten. Je kunt gedistilleerde dranken gebruiken en eenvoudige mixdranken en cocktails bereiden. Je kunt alcoholwetgeving toepassen en verantwoord schenken in de praktijk. Je kunt dranken veilig opslaan, hygiënisch hanteren en de veiligheid bij dranken waarborgen. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Indeling van dranken Alcoholische en non-alcoholische dranken Warme en koude dranken Aperitieven en digestieven Alcoholvrije alternatieven Basisbegrippen binnen dranken Inhoud van Les 2 Warme dranken Soorten koffie Bereiding van thee Serveren van warme dranken Gebruik van servies en accessoires Presentatie aan de gast Inhoud van Les 3 Frisdranken en sappen Soorten frisdranken Natuurlijke en samengestelde sappen Serveren met ijs en garnering Correct glaswerk Temperatuur en houdbaarheid Inhoud van Les 4 Water en mineraalwater Plat en bruisend water Herkomst van mineraalwater Serveren van tafelwater Gebruik van karaffen en flessen Aanbieden bij gerechten Inhoud van Les 5 Bierkennis basis Soorten bier Ingrediënten van bier Schenktechnieken Juiste bierglazen Temperatuur en presentatie Inhoud van Les 6 Wijnkennis basis Soorten wijn Druivenrassen in hoofdlijnen Wijngebieden in grote lijnen Serveren van wijn Basis wijn-spijs combinatie Inhoud van Les 7 Gedistilleerde dranken Soorten sterke drank Basisgrondstoffen Alcoholpercentages Serveren van sterke drank Verantwoord schenken Inhoud van Les 8 Mixdranken en eenvoudige cocktails Basis mixdranken Verhouding en smaakbalans Gebruik van ijs Basisgarnituren Presentatie in glas Inhoud van Les 9 Alcoholwetgeving en verantwoord schenken Wettelijke leeftijdsgrenzen Herkennen van alcoholmisbruik Omgaan met dronken gasten Aansprakelijkheid in de horeca Alcoholvrije alternatieven aanbieden Inhoud van Les 10 Opslag, hygiëne en veiligheid bij dranken Opslag van flessen en vaten Hygiënisch werken achter de bar Houdbaarheid en datering Veilig werken met glaswerk Voorkomen van verspilling Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Kies voor de opleiding MBO Veilig werken in de retail en ontwikkel jezelf tot een professional die veiligheid in de winkelomgeving actief bevordert en bewaakt. Je leert de basisprincipes van veiligheid in de retail en hoe je een gedegen risicoanalyse van de werkplek uitvoert om mogelijke gevaren vroegtijdig te signaleren en te voorkomen. Veilig omgaan met klanten staat centraal, terwijl je ook vaardigheden ontwikkelt in ergonomisch werken en tillen om fysieke klachten te voorkomen. Brandveiligheid en evacuatieprocedures zorgen dat je snel en adequaat kunt handelen bij calamiteiten, terwijl het veilig gebruik van machines en apparatuur je beschermt tegen ongelukken. Je leert omgaan met gevaarlijke stoffen in de winkel en weet hoe je preventieve maatregelen toepast om risico’s te minimaliseren. Preventie van diefstal en vandalisme hoort eveneens tot je toolkit, zodat je de winkel veilig en ordelijk houdt. Incidenten en noodprocedures beheers je volledig, van herkennen tot correct rapporteren en opvolgen. Daarnaast ontwikkel je inzicht in het creëren van een positieve veiligheidscultuur en leer je effectief samen te werken met collega’s om een veilige werkomgeving te waarborgen. Met deze praktijkgerichte mbo-opleiding vergroot je je deskundigheid, creëer je een veilige en efficiënte retailomgeving en word je een betrouwbare, proactieve professional die veiligheid, preventie en samenwerking naadloos combineert. