Onderwerp
Automatisering & ICT/IT
Communicatie
Financieel
HR
Inkoop & logistiek
Management
Secretarieel & Administratief
Marketing
Opleiding & Onderwijs
Persoonlijke Effectiviteit
Productie, techniek & bouw
Kwaliteit- & Projectmanagement
Sales
Vitaliteit & Gezondheid
Taalcursus
Zorg & Verzorging
Juridisch
Internet & Media
Arbo & Veiligheid
Hobby & Vrije Tijd
Vastgoed & Makelaardij
Abonnementen
Locatie
Niveau
Type
Keurmerk

Opleidingen

68.908 resultaten

MBO Eventcommunicatie (Thuisstudie)

Met de opleiding MBO Eventcommunicatie ontwikkel je de kennis en vaardigheden om evenementen professioneel en efficiënt te ondersteunen door heldere en effectieve communicatie op alle niveaus. Je leert de basisprincipes van eventcommunicatie en hoe je interne communicatie met teamleden soepel en gestructureerd organiseert, zodat iedereen precies weet wat er van hem of haar wordt verwacht. Communicatie met leveranciers wordt optimaal afgestemd, waardoor materialen, diensten en planning vlekkeloos verlopen. Gastgerichte communicatie staat centraal: je leert gasten duidelijk, vriendelijk en professioneel te informeren en begeleiden, waardoor de beleving positief en onvergetelijk wordt. Je oefent in het opstellen van briefings en instructies, gebruikt digitale communicatie en tools effectief en past visuele en signaalcommunicatie toe om informatie snel en begrijpelijk over te brengen. Ook crisis- en probleemcommunicatie komen aan bod, zodat je adequaat kunt handelen bij onverwachte situaties en de controle behoudt. Feedback en evaluatie vormen een belangrijk onderdeel, waardoor je processen continu verbetert en de samenwerking binnen het team versterkt. Door deze opleiding ontwikkel je jezelf tot een deskundige professional die gastbeleving en communicatie combineert, overzicht behoudt tijdens evenementen en zorgt dat zowel team, leveranciers als gasten altijd goed geïnformeerd, betrokken en tevreden zijn, waardoor elk evenement vlekkeloos en succesvol verloopt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van eventcommunicatie en past deze toe in de praktijk. Je voert effectieve interne communicatie met teamleden om werkzaamheden soepel te laten verlopen. Je communiceert duidelijk en professioneel met leveranciers om samenwerking te optimaliseren. Je past gastgerichte communicatie toe om een positieve beleving te creëren. Je stelt briefings en instructies op en geeft deze duidelijk door aan betrokkenen. Je gebruikt digitale communicatie en tools efficiënt voor planning en organisatie. Je past visuele en signaalcommunicatie toe en beheerst crisis- en probleemcommunicatie tijdens evenementen. Je evalueert communicatieprocessen en draagt bij aan continue verbetering van gastbeleving en samenwerking. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van eventcommunicatie Definitie en rol van communicatie bij events Verschil tussen interne en externe communicatie Belang van duidelijke en tijdige informatie Relatie tussen communicatie en gastbeleving Overzicht van communicatiemiddelen en kanalen Inhoud van Les 2 Interne communicatie met teamleden Afstemmen van taken en verantwoordelijkheden Doorgeven van wijzigingen in planning of opstelling Gebruik van communicatiemiddelen op locatie (radio, apps, briefings) Coördinatie tussen FOH, BOH en logistiek Feedback en opvolging van instructies Inhoud van Les 3 Communicatie met leveranciers Duidelijke afspraken over leveringen en tijden Doorgeven van speciale wensen of wijzigingen Controleren van levering en kwaliteit Registreren van contactmomenten en afspraken Afstemmen bij calamiteiten of vertragingen Inhoud van Les 4 Gastgerichte communicatie Begroeten en informeren van gasten Duidelijke uitleg over menu, dranken en evenementstructuur Omgaan met vragen en verzoeken Signalen herkennen van gasttevredenheid of problemen Professioneel reageren bij klachten of onduidelijkheden Inhoud van Les 5 Briefings en instructies Voorafgaand aan events duidelijke instructies geven Gebruik van checklists en draaiboeken Toewijzen van verantwoordelijkheden en deadlines Herhalen en verduidelijken van belangrijke punten Controleren of teamleden alle informatie hebben ontvangen Inhoud van Les 6 Digitale communicatie en tools Gebruik van e-mail, apps en digitale platforms Registreren van gasteninformatie en wensen Delen van planning, schema’s en updates Monitoren van reacties en vragen Correct omgaan met privacygevoelige informatie Inhoud van Les 7 Visuele en signaalcommunicatie Gebruik van borden, signalen en bewegwijzering Afstemmen van routing en opstelling op communicatie Visuele cues voor team en gasten Gebruik van kleurcodes of pictogrammen bij taken Controleren of signalen duidelijk en zichtbaar zijn Inhoud van Les 8 Crisis- en probleemcommunicatie Snel communiceren bij technische problemen of calamiteiten Duidelijke instructies aan teamleden geven Informeren van gasten op een professionele manier Escalatie naar management of leverancier indien nodig Documenteren van incidenten en communicatieproces Inhoud van Les 9 Feedback en evaluatie Verzamelen van teamfeedback na het event Analyseren van communicatie-effectiviteit Noteren van verbeterpunten en successen Delen van bevindingen met betrokken afdelingen Implementeren van verbeteracties voor toekomstige events Inhoud van Les 10 Gastbeleving en communicatie Afstemmen van informatie op gastbeleving en verwachtingen Gebruik van proactieve communicatie tijdens het event Signaleren van ongemakken en snel bijsturen Creëren van een professionele en gastvrije sfeer Monitoren van reacties en tevredenheid tijdens en na het event Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Gastbeleving op locatie (Thuisstudie)

