Onderwerp
Automatisering & ICT/IT
Communicatie
Financieel
HR
Inkoop & logistiek
Management
Secretarieel & Administratief
Marketing
Opleiding & Onderwijs
Persoonlijke Effectiviteit
Productie, techniek & bouw
Kwaliteit- & Projectmanagement
Sales
Vitaliteit & Gezondheid
Taalcursus
Zorg & Verzorging
Juridisch
Internet & Media
Arbo & Veiligheid
Hobby & Vrije Tijd
Vastgoed & Makelaardij
Abonnementen
Locatie
Niveau
Type
Keurmerk

Opleidingen

68.930 resultaten

MHBO Logistiek en planning (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Tijdens de opleiding MHBO Logistiek en planning in de horeca leer je hoe je de organisatie van horecaprocessen efficiënt en professioneel aanstuurt, zodat gasten altijd een vlekkeloze ervaring hebben. Je ontwikkelt vaardigheden in voorraadbeheer en leert hoe je inkoop en leveranciersmanagement effectief inzet om kosten te beheersen en continuïteit te waarborgen. Planning van werkzaamheden staat centraal; je leert hoe je taken, keukens en productieprocessen optimaal organiseert en evenementen en catering logistiek vlekkeloos laat verlopen. Personeelsplanning helpt je het juiste team op het juiste moment in te zetten, terwijl transport en logistieke middelen efficiënt worden ingezet om materialen en producten op tijd beschikbaar te hebben. Inventarisbeheer en materieel zorgen dat alles functioneel, beschikbaar en veilig is. Procesoptimalisatie leert je werkstromen te analyseren en continu te verbeteren voor een hogere efficiëntie en servicekwaliteit. Veiligheid en hygiëne zijn essentieel; je leert procedures toepassen en toezicht houden, zodat medewerkers, gasten en materialen beschermd blijven. Met deze praktijkgerichte opleiding vergroot je jouw logistieke kennis, organisatorische vaardigheden en inzetbaarheid in de horeca en catering, en ontwikkel je het vermogen om complexe processen, evenementen en productie op een professionele, veilige en gastgerichte manier te coördineren en te optimaliseren. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je beheert de voorraad efficiënt en houdt de beschikbaarheid van producten en materialen nauwkeurig bij. Je voert inkoop uit en onderhoudt leveranciersrelaties om kwaliteit en continuïteit te waarborgen. Je plant werkzaamheden effectief om processen binnen de horeca soepel te laten verlopen. Je coördineert de logistiek van evenementen en catering voor een vlekkeloze uitvoering. Je maakt keuken- en productieplanning zodat werkzaamheden tijdig en gestructureerd worden uitgevoerd. Je voert personeelsplanning uit en zet medewerkers efficiënt in om optimale bezetting te garanderen. Je beheert transport en logistieke middelen veilig en effectief. Je houdt inventaris en materieel bij, optimaliseert processen en bewaakt veiligheid en hygiëne voor een professionele werkomgeving. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorraadbeheer Bijhouden van voorraden en voorraadniveaus Bestellen van producten op basis van vraag en consumptie Signaleren van tekorten of overschotten Toepassen van FIFO (first in, first out) bij opslag Controleren van houdbaarheid en kwaliteit van producten Inhoud van Les 2 Inkoop en leveranciersmanagement Selecteren en evalueren van leveranciers Onderhandelen over prijs, levertijd en kwaliteit Afstemmen van bestellingen op planning en budget Opstellen en bijhouden van besteladministratie Relatiebeheer en communicatie met leveranciers Inhoud van Les 3 Planning van werkzaamheden Opstellen van dagelijkse en wekelijkse werkroosters Afstemmen van taken op personeel en beschikbaarheid Prioriteren van werkzaamheden bij drukte of evenementen Plannen van onderhoud en schoonmaakactiviteiten Bewaken van tijdsplanning en deadlines Inhoud van Les 4 Logistiek van evenementen en catering Coördineren van transport en levering van materialen Inrichten van tijdelijke locaties volgens plan Afstemmen van personeel en middelen op het evenement Controleren van materialen bij aankomst en vertrek Evalueren van logistieke processen na het evenement Inhoud van Les 5 Keuken- en productieplanning Afstemmen van menuplanning op voorraad en personeel Berekenen van hoeveelheden en portionsize Plannen van bereidingstijden en volgorde van gerechten Bewaken van kwaliteit en versheid tijdens productie Optimaliseren van werkprocessen in de keuken Inhoud van Les 6 Personeelsplanning Inplannen van medewerkers op basis van beschikbaarheid Afstemmen van inzet op piekuren en reserveringen Voorbereiden van vervanging bij ziekte of afwezigheid Registreren van gewerkte uren en overuren Evalueren van planning en aanpassingen doorvoeren Inhoud van Les 7 Transport en logistieke middelen Organiseren van interne en externe transportstromen Beheren van transportmiddelen zoals koelwagens of karren Controleren van transportveiligheid en hygiëne Optimaliseren van routes en laadschema’s Coördineren van leveringen met keuken en bediening Inhoud van Les 8 Inventarisbeheer en materieel Registreren van inventaris en apparatuur Onderhouden en repareren van materialen Signaleren van defecten of tekorten Toewijzen van middelen aan afdelingen