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de basisprincipes van veiligheid in de retail uitleggen en toepassen in de dagelijkse werkzaamheden. Je voert risicoanalyses van de werkplek uit en neemt preventieve maatregelen om gevaarlijke situaties te voorkomen. Je gaat veilig om met klanten en creëert een rustige en veilige winkelomgeving. Je past ergonomische werkmethoden toe en beheerst correct tillen en verplaatsen van goederen. Je beheerst brandveiligheid en evacuatieprocedures om adequaat te handelen bij noodsituaties. Je gebruikt machines en apparatuur veilig en verantwoord om ongelukken te voorkomen. Je gaat correct om met gevaarlijke stoffen en neemt maatregelen ter bescherming van jezelf en collega’s. Je draagt bij aan de preventie van diefstal en vandalisme, handelt volgens incidenten- en noodprocedures en stimuleert een positieve veiligheidscultuur door samenwerking met collega’s. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van veiligheid in de retail Wet- en regelgeving: Arbowet, Warenwet, en interne veiligheidsrichtlijnen Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers en leidinggevenden Risicoherkenning op de werkvloer: vallen, tillen, en omgang met klanten Veilig gedrag bij dagelijkse werkzaamheden Procedures bij afwijkingen of gevaarlijke situaties Inhoud van Les 2 Risicoanalyse van de werkplek Identificatie van gevaarlijke zones zoals magazijn, kassa en winkelvloer Evaluatie van obstakels en looproutes Documenteren van potentiële risico’s voor medewerkers en klanten Prioriteren van maatregelen ter preventie van ongevallen Samenwerking met collega’s en leidinggevenden bij risicobeoordeling Inhoud van Les 3 Veilige omgang met klanten Herkennen van agressief of risicovol gedrag Communiceren en de-escaleren van conflicten Procedures bij diefstal, fraude of geweldsincidenten Coördinatie met beveiligingspersoneel en leidinggevende Registratie en opvolging van incidenten Inhoud van Les 4 Ergonomisch werken en tillen Correcte tiltechnieken bij laden, lossen en verplaatsen van producten Gebruik van hulpmiddelen zoals steekwagens en rolcontainers Afstemmen van werkhoogte en houding bij stellingen en kassa Vermijden van langdurige of herhaalde belasting Evaluatie van werkplekken en ergonomische aanpassingen Inhoud van Les 5 Brandveiligheid en evacuatie Herkennen van brandrisico’s in opslagruimtes en winkelvloer Controle en gebruik van brandblussers en nooduitgangen Procedures bij activering van een brandalarm Evacuatie van medewerkers en klanten naar verzamelplaatsen Evaluatie en bijstelling van brandveiligheidsmaatregelen Inhoud van Les 6 Veilig gebruik van machines en apparatuur Inspectie van kassa’s, heftrucks, steekwagens en elektrische apparaten Correct gebruik van apparaten volgens handleiding Naleving van onderhoudsschema’s en keuringsvoorschriften Procedures bij defecten of storing Registratie en opvolging van incidenten of schade Inhoud van Les 7 Omgaan met gevaarlijke stoffen in de winkel Identificatie van schoonmaakmiddelen, chemicaliën en oplosmiddelen Correcte opslag en labeling van gevaarlijke stoffen Gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (handschoenen, bril) Procedures bij morsen of lekkage Registratie en opvolging van gevaarlijke stoffen Inhoud van Les 8 Preventie van diefstal en vandalisme Herkennen van risicogedrag bij klanten of bezoekers Beveiligingsmaatregelen zoals camera’s en alarmen Samenwerking met beveiligingspersoneel bij incidenten Documentatie van diefstal- en schadegevallen Evaluatie van preventieve maatregelen en verbeteringen Inhoud van Les 9 Incidenten en noodprocedures Directe acties bij verwondingen, ongevallen of agressie Communicatie met collega’s, leidinggevenden en hulpdiensten Evacuatieprocedures bij gevaarlijke situaties Registratie en analyse van incidenten Preventieve maatregelen om herhaling te voorkomen Inhoud van Les 10 Veiligheidscultuur en samenwerking Communicatie van veiligheidsregels en procedures aan medewerkers Samenwerking tussen winkelpersoneel, magazijn en beveiliging Creëren van bewustzijn over risico’s op de werkvloer Feedback en evaluatie van naleving van veiligheidsregels Continue verbetering van veiligheid in de