Tijdens de opleiding MBO Gastbeleving op locatie leer je hoe je gasten een onvergetelijke ervaring biedt en elk bezoek tot een succes maakt door aandacht voor detail, service en professionaliteit. Je maakt kennis met de basisprincipes van gastbeleving en leert hoe je vanaf het eerste moment een sterke indruk maakt tijdens ontvangst. Persoonlijke service en attentheid vormen de kern; je ontwikkelt vaardigheden om elke gast zich welkom en gewaardeerd te laten voelen. Opmaak en presentatie van de locatie komen uitgebreid aan bod, zodat sfeer, uitstraling en functionaliteit bijdragen aan een optimale ervaring. Je leert hoe je de timing en flow van service efficiënt organiseert, zodat alles soepel verloopt en gasten continu een hoog serviceniveau ervaren. Omgaan met speciale gasten vraagt om flexibiliteit, empathie en aanpassingsvermogen, terwijl gastinteractie en communicatie centraal staan om verwachtingen te overtreffen. Je oefent met het professioneel behandelen van klachten en feedback tijdens events, zodat problemen snel en effectief worden opgelost. Evaluatie van gastbeleving helpt je inzichten te verzamelen en processen te verbeteren. Continu verbeteren van gastbeleving zorgt ervoor dat je service steeds effectiever, persoonlijker en consistenter wordt. Met deze praktijkgerichte opleiding vergroot je jouw expertise in hospitality, versterk je gastgericht handelen en creëer je unieke, memorabele ervaringen voor elke gast. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je past de basisprincipes van gastbeleving toe om een positieve en memorabele ervaring voor gasten te creëren. Je maakt een sterke eerste indruk en verzorgt een professioneel ontvangstproces. Je levert persoonlijke service en toont attentheid bij iedere gastinteractie. Je verzorgt de opmaak en presentatie van de locatie om een gastvrije sfeer te waarborgen. Je organiseert timing en flow van service zodat evenementen soepel en efficiënt verlopen. Je gaat professioneel om met speciale gasten en past communicatie en interactie hierop aan. Je behandelt klachten en feedback tijdens events op een oplossingsgerichte manier. Je evalueert gastbeleving, past verbeteringen door en draagt bij aan continu verbeteren van service en ervaring. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes gastbeleving Begrip van gastbeleving en het belang voor catering Verwachtingen van gasten bij verschillende evenementen Factoren die gastbeleving beïnvloeden: sfeer, service, kwaliteit Het effect van positieve gastbeleving op reputatie en terugkerende klanten Samenhang tussen service, presentatie en gasttevredenheid Inhoud van Les 2 Eerste indruk en ontvangst Professionele begroeting van gasten bij aankomst Begeleiden naar de juiste zitplaats of locatie Overhandigen van materialen, programma’s of menu’s Observeren van gastreacties bij aankomst Creëren van een gastvrije sfeer vanaf het eerste moment Inhoud van Les 3 Persoonlijke service en attentheid Signaleren van behoeften van individuele gasten Proactief inspelen op verzoeken en voorkeuren Correct omgaan met bijzondere wensen en dieetwensen Vriendelijk en professioneel communiceren Balans tussen persoonlijke aandacht en discrete service Inhoud van Les 4 Opmaak en presentatie van locatie Tafels, stoelen en buffetten visueel aantrekkelijk opstellen Decoratie, thematiek en verlichting afstemmen op event Zorgdragen voor netheid en overzichtelijkheid van de ruimte Creëren van een logische routing voor gasten Regelmatige controle tijdens het event op netheid en presentatie Inhoud van Les 5 Timing en flow van service Afstemmen van eten, drinken en activiteiten op gastbeleving Voorkomen van lange wachttijden of stiltes Samenwerking met keuken en bar voor een gestroomlijnde service Coördinatie van meerdere onderdelen van het event Bewaken van tempo en gasttevredenheid tijdens service Inhoud van Les 6 Omgaan met speciale gasten Identificeren van VIP’s of gasten met speciale aandacht Respectvolle en discrete service bieden Communicatie aanpassen aan verwachtingen van bijzondere gasten Voorzien in extra wensen of comfort Bewaken van een positieve ervaring voor alle gasten Inhoud van Les 7 Gastinteractie en communicatie Effectieve communicatie tijdens het event Signaleren van ontevredenheid of problemen Professioneel en vriendelijk reageren op vragen Gebruik van lichaamstaal en houding ter ondersteuning van service Proactief creëren van een persoonlijke connectie met gasten Inhoud van Les 8 Klachten en feedback tijdens events Vroegtijdig signaleren van ontevreden gasten Snel en correct reageren op klachten Escalatie naar leidinggevende indien nodig Documenteren van incidenten en reacties Omzetten van feedback in een verbeterde gastbeleving Inhoud van Les 9 Evaluatie van gastbeleving Observaties en notities tijdens en na het event Bespreken van sterke en verbeterpunten met team Analyse van gasttevredenheid en ervaringen Registreren van herhaalde klachten of complimenten Implementeren van verbeterpunten voor toekomstige events Inhoud van Les 10 Continu verbeteren van gastbeleving Vooraf plannen van gastgerichte acties en details Innovaties en trends toepassen om ervaring te verrijken Personeel bewust maken van het belang van gastbeleving Integreren van gastfeedback in toekomstige events Streven naar een consistente en hoge kwaliteit van service Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Veilig werken op events (Thuisstudie)

Met de opleiding MBO Veilig werken op events ontwikkel je de kennis en vaardigheden om evenementen veilig, professioneel en verantwoord te organiseren en te begeleiden. Je begint met de basisprincipes van veiligheid, zodat je risico’s tijdig herkent en preventief kunt handelen, en leert het juiste gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) om jezelf en collega’s te beschermen. Brandveiligheid en evacuatie staan centraal, zodat je in noodsituaties snel en adequaat kunt optreden. Je oefent veilig omgaan met apparatuur en gereedschap, waarbij hygiëne en voedselveiligheid gewaarborgd blijven, zodat gasten en medewerkers beschermd zijn. Logistiek en opbouwveiligheid leer je systematisch te plannen en uit te voeren, zodat evenementen soepel en zonder risico verlopen. Veilig werken met gasten vraagt om alertheid, communicatie en respectvolle interactie, terwijl nood- en incidentbeheer je voorbereidt op onvoorziene situaties en calamiteiten. Teamveiligheid en samenwerking zijn essentieel, zodat iedereen veilig, efficiënt en coördinatief samenwerkt. Evaluatie en continu verbeteren maken deel uit van je werk, waardoor processen steeds veiliger en effectiever worden. Deze praktijkgerichte mbo-opleiding Veilig werken op events biedt jou alle handvatten om professioneel, bewust en verantwoord te opereren tijdens evenementen, risico’s te minimaliseren en een veilige, gastgerichte ervaring te garanderen voor zowel bezoekers als collega’s. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je past de basisprincipes van veiligheid toe om een veilige werkomgeving op evenementen te waarborgen Je gebruikt persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) correct en consequent Je beheerst brandveiligheid en evacuatieprocedures en handelt adequaat bij noodsituaties Je gaat veilig om met apparatuur en gereedschap tijdens opbouw en werkzaamheden Je hanteert hygiëne- en voedselveiligheidsregels om risico’s voor gasten te voorkomen Je plant en voert logistieke en opbouwtaken veilig en efficiënt uit Je werkt veilig met gasten, voorkomt gevaarlijke situaties en coördineert acties bij incidenten Je evalueert processen, bevordert teamveiligheid en werkt continu aan verbetering van veiligheid en samenwerking Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van veiligheid Belang van veiligheid voor personeel en gasten Wet- en regelgeving rond veiligheid op locatie Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers Risico’s van onveilig werken tijdens catering-events Cultuur van preventie en bewustzijn Inhoud van Les 2 Persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) Correct gebruik van handschoenen, schorten en schoenen Bescherming tegen hitte, snijwonden en chemicaliën Onderhoud en controle van PBM Bewustzijn van wanneer PBM verplicht is Communicatie over gebruik van PBM binnen het team Inhoud van Les 3 Brandveiligheid en evacuatie Herkennen van brandrisico’s op locatie Locatie van brandblussers en nooduitgangen Evacuatieprocedures voor gasten en personeel Rollen en verantwoordelijkheden bij calamiteiten Oefenen van scenario’s en noodprocedures Inhoud van Les 4 Omgaan met apparatuur en gereedschap Veilig gebruik van keukenapparatuur op locatie Correct hanteren van transportmateriaal en hulpmiddelen Inspectie van apparatuur voor gebruik Voorkomen van ongelukken bij op- en afbouw Meldingen van defecten en storingen Inhoud van Les 5 Hygiëne en voedselveiligheid Correcte toepassing van HACCP-principes op locatie Voorkomen van kruisbesmetting Veilig transporteren en bewaren van voedsel Persoonlijke hygiëne en ziektepreventie Inspectie van werk- en opslagruimtes Inhoud van Les 6 Logistiek en opbouwveiligheid Beoordelen van locatie en opstelling voor veiligheid Correct tillen en dragen van zware objecten Stabiliteit van meubilair, podia en buffetten Aandacht voor kabels, leidingen en obstakels Signaleren van risico’s tijdens opbouw en afbouw Inhoud van Les 7 Veilig werken met gasten Ruimte creëren rond werkzones Communiceren van regels en waarschuwingen aan gasten Begeleiden van gasten op risicovolle plekken Signaleren van onveilige situaties in de zaal Handhaven van orde en veiligheid tijdens drukte Inhoud van Les 8 Nood- en incidentbeheer Registreren van incidenten en bijna-ongelukken Direct reageren op ongelukken of calamiteiten Eerste hulpverlening en EHBO-basisprincipes Escalatie naar leidinggevende of hulpdiensten Evaluatie en preventie na incidenten Inhoud van Les 9 Teamveiligheid en samenwerking Afstemmen van werkzaamheden op veiligheid Samenwerken om risico’s te minimaliseren Communicatie over gevaarlijke situaties Controle van teamleden op veilige werkwijzen Leren van eerdere ervaringen en verbeteracties Inhoud van Les 10 Evaluatie en continu verbeteren Observatie van veiligheidsrisico’s tijdens events Bespreken van verbeterpunten met team en management Documenteren van succesvolle veiligheidsmaatregelen Implementeren van verbeteringen bij toekomstige events Bewaken van een cultuur van continue veiligheid Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Grote evenementen (Thuisstudie)

Kies je voor de opleiding MBO Grote evenementen catering, dan ontwikkel je jezelf tot een professional die grootschalige evenementen soepel, stijlvol en veilig laat verlopen. Je leert hoe je de voorbereiding van grote evenementen efficiënt plant en coördineert, waarbij logistiek en transport vlekkeloos verlopen zodat alle benodigdheden op tijd en in perfecte staat aanwezig zijn. Teamcoördinatie en taakverdeling worden getraind, zodat ieder teamlid weet wat er van hem of haar verwacht wordt en samenwerking optimaal verloopt. Gastbeleving en service staan centraal, waarbij je tafeldekken en presentatie tot in de puntjes verzorgt en drank- en voedselservice professioneel en vlot uitvoert. Veiligheid en hygiëne op locatie worden strikt toegepast, zodat gasten en medewerkers in een veilige en schone omgeving kunnen genieten. Communicatie tijdens grote events leer je effectief inzetten, zodat informatie snel wordt gedeeld en problemen direct opgelost kunnen worden. Afhandeling van gastenfeedback en klachten gebeurt professioneel en oplossingsgericht, zodat iedere gast een positieve ervaring heeft. Evaluatie en optimalisatie maken onderdeel uit van je routine, waardoor je processen continu verbetert en toekomstige evenementen nog succesvoller maakt. Met deze mbo-opleiding bouw je een stevige basis om een deskundige, betrouwbare en gastgerichte professional te worden die het verschil maakt bij elk groot evenement, van planning tot uitvoering en nazorg. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt de voorbereiding van grote evenementen plannen en organiseren voor een soepel verloop. Je kunt logistiek en transport coördineren om materialen en benodigdheden tijdig en correct op locatie te krijgen. Je kunt teamcoördinatie en taakverdeling toepassen om samenwerking en efficiëntie te waarborgen. Je kunt gastbeleving en service optimaliseren tijdens het evenement door professionele begeleiding en aandacht voor details. Je kunt tafeldekken en presentatie verzorgen volgens de geldende standaarden en het thema van het evenement. Je kunt drank- en voedselservice uitvoeren met aandacht voor kwaliteit, snelheid en gasttevredenheid. Je kunt veiligheid en hygiëne op locatie handhaven en toezicht houden op naleving van regels. Je kunt communiceren tijdens grote events, gastenfeedback afhandelen en evalueren om evenementen continu te verbeteren. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorbereiding van grote evenementen Inventariseren van gasten en speciale wensen Opstellen van planning voor keuken, bar en service Coördinatie met opdrachtgever en locatiebeheer Berekenen van benodigde materialen en personeel Opstellen van draaiboek en takenoverzicht Inhoud van Les 2 Logistiek en transport Organiseren van transport van materialen en voedsel Correct laden en lossen van voertuigen Beoordelen van locatie en bereikbaarheid Veilig op- en afbouwen van meubilair en apparatuur Tijdsplanning en coördinatie van leveringen Inhoud van Les 3 Teamcoördinatie en taakverdeling Verdelen van verantwoordelijkheden onder personeel Communicatie over taken en prioriteiten Samenwerken tussen FOH, BOH en management Ondersteunen van nieuwe of tijdelijke medewerkers Bewaken van tempo en kwaliteit tijdens piekmomenten Inhoud van Les 4 Gastbeleving en service Professionele ontvangst van gasten Persoonlijke aandacht voor speciale wensen Correct serveren van gerechten en dranken Afstemmen van