Opleiding: Hospitality

Hospitality training

- Gemiddeld evaluatiecijfer op inhoud en trainer: 8,6 (schaal 1 op 10) -

Voor wie?

Alle functies, van medewerkers tot management. Het gaat om de wil of noodzaak (?!) om gastvrijer te worden als organisatie/als team/als individu naar de klant of gast.

Trainingstraject

Een trainingstraject bestaat doorgaans uit de volgende onderdelen:

• 0-metingen of mystery calls;
• Intakegesprekken (wat speelt er? wat kan beter?);
• Één of meerdere dagdelen training, waarbij steeds vanuit oefeningen met praktijksituaties de vaardigheden worden ‘ingetraind’;
• Coaching deelnemers;
• Training on the job;
• Coach de coach training (management);
• E(valuatie)-meting.

Trainingsmodel ‘Gastvrijheid’. Dit zijn de elementen, die er toe doen:

“Gastvrijheid = Klant + Ik + Team + Omgeving & Processen”

Welke onderwerpen/vaardigheden worden getraind?:

Afhankelijk van uw praktijk, bepalen we de vaardigheden, die getraind gaan worden (niet alle vaardigheden hoeven aan bod te komen!).

GASTVRIJHEID (Klant, Omgeving & Proces): in welk concrete vaardigheden vertaalt zich  gastvrijheid eigenlijk? En hoe gastvrij ben jij? En jouw omgeving & de processen?

LUISTEREN SAMENVATTEN DOORVRAGEN (Ik, Klant): "hoe laat ik merken dat ik luister en echt geïnteresseerd ben?"

POSITIEVE EN KRACHTIGE COMMUNICATIE (Klant): woorden als ‘helaas’ en ‘kan niet’, horen we nu eenmaal niet graag als klant.

BETROKKEN ZIJN BIJ DE KLANT (EMPHATIE) (Klant, Ik): We hebben er de mond vol van, maar wat is het nu precies en belangrijker hoe je dat?

OMGAAN MET EMOTIES VAN KLANTEN/COLLEGA’S (Klant, Team): “Ik hoef het toch niet te pikken dat een klant zo tegen mij praat?”

FEEDBACK (Team): een collega of je partner iets vertellen wat jij graag anders ziet, zonder dat diegene jou kielhaalt.

COMMUNICATIE- EN GEDRAGSSTIJLEN (DISC) (Ik, Klant, Team): "met iemand communiceren, die op dezelfde manier communiceert als ik, gaat prima. Maar er zijn klanten/collega’s, die begrijp ik dus echt niet."

SLECHTNIEUWSGESPREKKEN (Klant, Ik, Team): Leuker kunnen we het niet maken, makkelijker wel.

ASSERTIVITEIT (Ik): “Ik durf geen NEE te zeggen tegen de klant". “Hoe balanceer ik tussen het belang voor de klant, voor mijzelf en dat van het bedrijf?”

SITUATIONEEL LEIDINGGEVEN (leidinggevende  Team): "van de één hoor ik dat het wel wat losser mag en de ander vindt dat ik te veel laat zwemmen”.

BELEMMERENDE OVERTUIGINGEN (RET) (Ik): “ik kán het en toch gaat het niet”.

Investering

De investering voor de trainingen en coaching inclusief alle cursusmaterialen bedraagt € 595,- per dagdeel (3,5 uur) excl. BTW. Hiernaast zijn er kosten voor de intakegesprekken, de voorbereiding (0-meting, voorbereiding training) en de nazorg (e-meting, borging).

Indien gewenst factureer ik BTW vrij.

Met alle plezier beantwoord ik uw eventuele vragen en opmerkingen over mijn concept. En bied ik u vrijblijvend een offerte aan.

Mooie dag en hartelijke groet,

Nienke Strikwerda

Strikwerda Traint!