of medewerkers Evalueren van efficiënt gebruik van materieel Inhoud van Les 9 Procesoptimalisatie Analyse van werkprocessen in logistiek en planning Identificeren van knelpunten en verbeterpunten Implementeren van efficiënte werkmethoden Toepassen van digitale tools voor planning en registratie Monitoren van resultaten en doorvoeren van aanpassingen Inhoud van Les 10 Veiligheid en hygiëne Toezien op naleving van hygiënevoorschriften (HACCP) Beheren van opslagruimtes volgens veiligheidsnormen Instrueren van personeel over veilig werken Signaleren van risico’s en direct actie ondernemen Evalueren van veiligheidsprocedures en bijstellen waar nodig Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Dagelijkse bedrijfsvoering (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Met de opleiding MHBO Dagelijkse bedrijfsvoering in de horeca ontwikkel je de vaardigheden en kennis om een horecagelegenheid efficiënt, professioneel en gastgericht te runnen. Je leert personeelsbeheer toe te passen door teams effectief te coördineren, inzet en competenties optimaal te benutten en een motiverende werkomgeving te creëren. Financieel beheer en administratie vormen een belangrijke pijler, zodat je budgetten bewaakt, kosten analyseert en rapportages accuraat bijhoudt. Voorraadbeheer, inkoop en leveranciersbeheer zorgen ervoor dat producten tijdig beschikbaar zijn en kwaliteit altijd gewaarborgd blijft. Gastbeleving en klantgericht werken staan centraal, zodat elke gast een optimale ervaring heeft en terugkomt. Kwaliteits- en veiligheidsmanagement pas je systematisch toe om processen veilig en volgens regelgeving te laten verlopen. Je oefent met planning van werkzaamheden, zodat dagelijkse taken soepel verlopen en het team efficiënt functioneert. Marketing en promotie gebruik je om het aanbod zichtbaar te maken en gasten te trekken, terwijl innovatie en procesverbetering helpen om dienstverlening continu te optimaliseren. Deze praktijkgerichte MHBO-opleiding Dagelijkse bedrijfsvoering in de horeca biedt jou alle handvatten om operationele, financiële en organisatorische taken professioneel uit te voeren, teams effectief aan te sturen en gasten een consistente, hoogwaardige horeca-ervaring te bieden, waardoor je bijdraagt aan succes en groei van de onderneming. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je beheert personeel effectief door inzet, planning en competenties af te stemmen op operationele behoeften Je voert financieel beheer uit door budgetten te bewaken, kosten te controleren en rendement te optimaliseren Je beheert voorraad en inkoop zorgvuldig om continuïteit en kwaliteit te waarborgen Je onderhoudt relaties met leveranciers en selecteert producten volgens kwaliteitseisen en prijs-kwaliteitverhouding Je werkt gastgericht en draagt bij aan een optimale gastbeleving door service en communicatie Je past kwaliteits- en veiligheidsmanagementsystemen toe om procedures en standaarden te waarborgen Je plant werkzaamheden efficiënt en organiseert processen zodat operationele taken soepel verlopen Je voert marketing- en promotieactiviteiten uit, registreert administratieve gegevens, rapporteert resultaten en draagt bij aan innovatie en procesverbetering binnen de organisatie Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Personeelsbeheer Inplannen van medewerkers op basis van beschikbaarheid en piekuren Registreren van gewerkte uren en overuren Begeleiden en motiveren van medewerkers Coördineren van vervanging bij ziekte of afwezigheid Evalueren van prestaties en teamwerking Inhoud van Les 2 Financieel beheer Bewaken van omzet, kosten en winstgevendheid Bijhouden van kas- en bankadministratie Controleren en verwerken van facturen en betalingen Opstellen van dagelijkse en wekelijkse financiële rapportages Analyseren van resultaten en voorstellen voor verbetering Inhoud van Les 3 Voorraadbeheer Monitoren van voorraadniveaus en bestellingen Controleren van houdbaarheid en kwaliteit van producten Toepassen van FIFO (first in, first out) bij opslag Registreren van inkomende en uitgaande goederen Signaleren en oplossen van tekorten of overschotten Inhoud van Les 4 Inkoop en leveranciersbeheer Bestellen van producten en materialen volgens planning Onderhandelen over prijs, levertijd en kwaliteit Evalueren van leveranciersprestaties Afstemmen van leveringen op operationele behoeften Beheren van besteladministratie en facturen Inhoud van Les 5 Gastbeleving en klantgericht werken Ontvangen en begeleiden van gasten Afhandelen van vragen, klachten en speciale verzoeken Bewaken van servicekwaliteit en gasttevredenheid Signaleren van verbeterpunten in gastbeleving Creëren van een gastvrije en professionele sfeer Inhoud van Les 6 Kwaliteits- en veiligheidsmanagement Toezien op naleving van hygiënevoorschriften (HACCP) Controleren van voedselveiligheid en schoonmaakprocedures Bewaken van veiligheidsregels voor personeel en gasten Signaleren en rapporteren van incidenten of risico’s Continu verbeteren van processen voor kwaliteit en veiligheid Inhoud van Les 7 Planning van werkzaamheden