presentatie op type evenement Signaleren en oplossen van problemen tijdens het event Inhoud van Les 5 Tafeldekken en presentatie Opstellen van tafels, stoelen en buffetten Decoratie en styling afstemmen op thema Gebruik van servies, bestek en glaswerk volgens etiquette Controle op netheid en uniformiteit Aanpassen van presentatie bij wijzigingen tijdens event Inhoud van Les 6 Drank- en voedselservice Voorbereiden en aanvullen van drankenstations Serveren van warme en koude gerechten Omgaan met dieetwensen en allergieën Timing van service afstemmen met keuken en bar Signaleren van gastbehoeften en proactief bijvullen Inhoud van Les 7 Veiligheid en hygiëne op locatie Toepassen van HACCP-principes tijdens events Veilig gebruik van apparatuur en transportmiddelen Brandveiligheid en noodprocedures volgen Persoonlijke hygiëne en juiste kleding Signaleren van risico’s en voorkomen van ongelukken Inhoud van Les 8 Veiligheid en hygiëne op locatie Toepassen van HACCP-principes tijdens events Veilig gebruik van apparatuur en transportmiddelen Brandveiligheid en noodprocedures volgen Persoonlijke hygiëne en juiste kleding Signaleren van risico’s en voorkomen van ongelukken Inhoud van Les 9 Afhandeling van gastenfeedback Vroegtijdig signaleren van ontevredenheid Professioneel reageren op vragen en klachten Documenteren van feedback voor evaluatie Doorgeven van verbeterpunten aan team en management Omzetten van complimenten en kritiek in acties voor volgende events Inhoud van Les 10 Evaluatie en optimalisatie Bespreken van prestaties na het evenement Analyseren van gasttevredenheid en service-efficiëntie Registreren van materiaalgebruik en verliezen Identificeren van verbeterpunten voor toekomstige events Implementeren van optimalisaties in processen en teamwork Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Outdoor en festival catering (Thuisstudie)

Kies voor de opleiding MBO Outdoor en festival catering en ontwikkel jezelf tot een professionele kracht die festivals en outdoor events vlekkeloos laat verlopen. Je leert hoe je de voorbereiding en planning van evenementen grondig aanpakt, inclusief transport en opbouw op locatie, zodat alles op tijd en efficiënt klaarstaat. Teamcoördinatie en taakverdeling zorgen ervoor dat je samen met collega’s soepel samenwerkt en iedereen zijn rol effectief vervult. Gastbeleving staat centraal, en je ontwikkelt vaardigheden om bezoekers op festivals en outdoor events een optimale ervaring te bieden, terwijl je food- en drinkservice buiten professioneel uitvoert. Hygiëne en voedselveiligheid zijn essentieel, zodat gerechten veilig en smakelijk geserveerd worden, en je leert hoe je veiligheid en risicobeheer structureel integreert in je werkzaamheden. Communicatie tijdens outdoor events versterkt de samenwerking en maakt dat problemen snel en adequaat opgelost worden. Na afloop van een evenement voer je afbouw en opruimwerkzaamheden efficiënt uit en reflecteer je op het proces om toekomstige evenementen te optimaliseren. Met deze praktijkgerichte mbo-opleiding vergroot je je organisatorische, servicegerichte en technische vaardigheden, werk je professioneel onder druk en word je een betrouwbare, flexibele en gastgerichte medewerker die festivals en outdoor events succesvol laat verlopen en bezoekers een onvergetelijke ervaring biedt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je plant en bereidt outdoor events zorgvuldig voor om een soepel verloop te garanderen. Je organiseert transport en opbouw op locatie efficiënt en veilig. Je coördineert het team en verdeelt taken duidelijk om samenwerking te optimaliseren. Je zorgt voor een optimale gastbeleving op festivals en outdoor events door service en aandacht. Je voert food- en drinkservice buiten professioneel en hygiënisch uit. Je past hygiëne- en voedselveiligheidsregels toe en beheerst veiligheids- en risicobeheer. Je communiceert effectief tijdens outdoor events om processen soepel te laten verlopen. Je voert afbouw en opruimwerkzaamheden efficiënt uit, evalueert het evenement en optimaliseert processen voor toekomstige events. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorbereiding en planning van outdoor events Inventariseren van gasten, locaties en weersomstandigheden Opstellen van draaiboek en logistieke planning Berekenen van benodigde materialen en personeelsinzet Coördinatie met leveranciers en locatiebeheer Afstemmen van menu en dranken op type festival of outdoor event Inhoud van Les 2 Transport en opbouw op locatie Laden en lossen van materiaal en apparatuur Correct en veilig opbouwen van keukens, bars en buffetten Beoordelen van terrein en toegankelijkheid Gebruik van transportmiddelen zoals karren, kranen of liften Tijdsplanning voor opbouw en afbouw Inhoud van Les 3 Teamcoördinatie en taakverdeling Toewijzen van verantwoordelijkheden aan teamleden Duidelijke communicatie over taken en prioriteiten Samenwerking tussen keuken, bar en logistiek Begeleiden van tijdelijke of externe medewerkers Bewaken van werktempo en efficiëntie tijdens piekmomenten Inhoud van Les 4 Gastbeleving op festivals en outdoor events Professionele ontvangst en begeleiding van gasten Creëren van een gastvrije en veilige sfeer Persoonlijke aandacht voor speciale wensen of dieetwensen Signaleren van gasttevredenheid en problemen Afstemmen van service op type publiek en event Inhoud van Les 5 Food- en drinkservice buiten Voorbereiden van mobiele keukens, foodtrucks en bars Veilig serveren van warme en koude gerechten Timing van service afstemmen op bezoekersstromen Omgaan met speciale dieetwensen en allergieën Proactief bijvullen en aanvullen van voorraden Inhoud van Les 6 Hygiëne en voedselveiligheid Toepassen van HACCP-principes op locatie Correct bewaren en transporteren van producten Persoonlijke hygiëne en juiste werkkleding Voorkomen van kruisbesmetting en bederf Inspectie van werkplekken en apparatuur Inhoud van Les 7 Veiligheid en risicobeheer Signaleren van risico’s op terrein en werkplek Gebruik van PBM en veilige werkwijzen Brandveiligheid, EHBO en noodprocedures Begeleiden van gasten op drukke of risicovolle plekken Documenteren en evalueren van incidenten Inhoud van Les 8 Communicatie tijdens outdoor events Duidelijke briefing van teamleden vooraf Gebruik van communicatiemiddelen zoals radio of apps Afstemmen met leveranciers en externe partners Informeren van gasten over wachttijden of programma Snel reageren op wijzigingen of calamiteiten Inhoud van Les 9 Afbouw en opruimen Correct demonteren van keukens, bars en materialen Schoonmaken en controleren van werkplekken Verwijderen van afval en recyclen van materialen Inspectie van terrein op schade of gevaarlijke situaties Afstemmen van afbouwplanning met organisatie Inhoud van Les 10 Evaluatie en optimalisatie Bespreken van prestaties en gasttevredenheid Analyse van materiaalgebruik, verliezen en efficiëntie Identificeren van verbeterpunten voor toekomstige events Registreren van succesvolle processen en uitdagingen Implementeren van optimalisaties in teamwork en logistiek Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Internationale gastcommunicatie (Thuisstudie)

