Opleiding: Cupcakes Bakken

Je mag je creativiteit loslaten op het miniatuurtaartje en gaat verrukkelijke kunstwerkjes tevoorschijn toveren.

Cupcakes hebben de wereld veroverd. Het miniatuurtaartje leent zich voor vele vormen waar je je creativiteit op mag loslaten en kunt knutselen tot verrukkelijke kunstwerkjes.

Welke ingrediënten heb je nodig om een perfecte cupcake te bakken? En wat is het recept om ze vervolgens succesvol te verkopen? Je krijgt baktechnieken aangereikt en broodnodige kennis over ingrediënten. Maak een onweerstaanbare cupcake en denk ook aan de bewuste cupcake eter. Je leert over de maak van speltcupcakes en vegan cupcakes.

Proef je de zoetigheid al? De knisperende topping, het luchtige gebak , meest fantastische choco en mierzoete binnenste. Jij wordt blij van sweet. Start lekker met bakken!

Vaardigheden:
De lekkerste en mooiste cupcakes kunnen bakken
Alles kunnen uitleggen over de ingrediënten 
Voor jezelf kunnen beginnen

Cursusinhoud:
Inleiding over cupcakes
Het materiaal en de apparatuur
Suiker en zoetstof
De vetstoffen
Bloem, bakmeel, meel
Eieren
Chocolade
Smaak en kleur
De cakes
De topping
Marsepein en suikerpasta
De decoratie
De hygiëne
Starten als zelfstandige

Je legt het examen af wanneer je er zelf klaar voor bent. Het theorie-examen is een online examen waarin je kennis over de lesstof wordt getoetst. Het online examen kan je volledig vanuit huis afleggen. Behaal je een score van minstens 60%, dan ben je geslaagd en ontvang je per post jouw diploma.

Deze opleiding is een thuisstudie. Dat betekent dat je het lesmateriaal krijgt thuisgestuurd en hiermee op je eigen tempo aan de slag gaat. Je krijgt ook digitaal toegang tot jouw opleiding. Met vragen en gemaakte opdrachten kun je terecht bij jouw online persoonlijke docent.

Jeroen Offergelt

Toekomstmogelijkheden:
Hobbymatig de lekkerste cupcakes bakken
Werken in een bakkerij
Voor jezelf beginnen

Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.

Bakker, Boekhouden - Basis, Bed & Breakfast Starten, Biersommelier, Taarten Maken