Opleiding: MBO Eventplanning en budget (Thuisstudie)
Met de opleiding MBO Eventplanning en budget ontwikkel je de kennis en vaardigheden om evenementen van concept tot uitvoering professioneel te organiseren door te starten met evenementconcept en doelgroepanalyse, zodat elk evenement aansluit bij de wensen van de gasten. Je leert locatieplanning en logistiek efficiënt te coördineren, zodat op- en afbouw, transport en voorzieningen vlekkeloos verlopen. Menu- en drankplanning stem je af op het type evenement en de verwachtingen van de gasten, terwijl budgettering en kostenbeheer je in staat stellen financieel overzicht te houden en winstgevend te werken. Personeelsplanning en teamcoördinatie zorgen ervoor dat medewerkers effectief samenwerken en taken gestructureerd worden uitgevoerd. Marketing en promotie van het evenement leer je strategisch inzetten, zodat bereik, zichtbaarheid en bezoekersaantallen worden gemaximaliseerd. Wet- en regelgeving pas je correct toe, zodat veiligheid, vergunningen en aansprakelijkheid volledig zijn geborgd. Risico- en crisismanagement maakt je voorbereid op onverwachte situaties, zodat je snel en adequaat kunt handelen. Evaluatie en klantfeedback gebruik je om de kwaliteit te verbeteren en toekomstige evenementen te optimaliseren. Door innovatie en trends in evenementen te volgen, zorg je dat je concepten modern en aantrekkelijk blijven. Praktijkgerichte opdrachten en realistische scenario’s maken je direct inzetbaar in evenementenbureaus, hotels en congrescentra, waarbij je organisatievermogen, creativiteit en professionaliteit optimaal tot uiting komen.
Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement!
Voor wie?
Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting.
Vooropleiding
Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting.
Voorbereiding
De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen.
Leerdoelen
- Je kunt een evenementconcept ontwikkelen en een doelgroepanalyse uitvoeren om een passend evenement te organiseren
- Je kunt locatieplanning en logistiek coördineren voor een efficiënte uitvoering van het evenement
- Je kunt menu- en drankplanning opstellen afgestemd op gasten en type evenement
- Je kunt budgettering en kostenbeheer toepassen om financiële controle en winstgevendheid te waarborgen
- Je kunt personeelsplanning uitvoeren en teamcoördinatie organiseren voor optimale samenwerking tijdens het evenement
- Je kunt marketing- en promotiestrategieën inzetten om het evenement onder de aandacht te brengen
- Je kunt wet- en regelgeving naleven en risico- en crisismanagement toepassen om veiligheid en naleving te waarborgen
- Je kunt evaluatie uitvoeren, klantfeedback verwerken en innovatie en trends toepassen om toekomstige evenementen te verbeteren
Programma
Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod:
Inhoud van Les 1
Evenementconcept en doelgroepanalyse- Bepalen van het type evenement: bruiloft, festival, bedrijfsevenement
- Identificeren van de doelgroep en hun verwachtingen
- Conceptontwikkeling: thema, stijl en beleving
- Unieke propositie creëren: onderscheidend vermogen
- Integratie van catering binnen het totaalconcept
Inhoud van Les 2
Locatieplanning en logistiek- Selectie van geschikte locaties op basis van capaciteit en bereikbaarheid
- Inrichting van de locatie: meubilair, decoratie, routing
- Transport en opslag van materialen en cateringbenodigdheden
- Coördinatie van leveranciers en partners
- Veiligheid en toegangscontrole op locatie
Inhoud van Les 3
Menu- en drankplanning- Ontwerpen van menu’s passend bij het evenement en doelgroep
- Speciale dieetwensen: vegetarisch, veganistisch, allergieën
- Drankselectie en bijpassende combinaties
- Portiegrootte en presentatie optimaliseren
- Coördinatie van keukenteam en bediening tijdens het evenement
Inhoud van Les 4
Budgettering en kostenbeheer- Opstellen van een gedetailleerd budget per onderdeel
- Kostenraming van catering, locatie, personeel en materialen
- Prioriteren van uitgaven en kostenbewaking
- Onvoorziene kosten inplannen (buffer)
- Evaluatie van uitgaven na het evenement
Inhoud van Les 5
Personeelsplanning en teamcoördinatie- Bepalen van benodigde functies en aantal medewerkers
- Roosterplanning en taakverdeling
- Communicatie en instructies aan het team
- Training en briefing voor specifieke werkzaamheden
- Evaluatie van teamprestaties na het evenement
Inhoud van Les 6
Marketing en promotie van het evenement- Promotie via sociale media, flyers en online kanalen
- Branding en visuele identiteit consistent houden
- Samenwerking met partners, sponsoren of influencers
- Gebruik van storytelling om bezoekers te enthousiasmeren
- Analyseren van bereik en respons van marketingcampagnes
Inhoud van Les 7
Wet- en regelgeving- Vergunningen voor evenementen en catering
- Veiligheidseisen: EHBO, brandveiligheid, nooduitgangen
- Alcohol- en voedselwetgeving toepassen
- Geluids- en milieuregels naleven
- Verzekeringen voor aansprakelijkheid en personeel
Inhoud van Les 8
Risico- en crisismanagement- Identificeren van potentiële risico’s (weersomstandigheden, uitval personeel)
- Opstellen van noodplannen en protocollen
- Communicatie bij incidenten met team en bezoekers
- Voorbereiden van EHBO- en evacuatieprocedures
- Evaluatie en verbeterpunten na het evenement
Inhoud van Les 9
Evaluatie en klantfeedback- Verzamelen van feedback van bezoekers en opdrachtgevers
- Analyseren van succesfactoren en knelpunten
- Documenteren van ervaringen voor toekomstige evenementen
- Rapportages opstellen over budget en planning
- Verbeterplan voor volgende evenementen
Inhoud van Les 10
Innovatie en trends in evenementen- Op de hoogte blijven van horeca- en cateringtrends
- Integratie van nieuwe technologieën: apps, online reserveren
- Duurzame oplossingen: zero-waste, lokale producten
- Creatieve concepten voor beleving en entertainment
- Benchmarking en inspiratie van succesvolle evenementen
Certificaat
Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