Met de opleiding MBO Internationale gastcommunicatie ontwikkel je de kennis en vaardigheden om professioneel en gastgericht te communiceren met internationale gasten, waardoor je bijdraagt aan een uitstekende servicebeleving in de hotelsector. Je leert de basis van internationale gastcommunicatie en ontwikkelt culturele gevoeligheid en etiquette, zodat je gasten respectvol en passend benadert ongeacht achtergrond of nationaliteit. Taalvaardigheid in de hotelsector staat centraal, zodat je effectief kunt communiceren in zowel mondelinge als schriftelijke contexten, aangevuld met inzicht in non-verbale communicatie om signalen en verwachtingen goed te interpreteren. Je oefent communicatie bij aankomst en vertrek, zodat deze momenten soepel, gastvrij en professioneel verlopen, en leert hoe je vragen en verzoeken van gasten efficiënt en vriendelijk afhandelt. Ook ontwikkel je vaardigheden in het omgaan met klachten en misverstanden, zodat je situaties constructief oplost en gasten met een positief gevoel vertrekt. Digitale en schriftelijke communicatie worden geïntegreerd, waardoor je berichten en reserveringen nauwkeurig en professioneel verwerkt. Samenwerking binnen het hotel is een belangrijk onderdeel, zodat interne afstemming bijdraagt aan een consistente gastbeleving. Door continu te reflecteren en te verbeteren versterk je jouw professionele communicatieve vaardigheden en ontwikkel je jezelf tot een betrouwbare, deskundige en gastgerichte professional die internationale gasten altijd optimaal bedient. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je begrijpt de basis van internationale gastcommunicatie en past dit effectief toe in de hotelsector. Je toont culturele gevoeligheid en hanteert correcte etiquette bij internationale gasten. Je ontwikkelt taalvaardigheid om mondeling en schriftelijk professioneel te communiceren. Je gebruikt non-verbale communicatie om signalen van gasten en collega’s goed te interpreteren. Je begeleidt gasten bij aankomst en vertrek en zorgt voor een soepele ervaring. Je gaat effectief om met vragen, verzoeken, klachten en misverstanden. Je past digitale en schriftelijke communicatie correct toe en werkt effectief samen binnen het hotelteam. Je reflecteert op eigen communicatieve vaardigheden en draagt bij aan continue verbetering van gastcommunicatie. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basis van internationale gastcommunicatie Begrip van culturele verschillen Belang van respectvolle communicatie Rol van communicatie in gastbeleving Open en gastgerichte houding Bewustzijn van eigen normen en waarden Inhoud van Les 2 Culturele gevoeligheid en etiquette Verschillen in begroeting en aanspreekvormen Omgaan met persoonlijke ruimte en lichaamstaal Culturele gebruiken en gewoonten herkennen Respecteren van religieuze en sociale normen Voorkomen van misverstanden Inhoud van Les 3 Taalvaardigheid in de hotelsector Gebruik van basiszinnen in het Engels Begrijpen van veelvoorkomende vaktermen Eenvoudig en duidelijk formuleren Controleren of de gast de informatie begrijpt Omgaan met taalbarrières Inhoud van Les 4 Non-verbale communicatie Lichaamstaal bewust inzetten Gebruik van mimiek en oogcontact Toon en tempo van spreken aanpassen Ondersteunende gebaren gebruiken Signaleren van non-verbale reacties van gasten Inhoud van Les 5 Communicatie bij aankomst en vertrek Gastvriendelijke begroeting van internationale gasten Uitleg geven over procedures in eenvoudige taal Afstemmen van communicatie op culturele verwachtingen Geduldig omgaan met vragen Correct afscheid nemen Inhoud van Les 6 Omgaan met vragen en verzoeken Actief luisteren naar internationale gasten Doorvragen bij onduidelijkheid Duidelijke en stap-voor-stap uitleg geven Gebruik maken van visuele hulpmiddelen Correct doorverwijzen indien nodig Inhoud van Les 7 Omgaan met klachten en misverstanden Rustig en empathisch reageren Rekening houden met culturele interpretaties Oplossingen helder uitleggen Vermijden van defensieve reacties Controleren of de oplossing begrepen is Inhoud van Les 8 Digitale en schriftelijke communicatie Professioneel e-mailgebruik in een vreemde taal Duidelijke en eenvoudige schriftelijke uitleg Gebruik van standaardteksten en vertaalhulpmiddelen Letten op toon en beleefdheid Correct omgaan met online berichten Inhoud van Les 9 Samenwerking binnen het hotel Delen van informatie over internationale gasten Afstemmen van communicatie met collega’s Consistente boodschap vanuit alle afdelingen Ondersteunen van collega’s bij taaluitdagingen Samen zorgen voor een soepele gastreis Inhoud van Les 10 Reflectie en verbetering Terugkijken op communicatie met internationale gasten Leren van feedback en ervaringen Bewust worden van eigen communicatiegedrag Verbeterpunten toepassen in de praktijk Continu werken aan gastgerichte communicatie Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Afdelingsmanagement (Thuisstudie)

Tijdens de opleiding MBO Afdelingsmanagement ontwikkel je de kennis en vaardigheden om een afdeling effectief te leiden en te zorgen voor een professionele en efficiënte werking binnen een organisatie. Je leert de rol en verantwoordelijkheden van afdelingsmanagement kennen en hoe je werkzaamheden structureel plant en organiseert om processen soepel te laten verlopen. Leidinggeven aan het team staat centraal; je oefent met motiveren, coachen en aansturen, zodat medewerkers optimaal presteren en zich ontwikkelen. Communicatie en overleg zijn essentieel, zodat informatie helder wordt gedeeld en samenwerking wordt versterkt. Kwaliteitsbewaking van service helpt je om continu hoge standaarden te handhaven en te verbeteren. Personeelsplanning en inzet zorgen ervoor dat de juiste medewerkers op het juiste moment beschikbaar zijn. Daarnaast ontwikkel je financieel inzicht op afdelingsniveau, zodat je budgetten beheert en kostenbewust handelt. Je leert omgaan met klachten en incidenten op een professionele en oplossingsgerichte manier, terwijl veiligheid en naleving van regels altijd gewaarborgd blijven. Evaluatie en ontwikkeling van de afdeling helpen je processen te analyseren, verbeterpunten door te voeren en een duurzame groei te realiseren. Met deze praktijkgerichte opleiding vergroot je jouw leiderschapskwaliteiten, organisatorische vaardigheden en inzetbaarheid, en ben je in staat een afdeling efficiënt, professioneel en resultaatgericht te managen. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je begrijpt de rol en verantwoordelijkheden van afdelingsmanagement en past deze toe in de dagelijkse praktijk. Je plant en organiseert werkzaamheden efficiënt om de afdeling soepel te laten functioneren. Je geeft leiding aan het team, motiveert medewerkers en bevordert professionele ontwikkeling. Je communiceert en overlegt effectief met collega’s en leidinggevenden om samenwerking te optimaliseren. Je bewaakt de kwaliteit van service en voert maatregelen uit ter verbetering van processen. Je plant personeel en inzet van medewerkers strategisch om continuïteit en optimale bezetting te waarborgen. Je beheert financiële aspecten van de afdeling en gebruikt inzicht om beslissingen en verbeteringen te onderbouwen. Je gaat professioneel om met klachten en incidenten, zorgt voor naleving van veiligheidsregels en evalueert de afdeling voor continue ontwikkeling. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Rol en verantwoordelijkheden van afdelingsmanagement Aansturen van medewerkers binnen de afdeling Bewaken van dagelijkse werkzaamheden Verantwoordelijkheid voor service en kwaliteit Schakel tussen management en uitvoerend team Voorbeeldgedrag tonen op de werkvloer Inhoud van Les 2 Plannen en organiseren Opstellen van dag- en weekplanningen Afstemmen van bezetting op verwachte drukte Verdelen van taken en verantwoordelijkheden Omgaan met wijzigingen en ad-hoc situaties Bewaken van voortgang en deadlines Inhoud van Les 3 Leidinggeven aan het team Motiveren en coachen van medewerkers Duidelijk communiceren van verwachtingen Begeleiden van nieuwe collega’s Omgaan met verschillende persoonlijkheden Stimuleren van samenwerking Inhoud van Les 4 Communicatie en overleg Dagelijkse overdracht binnen de afdeling Afstemmen met andere afdelingen Duidelijke instructies geven Luisteren naar input van medewerkers Constructief omgaan met feedback Inhoud van Les 5 Kwaliteitsbewaking service Naleven van servicestandaarden Controleren van werkuitvoering Signaleren van verbeterpunten Omgaan met klachten binnen de afdeling Continu verbeteren van dienstverlening Inhoud van Les 6 Personeelsplanning en inzet Inzicht in beschikbaarheid en competenties Efficiënt inzetten van medewerkers Omgaan met ziekte en uitval Balans tussen kosten en service Flexibel inspelen op piekmomenten Inhoud van Les 7 Financieel inzicht op afdelingsniveau Basiskennis van budgetten en kosten Bewaken van uren en personeelskosten Inzicht in omzet en opbrengsten Voorkomen van verspilling en derving Rapporteren aan leidinggevenden Inhoud van Les 8 Omgaan met klachten en incidenten Snel en professioneel handelen bij klachten Ondersteunen van medewerkers bij lastige situaties Oplossingsgericht denken en handelen Registreren en evalueren van incidenten Leren van klachten en situaties Inhoud van Les 9 Veiligheid en naleving van regels Toezien op naleving van procedures Bewaken van veiligheid van gasten en medewerkers Omgaan met calamiteiten Aandacht voor hygiëne en arbo Signaleren van risico’s op de werkvloer Inhoud van Les 10 Evaluatie en ontwikkeling van de afdeling Analyseren van prestaties en resultaten Bespreken van verbeterpunten met het team Stimuleren van professionele groei Doorvoeren van veranderingen in werkwijze Continu verbeteren van afdelingsprocessen Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Roostering en capaciteit (Thuisstudie)

Met de opleiding MBO Roostering en capaciteit ontwikkel je de kennis en vaardigheden om personeelsplanning professioneel te organiseren en de bezetting optimaal af te stemmen op gastvraag en operationele behoeften. Je leert het begrip van roostering en capaciteitsbeheer volledig te begrijpen en oefent met het analyseren van gastvraag en bezetting, zodat je roosters efficiënt en doelgericht kunt opstellen. Personeelscapaciteit en competenties koppel je aan de planning, waardoor ieder teamlid op het juiste moment de juiste taak uitvoert. Je leert hoe je een rooster opstelt en tegelijkertijd flexibiliteit behoudt om ad-hoc wijzigingen en onverwachte situaties snel op te vangen. Wet- en regelgeving rond arbeidstijden en rustperiodes pas je correct toe, zodat roosters voldoen aan alle wettelijke kaders. Samenwerking met andere afdelingen is essentieel, waardoor processen en planning soepel op elkaar aansluiten. Je maakt kennis met software en systemen voor roostering, zodat je planning efficiënt kunt beheren en bijhouden. Evaluatie en bijsturing van roosters helpen je om continu verbeteringen door te voeren en capaciteitsproblemen te voorkomen. Communicatie en betrokkenheid van medewerkers staan centraal, zodat iedereen geïnformeerd, gemotiveerd en tevreden werkt. Deze praktijkgerichte mbo-opleiding Roostering en capaciteit biedt jou alle handvatten om professioneel, overzichtelijk en gastgericht personeelsplanning te realiseren, waardoor operationele processen soepel verlopen en gasten altijd de beste service ervaren. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je legt het begrip van roostering en capaciteitsbeheer uit en past dit toe in de praktijk Je analyseert gastvraag en bezetting om personeelsinzet optimaal af te stemmen Je koppelt personeelscapaciteit aan competenties om taken efficiënt te verdelen Je stelt roosters op die voldoen aan operationele behoeften en wet- en regelgeving Je houdt rekening met flexibiliteit en voert ad-hoc wijzigingen effectief door Je werkt samen met andere afdelingen om processen en planning soepel te laten verlopen Je gebruikt software en systemen voor roostering om planning te beheren en te optimaliseren Je evalueert roosters, stuurt bij waar nodig en communiceert duidelijk met medewerkers om betrokkenheid en efficiëntie te vergroten Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Begrip van roostering en capaciteitsbeheer Definitie van roostering en capaciteit binnen een hotel Belang van goede planning voor service en gasttevredenheid Samenhang tussen bezetting en personeelsinzet Invloed van piekmomenten op personeel en processen Verantwoordelijkheden van de planner