winkelomgeving Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Wil jij een onmisbare rol spelen in het waarborgen van brandveiligheid binnen zorginstellingen en bijdragen aan de veiligheid van patiënten en personeel? Met de opleiding MBO Brandveiligheid in zorginstellingen ontwikkel je de kennis en vaardigheden om brandrisico’s te herkennen, beheersen en effectief te reageren in noodsituaties. Je leert de basisprincipes van brandveiligheid en hoe je risicoanalyse en brandpreventie toepast om incidenten te voorkomen. Brandmeld- en detectiesystemen worden uitgebreid behandeld, zodat je deze correct kunt interpreteren en inzetten, en je krijgt praktische kennis over blusmiddelen en -voorzieningen voor directe interventie bij brand. Evacuatieprocedures en de rol van personeel zijn essentieel, en je leert effectief communiceren tijdens noodsituaties om chaos te voorkomen. Brandveilig gedrag en preventie vormen een kernonderdeel van je dagelijkse werkzaamheden, terwijl je ook leert veilig te werken met zuurstof en medische gassen die in zorginstellingen veel voorkomen. Incidentenregistratie en evaluatie zorgen ervoor dat verbeterpunten direct worden opgepakt, en je draagt actief bij aan een veiligheidscultuur door samenwerking en bewustwording binnen het team te stimuleren. Met deze praktijkgerichte MBO-opleiding vergroot je jouw expertise en impact in brandveiligheid en draag je bij aan een veilige, professionele en zorgzame omgeving. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de basisprincipes van brandveiligheid in zorginstellingen toepassen. Je kunt risicoanalyse uitvoeren en brandpreventieve maatregelen implementeren. Je kunt brandmeld- en detectiesystemen correct gebruiken en onderhouden. Je kunt blusmiddelen en -voorzieningen effectief inzetten bij noodsituaties. Je kunt evacuatieprocedures uitvoeren en coördineren tijdens een incident. Je kunt de rol van personeel en communicatie tijdens brandveiligheidssituaties toepassen. Je kunt brandveilig gedrag en preventieve maatregelen in de dagelijkse praktijk bevorderen. Je kunt veilig werken met zuurstof en medische gassen, incidenten registreren, evalueren en bijdragen aan een veiligheidscultuur door samenwerking en continue verbetering. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van brandveiligheid in zorginstellingen Wet- en regelgeving: Arbowet, NEN 6050/6060 en brandveiligheidsvoorschriften Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers en leidinggevenden Risicoherkenning: brandbare materialen, elektrische apparatuur, patiëntenzones Veilig gedrag en bewustzijn op de werkvloer Procedures bij afwijkingen of gevaarlijke situaties Inhoud van Les 2 Risicoanalyse en brandpreventie Identificatie van brandgevaarlijke zones zoals keukens, technische ruimten en opslag Evaluatie van risicofactoren zoals elektrische installaties en zuurstofgebruik Documenteren van potentiële brandrisico’s Prioriteren van preventieve maatregelen Samenwerking met collega’s en brandveiligheidsfunctionarissen Inhoud van Les 3 Brandmeld- en detectiesystemen Werking van brandmeldinstallaties en rookmelders Controle en onderhoud van melders en signalering Correct reageren bij brandalarm of storing Integratie van brandmeldsystemen met evacuatieprocedures Registratie van defecten en opvolging door onderhoud Inhoud van Les 4 Blusmiddelen en -voorzieningen Soorten blusmiddelen: poeder, CO₂, schuim, blusdekens Correct gebruik van blusmiddelen bij verschillende brandklassen Controle en onderhoud van blusapparatuur en brandkranen Afzetting van werkzones tijdens blusacties Registratie van gebruik en inspectie van blusmiddelen Inhoud van Les 5 Evacuatieprocedures Opstellen van vluchtplannen en nooduitgangen Specifieke maatregelen voor patiënten met beperkte mobiliteit Coördinatie van personeel tijdens evacuatie Oefenen van