Opleiding: Taarten Maken

Er gaat toch niets boven de geur van vers gebakken appeltaart? De smaak van een frisse citroen cheesecake? Of de textuur van een smeuïge cupcake met de perfecte, romige

Er gaat toch niets boven de geur van vers gebakken appeltaart? De smaak van een frisse citroen cheesecake? Of de textuur van een smeuïge cupcake met de perfecte, romige frosting?

Er zijn maar weinig mensen op deze wereld die níet gelukkig worden van een verrukkelijk vers puntje taart. Tegenwoordig worden er dan ook eindeloos veel variaties gemaakt op de standaard recepten. Taarten maken is verheven tot kunst!

In deze thuisstudie laat je de pakjes en zakjes links liggen en leer je helemaal zelf de meest geweldige gebakjes maken. Van het beslag voor brosse biscuit tot het temperen van chocola en het decoreren van je taarten, alles komt in deze cursus aan bod. Taarten bakken wordt voor jou een piece of cake!

Vaardigheden:
Taarten bakken én prachtig decoreren
Chocolade temperen kent geen geheimen voor je
Met verstand van zaken smaken en kleuren in je taarten incorporeren
Marsepein, suikerpasta en andere frostings maken? Jij kent er alles van!

Cursusinhoud:
Alle ingrediënten om een taart te bakken
Waarvoor zorgen de ingrediënten in het proces
Alle taartsoorten en een immense waaier aan recepten
Taart frostings
cakedesigns en taartversieringen
hygiëne en richtlijnen voor een verzorgde bakplaats

Je legt het examen af wanneer je er zelf klaar voor bent. Het theorie-examen is een online examen waarin je kennis over de lesstof wordt getoetst. Het online examen kan je volledig vanuit huis afleggen. Behaal je een score van minstens 60%, dan ben je geslaagd en ontvang je per post jouw diploma.

Deze opleiding is een thuisstudie. Dat betekent dat je het lesmateriaal krijgt thuisgestuurd en hiermee op je eigen tempo aan de slag gaat. Je krijgt ook digitaal toegang tot jouw opleiding. Met vragen en gemaakte opdrachten kun je terecht bij jouw online persoonlijke docent.

Jeroen Offergelt

Toekomstmogelijkheden:
Taartenbakker
Bakker
Patissier
Medewerker in een bakkerij

Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.

Bed & Breakfast Starten, Cupcakes Bakken, Kok-Restauranthouder, Weddingplanner