Inhoud van Les 2 Analyse van gastvraag en bezetting Verwachte kamerbezetting en reserveringen in kaart brengen Seizoensinvloeden en evenementen meenemen Prognoses maken op basis van historische gegevens Gastprofiel en verblijfspatroon analyseren Inschatten van piekuren voor front office en housekeeping Inhoud van Les 3 Personeelscapaciteit en competenties Inzicht in beschikbaarheid van medewerkers Toewijzen van medewerkers op basis van vaardigheden Overzicht van contracturen en werktijden Flexibele inzet bij drukte of uitval Balans tussen ervaren en nieuwe medewerkers Inhoud van Les 4 Roosteropstelling Opstellen van dag-, week- en maandroosters Afstemmen van pauzes en rusttijden Planning van wisselende diensten en functies Integreren van verlof en vrije dagen Communicatie van roosters naar medewerkers Inhoud van Les 5 Flexibiliteit en ad-hoc wijzigingen Aanpassen van roosters bij last-minute wijzigingen Snel reageren op ziekte, uitval of onverwachte drukte Communicatie met betrokken medewerkers Voorbereiden van back-up personeel Minimaliseren van verstoring van gastbeleving Inhoud van Les 6 Wet- en regelgeving Naleven van arbeidstijden en rustperioden Kennis van cao-afspraken en wettelijke regels Toepassen van maximale werktijden per medewerker Registratie van overuren en compensatie Bewaken van contractuele afspraken Inhoud van Les 7 Samenwerking met andere afdelingen Afstemmen van roosters met F&B, housekeeping en front office Signaleren van piekmomenten en capaciteitsproblemen Gezamenlijke planning bij evenementen of grote groepen Overdracht van informatie tussen afdelingen Optimaliseren van interne processen Inhoud van Les 8 Software en systemen voor roostering Gebruik van planningstools en reserveringssystemen Overzicht houden van beschikbaarheid en capaciteiten Signaleren van conflictsituaties in het rooster Integreren van verlofaanvragen en wijzigingen Genereren van rapportages voor analyse Inhoud van Les 9 Evaluatie en bijsturing Monitoren van roosterkwaliteit en effectiviteit Analyse van onder- en overbezetting Bespreken van verbeterpunten met management Doorvoeren van aanpassingen voor optimale service Continu verbeteren van planning en gastbeleving Inhoud van Les 10 Communicatie en betrokkenheid van medewerkers Tijdige en duidelijke roostercommunicatie Toelichten van roosterkeuzes en capaciteitsafwegingen Luisteren naar feedback van medewerkers Motiveren van medewerkers voor flexibele inzet Creëren van begrip en samenwerking in het team Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Kwaliteitsmanagement (Thuisstudie)

Kies je voor de opleiding MBO Kwaliteitsmanagement, dan ontwikkel je jezelf tot een professional die kwaliteit en gasttevredenheid in elke organisatie naar een hoger niveau tilt. Je leert het volledige begrip van kwaliteitsmanagement en hoe je gastgerichte kwaliteitsstandaarden implementeert en bewaakt. Processen en procedures worden zorgvuldig beheerd en geoptimaliseerd, terwijl inspectie en controle je in staat stellen om fouten en verbeterpunten vroegtijdig te signaleren. Medewerkerbetrokkenheid staat centraal, zodat het hele team actief bijdraagt aan kwaliteit en consistentie. Je leert gastfeedback en klachten effectief analyseren en omzetten in verbeteracties, terwijl interne audits en evaluaties zorgen dat processen scherp en doelgericht blijven. Externe kwaliteitsnormen en certificeringen worden toegepast, zodat jouw organisatie voldoet aan wet- en regelgeving en branche-eisen. Data-analyse en rapportage helpen je resultaten inzichtelijk te maken en trends te herkennen, waardoor besluitvorming beter onderbouwd is. Continu verbeteren is een vast onderdeel van je werk, zodat je processen steeds efficiënter maakt en kwaliteit duurzaam borgt. Met deze mbo-opleiding bouw je een solide basis om een betrouwbare en deskundige professional te worden die kwaliteit zichtbaar maakt, gasttevredenheid verhoogt en organisaties helpt excelleren. Je ontwikkelt jezelf tot een onmisbare schakel in het behalen van hoge kwaliteitsstandaarden en duurzame verbeteringen. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je kunt het begrip kwaliteitsmanagement uitleggen en toepassen binnen een organisatie. Je kunt gastgerichte kwaliteitsstandaarden opstellen en naleven voor optimale service. Je kunt processen en procedures implementeren en monitoren voor consistentie en efficiëntie. Je kunt inspectie en controle uitvoeren om kwaliteit te waarborgen. Je kunt medewerkerbetrokkenheid stimuleren om kwaliteit en veiligheid te verbeteren. Je kunt gastfeedback en klachten analyseren en vertalen naar verbeteracties. Je kunt interne audits uitvoeren en evaluaties gebruiken om processen te optimaliseren. Je kunt externe kwaliteitsnormen en certificeringen toepassen, data analyseren en rapportages maken om continu verbeteren mogelijk te maken. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Begrip van kwaliteitsmanagement Definitie van kwaliteitsmanagement in hotels Het belang van kwaliteitsbewaking voor gasttevredenheid Relatie tussen processen, medewerkers en service Voordelen voor het hotel bij consistente kwaliteit Continu verbeteren als kernprincipe Inhoud van Les 2 Gastgerichte kwaliteitsstandaarden Vaststellen van servicenormen en verwachtingen Afstemmen van kwaliteitsstandaarden op gastprofiel Toepassen van merk- en huisstijlrichtlijnen Signaleren van afwijkingen in service Meten van gasttevredenheid Inhoud van Les 3 Processen en procedures Documenteren van kernprocessen per afdeling Standaardiseren van werkzaamheden Beschrijven van procedures voor front office, housekeeping en F&B Evalueren van procesafwijkingen Optimaliseren van workflows Inhoud van Les 4 Inspectie en controle Uitvoeren van dagelijkse kwaliteitscontroles Controleren van kamers, publieke ruimtes en faciliteiten Toezien op hygiëne en veiligheidsnormen Registreren van bevindingen en afwijkingen Opvolgen van verbeteracties Inhoud van Les 5 Medewerkerbetrokkenheid Communiceren van kwaliteitsdoelen naar het team Betrekken van medewerkers bij kwaliteitsverbeteringen Stimuleren van eigen verantwoordelijkheid Feedback en suggesties van medewerkers benutten Creëren van kwaliteitsbewuste werkcultuur Inhoud van Les 6 Gastfeedback en klachten Actief verzamelen van feedback en reviews Analyseren van klachten en meldingen Afstemmen van verbeteracties op feedback Herstellen van gasttevredenheid na incidenten Rapporteren van trends en terugkerende issues Inhoud van Les 7 Interne audits en evaluaties Periodiek uitvoeren van interne audits Controleren