evacuatiescenario’s en aanpassingen Evaluatie van efficiëntie en verbeterpunten Inhoud van Les 6 Rol van personeel en communicatie Taken van medewerkers bij brandincidenten Interne communicatie via portofoon, alarmsystemen of omroepinstallaties Aansturing van patiënten en bezoekers tijdens evacuatie Samenwerking met brandweer en interne veiligheidsfunctionarissen Documentatie van acties en observaties tijdens incidenten Inhoud van Les 7 Brandveilig gedrag en preventie Veilig omgaan met elektrische apparatuur en verwarmingsmiddelen Beheer van brandbare materialen in opslag en patiëntenzones Controle op losliggende kabels, vloerbedekking en afval Minimaliseren van brandrisico’s bij werkzaamheden zoals koken of lassen Bewustwording creëren bij medewerkers en bezoekers Inhoud van Les 8 Veilig werken met zuurstof en medische gassen Risico’s van zuurstof en andere medische gassen Correcte opslag en labeling van gasflessen Afstand bewaren tot warmte- en vuurbronnen Procedures bij lekkage of brandgevaar Registratie en opvolging van incidenten met medische gassen Inhoud van Les 9 Incidentenregistratie en evaluatie Registratie van brandincidenten, bijna-ongevallen en defecten Analyse van oorzaak en risicofactoren Formuleren van preventieve maatregelen voor de toekomst Communicatie van incidentinformatie naar medewerkers Continue evaluatie van procedures en verbetermaatregelen Inhoud van Les 10 Veiligheidscultuur en samenwerking Communicatie van regels en procedures aan alle medewerkers Samenwerking tussen verpleegkundigen, facilitair personeel en leidinggevenden Creëren van bewustzijn over brandrisico’s in zorginstellingen Feedback en evaluatie van naleving van brandveiligheidsregels Continue verbetering van brandveiligheid binnen de organisatie Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Met de opleiding MBO Crisismanagement en evacuatie in zorg- en welzijnsinstellingen ontwikkel je de kennis en vaardigheden om effectief te handelen bij crisissituaties en de veiligheid van bewoners, patiënten en personeel te waarborgen door de basisprincipes van crisismanagement toe te passen en risicoanalyse en scenario planning zorgvuldig uit te voeren. Je leert hoe crisismanagementteams worden georganiseerd en aangestuurd, en hoe alarm- en meldsystemen optimaal functioneren om snel en adequaat te reageren. Evacuatieprocedures oefen je intensief, zodat je bewoners, patiënten en personeel veilig en gestructureerd begeleidt tijdens noodsituaties. Communicatie tijdens crisissituaties is essentieel; je ontwikkelt vaardigheden om helder, kalm en effectief te informeren naar collega’s, management en externe hulpdiensten. Brandveiligheid en noodprocedures, evenals medische noodsituaties en acute incidenten, maken integraal deel uit van je training, zodat je voorbereid bent op uiteenlopende scenario’s. Na een crisis richt je je op herstel en nazorg, waarbij je zorg draagt voor veiligheid, evaluatie en het versterken van de continuïteit van de organisatie. Veiligheidscultuur en samenwerking staan centraal; je motiveert teams en stimuleert betrokkenheid, zodat preventie en effectieve crisisrespons geborgd worden. Praktijkgerichte oefeningen en actuele protocollen maken je direct inzetbaar in zorg- en welzijnsinstellingen, waarbij je een cruciale rol speelt in het beschermen van mensen, processen en omgeving tijdens crises. