Opleiding: MBO Kassasystemen en afrekenen (Thuisstudie)
Met de opleiding MBO Kassasystemen en afrekenen ontwikkel je de kennis en vaardigheden om professioneel, efficiënt en klantgericht te werken met moderne kassasystemen en afrekenprocessen. Je leert de basiskennis van kassasystemen en hoe je bestellingen correct aanslaat, inclusief het werken met tafel- en rekeningbeheer voor een soepel verloop in horecagelegenheden en retailomgevingen. Je krijgt inzicht in diverse afrekenmethoden, van contant tot pin en digitale betalingen, en leert hoe je de rekening op een duidelijke en gastvriendelijke manier presenteert. Je ontwikkelt vaardigheden om fouten snel te herkennen en correcties veilig uit te voeren, waarbij kassadiscipline en persoonlijke verantwoordelijkheid centraal staan. Daarnaast leer je dagafsluitingen correct uit te voeren en controles betrouwbaar vast te leggen, zodat financiële processen nauwkeurig en transparant verlopen. Hygiëne en veiligheid bij afrekenen maken onderdeel uit van je professionele aanpak, zodat je altijd voldoet aan de normen binnen de branche. Samenwerking met collega’s rondom kassawerk zorgt voor een gestroomlijnde service en een positieve klantbeleving. Met deze opleiding ontwikkel je jezelf tot een deskundige kassamedewerker die nauwkeurig, klantgericht en professioneel handelt, fouten voorkomt en bijdraagt aan een efficiënte en veilige bedrijfsvoering, waardoor zowel gasten als organisatie optimaal profiteren van jouw expertise.
Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement!
Voor wie?
Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting.
Vooropleiding
Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting.
Voorbereiding
De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen.
Leerdoelen
- Je beheerst de basiskennis van kassasystemen en past deze toe tijdens werkzaamheden.
- Je slaat bestellingen correct aan en verwerkt deze efficiënt.
- Je werkt met tafel- en rekeningbeheer om een overzichtelijk systeem te waarborgen.
- Je past verschillende afrekenmethoden toe en presenteert de rekening gastvriendelijk.
- Je herkent fouten en voert correcties veilig en verantwoord uit.
- Je hanteert kassadiscipline en neemt verantwoordelijkheid voor je werkzaamheden.
- Je voert dagafsluitingen en controles nauwkeurig uit om financiële processen te waarborgen.
- Je draagt bij aan hygiëne, veiligheid en samenwerking rond kassawerk voor een professionele gastbeleving.
Programma
Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod:
Inhoud van Les 1
Basiskennis kassasystemen- Functie van een kassasysteem
- Onderdelen van de kassa
- Inloggen en gebruikersrollen
- Menustructuur en knoppen
- Veilig omgaan met de kassa
Inhoud van Les 2
Aanslaan van bestellingen- Invoeren van dranken
- Invoeren van gerechten
- Gebruik van tafelnummers
- Correct verwerken van wijzigingen
- Controleren van ingevoerde orders
Inhoud van Les 3
Werken met tafel- en rekeningbeheer- Openen van tafels
- Overzetten van tafels
- Samenvoegen van rekeningen
- Splitsen van rekeningen
- Sluiten van tafels
Inhoud van Les 4
Afrekenmethoden- Contant afrekenen
- Pinbetalingen
- Creditcardbetalingen
- Digitale betaalmethoden
- Omgaan met wisselgeld
Inhoud van Les 5
Rekening presenteren aan de gast- Juiste timing van aanbieden
- Uitleg geven over de rekening
- Correcte en nette communicatie
- Omgaan met vragen of opmerkingen
- Gastgericht afsluiten van het contact
Inhoud van Les 6
Omgaan met fouten en correcties- Herkennen van invoerfouten
- Annuleren van producten
- Corrigeren van rekeningen
- Melden van afwijkingen
- Verantwoord omgaan met correcties
Inhoud van Les 7
Kassadiscipline en verantwoordelijkheid- Persoonlijk kassagebruik
- Voorkomen van kasverschillen
- Nauwkeurig werken
- Correct omgaan met geld
- Betrouwbaarheid tonen
Inhoud van Les 8
Dagafsluiting en controle- Uitlezen van dagtotalen
- Controleren van omzet
- Afstemming met contant geld
- Rapportages begrijpen
- Afronden van kassawerkzaamheden
Inhoud van Les 9
Hygiëne en veiligheid bij afrekenen- Veilig omgaan met contant geld
- Privacy van gasten respecteren
- Schoon houden van kassaplek
- Voorkomen van diefstal
- Werken volgens bedrijfsregels
Inhoud van Les 10
Samenwerking rond kassawerk- Afstemming met collega’s
- Overdracht van kassadienst
- Communicatie met leidinggevenden
- Omgaan met drukte bij afrekenen
- Bijdragen aan een soepel proces
Certificaat
Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