van naleving van procedures en standaarden Vaststellen van verbeterpunten en prioriteiten Delen van resultaten met afdelingsleiding Opstellen van actieplannen voor continue verbetering Inhoud van Les 8 Interne audits en evaluaties Periodiek uitvoeren van interne audits Controleren van naleving van procedures en standaarden Vaststellen van verbeterpunten en prioriteiten Delen van resultaten met afdelingsleiding Opstellen van actieplannen voor continue verbetering Inhoud van Les 9 Data-analyse en rapportage Registreren van kwaliteitsmetingen en KPI’s Analyseren van trends en patronen in prestaties Gebruik van data voor besluitvorming Rapportages opstellen voor management Aanpassen van processen op basis van resultaten Inhoud van Les 10 Continu verbeteren Signaleren van kansen voor procesoptimalisatie Implementeren van verbeteracties Evalueren van effectiviteit van veranderingen Bewaken van kwaliteitscultuur op lange termijn Creëren van een lerende organisatie binnen het hotel Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99

MBO Reputatiemanagement (Thuisstudie)

Kies voor de opleiding MBO Reputatiemanagement en ontwikkel jezelf tot een professional die de reputatie van een organisatie actief bewaakt, versterkt en optimaliseert. Je leert het begrip reputatiemanagement volledig te doorgronden en ontdekt hoe gasttevredenheid en servicekwaliteit direct bijdragen aan een sterke reputatie. Online reviews en social media leer je effectief monitoren en inzetten, terwijl klachtenmanagement je vaardigheden versterkt om problemen professioneel op te lossen en negatieve ervaringen om te buigen. Interne communicatie en organisatiecultuur spelen een cruciale rol, zodat je medewerkers betrekt en gezamenlijk werkt aan een consistente, positieve uitstraling. Je oefent met crisis- en incidentmanagement, waardoor je adequaat reageert in onverwachte situaties en schade aan de reputatie minimaliseert. Marketing en communicatie helpen je om de juiste boodschap te sturen en gastrelaties en loyaliteit duurzaam te versterken. Analyse van reputatie en prestaties geeft je inzicht in verbeterpunten, terwijl continue verbetering je in staat stelt processen en service structureel te optimaliseren. Met deze praktijkgerichte mbo-opleiding vergroot je je strategisch inzicht, communicatieve vaardigheden en probleemoplossend vermogen, waardoor je een betrouwbare, proactieve en deskundige professional wordt die de reputatie van een organisatie versterkt, gasttevredenheid verhoogt en langdurige loyaliteit opbouwt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. Samen met jouw StudieCoach behaal jij een optimaal leerrendement! Voor wie? Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Tijdens je leertraject heb je twee contactmomenten met je StudieCoach, waarin je een korte toelichting op de theorie ontvangt. Deze online gesprekken plan je in overleg met je StudieCoach. Daarnaast kun je op elk moment bij je StudieCoach terecht met vragen over de inhoud van de lessen. Leerdoelen Je begrijpt het concept van reputatiemanagement en het belang ervan voor organisaties. Je bevordert gasttevredenheid en servicekwaliteit om een positieve reputatie te versterken. Je beheert online reviews en social media professioneel om het imago van de organisatie te beschermen. Je past effectief klachtenmanagement toe om problemen snel en klantgericht op te lossen. Je stimuleert interne communicatie en een positieve organisatiecultuur die reputatie ondersteunt. Je handelt adequaat bij crises en incidenten om reputatieschade te beperken. Je gebruikt marketing en communicatie strategisch om gastrelaties en loyaliteit te versterken. Je analyseert reputatie en prestaties en past continu verbeteringen toe om de reputatie duurzaam te optimaliseren. Programma Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Begrip van reputatiemanagement Definitie en belang van reputatie in hotels Invloed van gastbeleving op reputatie Relatie tussen service, kwaliteit en imago Risico’s van negatieve publiciteit Positieve reputatie als concurrentievoordeel Inhoud van Les 2 Gasttevredenheid en servicekwaliteit Consistente gastbeleving leveren Afstemmen van service op verwachtingen Meten van gasttevredenheid via enquêtes en reviews Analyseren van patronen in feedback Direct inspelen op signalen van ontevredenheid Inhoud van Les 3 Online reviews en social media Monitoren van online beoordelingsplatforms Professioneel reageren op reviews Belang van snelle en gepaste reacties Herkennen van trends en reputatierisico’s Actief stimuleren van positieve reviews Inhoud van Les 4 Klachtenmanagement Tijdig en effectief oplossen van klachten Omzetten van negatieve ervaringen naar positieve beleving Documenteren en analyseren van klachten Communiceren van oplossingen naar gast en team Leren van klachten voor toekomstige verbetering Inhoud van Les 5 Interne communicatie en cultuur Medewerkers bewust maken van reputatiebelang Betrekken van team bij gastgerichte verbeteringen Delen van best practices en successen Stimuleren van kwaliteitsbewust gedrag Cultiveren van een positieve werk- en gastcultuur Inhoud van Les 6 Crisis- en incidentmanagement Herkennen van potentiële reputatierisico’s Snelle en correcte interne escalatie Communicatie met gasten bij incidenten Voorbereiden van protocollen voor reputatiebehoud Evaluatie van incidenten en leren van fouten Inhoud van Les 7 Marketing en communicatie Afstemmen van interne en externe communicatie Consistent gebruik van merkidentiteit Ondersteunen van promoties en acties door service Bewaken van realistische gastverwachtingen Coördineren van informatie naar alle kanalen Inhoud van Les 8 Gastrelaties en loyaliteit Opbouwen van langdurige gastrelaties Persoonlijke aandacht en service op maat Beloningen en loyaliteitsprogramma’s benutten Herkennen van terugkerende gasten en voorkeuren Positieve mond-tot-mondreclame stimuleren Inhoud van Les 9 Analyse van reputatie en prestaties Periodiek beoordelen van gasttevredenheid en reviews Benchmarken ten opzichte van concurrenten Identificeren van sterke en zwakke punten Opstellen van rapportages voor management Formuleren van actiepunten op basis van data Inhoud van Les 10 Continu verbeteren van reputatie Implementeren van verbeteracties uit evaluaties Betrekken van medewerkers bij kwaliteitsinitiatieven Monitoren van effectiviteit van acties Behouden van een consistente servicecultuur Proactief inspelen op trends en verwachtingen van gasten Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€895
Thuisstudie
max 99