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de basisprincipes van crisismanagement in zorg- en welzijnsinstellingen toepassen om effectief te reageren op noodsituaties Je kunt risicoanalyse uitvoeren en scenario planning toepassen om voorbereidingen voor crisissituaties te treffen Je kunt crisismanagementteams organiseren en aansturen voor een gestructureerde inzet tijdens incidenten Je kunt alarm- en meldsystemen beheren en correct gebruiken om tijdig te waarschuwen Je kunt bewoners, patiënten en personeel veilig evacueren volgens vastgestelde procedures Je kunt effectief communiceren tijdens crisissituaties met collega’s, management en externe hulpdiensten Je kunt brandveiligheid en noodprocedures toepassen en medische noodsituaties adequaat aanpakken Je kunt herstel en nazorg coördineren na een crisis, veiligheidscultuur bevorderen en samenwerking binnen teams versterken Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van crisismanagement in zorg- en welzijnsinstellingen Wet- en regelgeving: Arbowet, Wet veiligheidsregio’s, NEN-normen Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers, leidinggevenden en crisisteams Risicoherkenning van noodsituaties zoals brand, stroomuitval of ongevallen Veilig gedrag en procedures tijdens een crisis Documentatie van incidenten en acties voor evaluatie Inhoud van Les 2 Risicoanalyse en scenario planning Identificatie van kritieke zones: patientenkamers, liften, keukens, technische ruimten Analyse van mogelijke incidenten: brand, wateroverlast, agressie, pandemieën Prioriteren van risico’s en preventieve maatregelen Opstellen van scenario’s voor evacuatie en calamiteiten Samenwerking met collega’s en veiligheidsfunctionarissen Inhoud van Les 3 Organisatie van crisismanagementteams Structuur en samenstelling van crisisteams Rollen en taken van teamleden tijdens incidenten Communicatie binnen het team en met externe hulpdiensten Besluitvorming en coördinatie onder tijdsdruk Evaluatie en bijstelling van teamprocessen Inhoud van Les 4 Alarm- en meldsystemen Werking van interne en externe alarmsystemen Procedures bij activering van brand-, nood- of medische alarmen Integratie van meldsystemen met evacuatieplannen Controle en onderhoud van alarmapparatuur Registratie van meldingen en opvolging Inhoud van Les 5 Evacuatie van bewoners, patiënten en personeel Opstellen van evacuatieroutes en verzamelplaatsen Specifieke maatregelen voor mensen met beperkte mobiliteit Prioritering bij evacuatie: kwetsbare groepen eerst Communicatie en begeleiding van bewoners en personeel tijdens evacuatie Evaluatie van evacuatieprocedures en verbeterpunten Inhoud van Les 6 Communicatie tijdens crisissituaties Interne communicatie met personeel en bewoners Externe communicatie met hulpdiensten, familie en media Gebruik van portofoons, omroepinstallaties en digitale systemen Registratie van beslissingen en communicatie tijdens incidenten Procedures voor informatievoorziening na de crisis Inhoud van Les 7 Brandveiligheid en noodprocedures Integratie van brandveiligheidsmaatregelen in crisismanagement Controle en gebruik van blusmiddelen en brandmelders Coördinatie met brandweer en interne veiligheidsfunctionarissen Specifieke acties bij brand in patiëntenzones of technische ruimtes Evaluatie van brandincidenten en verbetermaatregelen Inhoud van Les 8 Medische noodsituaties en acute incidenten Herkennen van medische noodsituaties tijdens een crisis Toewijzing van personeel voor medische hulpverlening Coördinatie met interne en externe zorginstanties Prioritering van zorg bij meerdere slachtoffers Registratie en analyse van medische incidenten Inhoud van Les 9 Herstel en nazorg na een crisis Evaluatie van incidenten en het identificeren van verbeterpunten Ondersteuning van personeel, bewoners en familie na incidenten Herstel van infrastructuur en werkprocessen Documentatie en rapportage voor interne en externe partijen Implementatie van preventieve maatregelen voor de toekomst Inhoud van Les 10 Veiligheidscultuur en samenwerking Communicatie van regels, procedures en verantwoordelijkheden aan alle medewerkers Samenwerking tussen verpleegkundigen, facilitair personeel, leidinggevenden en crisisteam Bewustwording creëren over risico’s en crisisprocedures Feedback en evaluatie van naleving van crisis- en evacuatieprotocollen Continue verbetering van crisismanagementsystemen in de instelling Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Tijdens de opleiding MBO Infectiepreventie en pandemische risico’s leer je hoe je een veilige en hygiënische omgeving creëert en onderhoudt door de basisprincipes van infectiepreventie toe te passen. Je ontwikkelt vaardigheden in het uitvoeren van risicoanalyses en het implementeren van preventieve maatregelen om besmettingen effectief te voorkomen. Het correct gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) staat centraal, evenals het toepassen van strikte handhygiëne en persoonlijke hygiëne om jezelf en anderen te beschermen. Je leert schoonmaak- en desinfectieroutines op te stellen en uit te voeren, en hoe ventilatie en luchtkwaliteit bijdragen aan een gezonde werkomgeving. Het veilig omgaan met besmette personen wordt uitgebreid behandeld, evenals het verantwoord beheren van afval en materialen om risico’s te minimaliseren. Daarnaast train je in het adequaat melden van incidenten en het volgen van meldingsprocedures zodat gevaren snel en efficiënt worden aangepakt. Veiligheidscultuur en samenwerking zijn een integraal onderdeel van de opleiding, waardoor je een actieve bijdrage levert aan een veilige omgeving en collega’s bewust maakt van hygiëne- en preventiemaatregelen. Met deze praktijkgerichte MBO-opleiding vergroot je je expertise in infectiepreventie en pandemische risico’s, waardoor je onmisbaar wordt in organisaties die gezondheid en veiligheid hoog in het vaandel hebben staan en direct een professionele impact maakt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je past de basisprincipes van infectiepreventie toe om een veilige en hygiënische omgeving te waarborgen. Je voert risicoanalyses uit en implementeert preventieve maatregelen om besmettingsrisico’s te minimaliseren. Je gebruikt persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) correct en consequent tijdens werkzaamheden. Je hanteert handhygiëne en persoonlijke hygiëne op een professionele en effectieve manier. Je voert schoonmaak- en desinfectieroutines uit en bewaakt ventilatie en luchtkwaliteit voor een gezonde omgeving. Je gaat veilig om met besmette personen en beheert afval en materialen verantwoord. Je registreert incidenten nauwkeurig en volgt meldingsprocedures om risico’s te beheersen. Je draagt bij aan een veiligheidscultuur en samenwerking, waarbij continu wordt gewerkt aan verbetering van infectiepreventieprocessen. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van infectiepreventie Wet- en regelgeving: Arbowet, RIVM-richtlijnen, WHO-richtlijnen Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers en leidinggevenden Principes van besmettingsroutes: contact, druppel, lucht en indirect Handhygiëne en persoonlijke hygiëne Procedures bij signalering van infectierisico’s Inhoud van Les 2 Risicoanalyse en preventieve maatregelen Identificatie van risicovolle zones en werkzaamheden Evaluatie van potentiële bronnen van infecties Prioriteren van preventieve maatregelen zoals ventilatie en afstand Documenteren van risicofactoren en infectiegevallen Samenwerking met collega’s en infectiepreventiefunctionarissen Inhoud van Les 3 Persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) Juiste keuze van PBM: mondmaskers, handschoenen, schorten, bril Inspectie en onderhoud van PBM voor gebruik Correct aan- en uittrekken van PBM volgens protocol Afstemming van PBM op type infectierisico Registratie van tekortkomingen en opvolging Inhoud van Les 4 Handhygiëne en persoonlijke hygiëne Correcte technieken voor handen wassen en desinfecteren Gebruik van handalcohol en desinfectiemiddelen Beheer van nagels, sieraden en kleding die besmettingsrisico verhoogt Hygiënisch omgaan met persoonlijke spullen en werkmaterialen Monitoring en evaluatie van naleving van hygiëneprotocollen Inhoud van Les 5 Schoonmaak en desinfectie Toepassing van schoonmaakmiddelen en desinfectiemethoden Frequentie en prioriteit van schoonmaakzones Veilig gebruik en opslag van chemische reinigingsmiddelen Controle op effectiviteit van schoonmaak en desinfectie Registratie van schoonmaakactiviteiten en incidenten Inhoud van Les 6 Ventilatie en luchtkwaliteit Beoordeling van ventilatiesystemen en luchtstromen Gebruik van luchtfilters en luchtreinigers bij verhoogd risico Vermijden van stagnatiepunten voor aerosolen Procedures bij storing of onvoldoende ventilatie Preventieve maatregelen ter vermindering van verspreiding Inhoud van Les 7 Omgaan met besmette personen Procedures voor isolatie en quarantaine Begeleiding en communicatie met besmette bewoners of patiënten Afstemming met medisch personeel en infectiepreventiefunctionarissen Correct gebruik van PBM en hygiënemaatregelen bij verzorging Registratie van contactmomenten en maatregelen Inhoud van Les 8 Afvalbeheer en materialen Correcte scheiding en afvoer van infectiegevaarlijk afval Veilig omgaan met besmette materialen en persoonlijke spullen Desinfectie van gebruikte apparatuur en oppervlakken Registratie en opvolging van afvalstromen Procedures bij morsen of besmetting Inhoud van Les 9 Incidenten en meldingsprocedures Directe acties bij blootstelling of besmettingsincidenten Communicatie met leidinggevenden en infectiepreventiefunctionarissen Registratie en analyse van incidenten en besmettingen Evaluatie van oorzaak en preventieve maatregelen Implementatie van verbetermaatregelen om herhaling te voorkomen Inhoud van Les 10 Veiligheidscultuur en samenwerking Communicatie van regels en protocollen aan alle medewerkers Samenwerking tussen personeel, leidinggevenden en infectiepreventieteams Creëren van bewustzijn over infectierisico’s en pandemische dreigingen Feedback en evaluatie van naleving van protocollen Continue verbetering van infectiepreventiepraktijken Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.

Wil jij een veilige en gezonde werkomgeving creëren voor personeel en cliënten en leren omgaan met psychosociale risico’s? Met de opleiding MBO Psychosociale veiligheid van personeel en cliënten ontwikkel je kennis en vaardigheden om basisprincipes van psychosociale veiligheid effectief toe te passen en risico’s in kaart te brengen door middel van gedegen risicoanalyse. Je leert hoe je adequaat omgaat met agressie en geweld en hoe conflicthantering en mediation bijdragen aan het oplossen van spanningen en het voorkomen van escalaties. Werkdruk en mentale belasting komen aan bod, zodat je signalen herkent en passende maatregelen kunt nemen om stress en overbelasting te voorkomen. Je krijgt inzicht in veiligheidsbeleid en protocollen en leert deze praktisch toepassen binnen organisaties. Preventie van pesten en intimidatie staat centraal, en je leert signalen herkennen en gericht handelen om een veilige cultuur te bevorderen. Daarnaast ontwikkel je vaardigheden in het ondersteunen van personeel en cliënten, registreer je incidenten nauwkeurig en voer je evaluaties uit om continu verbeteringen door te voeren. Veiligheidscultuur en samenwerking zijn sleutelbegrippen, zodat je een positieve invloed hebt op het welzijn en de psychosociale veiligheid binnen de organisatie. Deze opleiding maakt je tot een deskundige professional die veiligheid, welzijn en vertrouwen actief bevordert in elke werkomgeving. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de basisprincipes van psychosociale veiligheid uitleggen en toepassen binnen de organisatie. Je kunt risico’s op psychosociale onveiligheid analyseren en beoordelen. Je kunt effectief omgaan met agressie en geweld volgens geldende richtlijnen. Je kunt conflicten hanteren en mediation toepassen om escalaties te voorkomen. Je kunt werkdruk en mentale belasting herkennen en passende maatregelen nemen. Je kunt veiligheidsbeleid en protocollen naleven en implementeren binnen de organisatie. Je kunt signalen van pesten en intimidatie herkennen en preventieve acties uitvoeren. Je kunt personeel en cliënten ondersteunen, incidenten registreren, evalueren en bijdragen aan een positieve veiligheidscultuur en samenwerking. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van psychosociale veiligheid Wet- en regelgeving: Arbowet, WGBO, privacywetgeving en interne protocollen Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers en leidinggevenden Definitie en onderdelen van psychosociale veiligheid (pesten, agressie, werkdruk) Herkennen van signalen van stress, burnout en conflict Procedures bij melding van psychosociale incidenten Inhoud van Les 2 Risicoanalyse van psychosociale veiligheid Identificatie van risicovolle situaties: werkdruk, conflicten, agressieve cliënten Evaluatie van werkprocessen en werkomgeving op psychosociale risico’s Documenteren van incidenten en risicofactoren Prioriteren van preventieve maatregelen Samenwerking met HR en preventiefunctionarissen Inhoud van Les 3 Omgaan met agressie en geweld Herkennen van agressief gedrag bij cliënten of collega’s Preventieve maatregelen om escalatie te voorkomen Communicatie- en de-escalatietechnieken Procedures bij incidenten van verbaal of fysiek geweld Registratie en opvolging van incidenten Inhoud van Les 4 Conflicthantering en mediation Signaleren van beginnende conflicten binnen teams of tussen cliënten Gebruik van gespreks- en luistertechnieken Rol van mediator of leidinggevende bij conflictbeheersing Vastleggen van afspraken en follow-up Evaluatie van effectiviteit van interventies Inhoud van Les 5 Werkdruk en mentale belasting Herkennen van stresssignalen bij personeel en cliënten Inventariseren van werkdruk en taakbelasting Maatregelen voor verdeling van taken en rustmomenten Begeleiding van medewerkers bij psychische belasting Registratie en monitoring van werkstress en interventies Inhoud van Les 6 Veiligheidsbeleid en protocollen Opstellen en communiceren van beleid gericht op psychosociale veiligheid Procedures bij ongewenst gedrag of intimidatie Rol van interne vertrouwenspersonen en preventiefunctionarissen Integratie van psychosociale veiligheid in dagelijkse routines Evaluatie en bijstelling van beleid op basis van incidenten Inhoud van Les 7 Signalen en preventie van pesten en intimidatie Herkennen van subtiele en directe vormen van pesten Observeren van groepsdynamiek en machtsverschillen Preventieve maatregelen om ongewenst gedrag te beperken Rapportage van incidenten en signalen Samenwerking met leidinggevenden en HR voor follow-up Inhoud van Les 8 Ondersteuning van personeel en cliënten Toegang tot vertrouwenspersonen en counseling Mentale en emotionele ondersteuning bij incidenten Begeleiding bij re-integratie na psychische belasting of incidenten Implementatie van peer-support of buddy-systemen Monitoring van effectiviteit van ondersteuning Inhoud van Les 9 Incidentenregistratie en evaluatie Correct documenteren van incidenten en bijna-ongevallen Analyse van oorzaak en risicofactoren Formuleren van preventieve en corrigerende maatregelen Feedback aan betrokkenen en teams Continue verbetering van psychosociale veiligheidsmaatregelen Inhoud van Les 10 Veiligheidscultuur en samenwerking Communicatie van regels en protocollen aan alle medewerkers Samenwerking tussen personeel, leidinggevenden, cliënten en externe partijen Creëren van bewustzijn over psychosociale risico’s Evaluatie van naleving en effectiviteit van maatregelen Stimuleren van een cultuur van respect, openheid en veiligheid Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.