Opstellen van dagelijkse en wekelijkse taakplanning Coördineren van werkzaamheden tussen keuken, bediening en management Prioriteren van taken bij drukte of onverwachte situaties Monitoren van voortgang en bijsturen waar nodig Evalueren van planning en procesoptimalisatie toepassen Inhoud van Les 8 Marketing en promotie Uitvoeren van promotionele acties en evenementen Communiceren met klanten via sociale media en andere kanalen Signaleren van trends en klantbehoeften Evalueren van effectiviteit van promoties en acties Samenwerken met partners voor gezamenlijke marketingactiviteiten Inhoud van Les 9 Administratie en rapportage Bijhouden van operationele gegevens zoals verkoop en voorraad Opstellen van dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse rapportages Registreren van incidenten en bijzondere gebeurtenissen Monitoren van KPI’s en operationele prestaties Verstrekken van relevante informatie aan management en team Inhoud van Les 10 Innovatie en procesverbetering Signaleren van mogelijkheden voor efficiëntere werkprocessen Implementeren van nieuwe technologieën en hulpmiddelen Verbeteren van service- en productprocessen Betrekken van personeel bij innovatie en verbeterinitiatieven Evalueren van resultaten en continu aanpassen van processen Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Banqueting service (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Wil jij uitblinken in het organiseren en uitvoeren van banqueting evenementen en gasten een onvergetelijke ervaring bieden? Met de opleiding MHBO Banqueting service ontwikkel je alle vaardigheden die nodig zijn om professioneel en gastgericht te werken in uiteenlopende evenementen en feesten. Je start met een introductie in banqueting en leert hoe je de verwachtingen van gasten optimaal vervult, waarbij gastgerichtheid altijd centraal staat. Op- en afbouw van banquetruimtes, tafeldekken en presentatie komen uitgebreid aan bod, zodat iedere zaal er perfect uitziet en gasten direct een goede indruk krijgen. Je oefent in het serveren van gerechten en de drankservice tijdens banqueting, waarbij efficiëntie en kwaliteit hand in hand gaan. Teamcoördinatie en taakverdeling zijn essentieel, zodat het team soepel samenwerkt en ieder evenement vlekkeloos verloopt. Hygiëne en veiligheid vormen een vast onderdeel van je aanpak, zodat je altijd verantwoord en volgens de richtlijnen werkt. Daarnaast leer je gastenfeedback professioneel af te handelen en de opgedane ervaringen te gebruiken voor evaluatie en optimalisatie van toekomstige evenementen. Door deze opleiding groei je uit tot een deskundige en flexibele professional die niet alleen service van hoog niveau levert, maar ook een positieve, georganiseerde en gastvrije beleving creëert, waardoor elk banqueting evenement een succes wordt en gasten met een tevreden gevoel vertrekken. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van banqueting en past deze toe bij het organiseren van evenementen. Je werkt gastgericht en zorgt voor een optimale beleving voor iedere bezoeker. Je voert op- en afbouw van banquetruimtes efficiënt uit volgens planning en richtlijnen. Je dekt tafels correct en verzorgt presentatie van gerechten op een professionele manier. Je serveert gerechten en verzorgt drankservice tijdens banqueting met aandacht voor kwaliteit en snelheid. Je coördineert het team en verdeelt taken zodat iedereen effectief samenwerkt. Je houdt hygiëne en veiligheid in acht en handelt volgens geldende richtlijnen. Je verwerkt gastenfeedback, evalueert het evenement en voert verbeteringen door voor toekomstige banqueting activiteiten. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Introductie banqueting Definitie en rol van banqueting binnen catering Verschil tussen banqueting en reguliere horeca-service Belang van gastbeleving tijdens events Samenwerking met keuken, bar en eventmanagement Basisprincipes van professionele service Inhoud van Les 2 Gastgericht werken Begrijpen van wensen en verwachtingen van gasten Proactief inspelen op speciale verzoeken Communicatie met verschillende doelgroepen Handhaven van servicekwaliteit tijdens drukte Signaleren van problemen en tijdig oplossen Inhoud van Les 3 Op- en afbouw van banquetruimtes Correct plaatsen van tafels, stoelen en buffetten Afstemmen van indeling op type event Opbouw van presentatie- en decoratie-elementen Veiligheid en stabiliteit van opstelling controleren Samenwerking met team voor efficiënt verloop Inhoud van Les 4 Tafeldekken en presentatie Basisprincipes van formeel en informeel dekken Servetten, bestek en glazen correct plaatsen Presentatie van gerechten en drank bij banqueting Afstemmen van styling op thema of evenement Controle op uniformiteit en esthetiek Inhoud van Les 5 Serveren van gerechten Timing en volgorde van service Correct serveren van warme en koude gerechten Speciale aandacht voor dieetwensen en allergieën Handhaven van etiquette bij gastenservice Communicatie met keuken voor optimale service Inhoud van Les 6 Drankservice tijdens banqueting Voorbereiden van dranken en bijvullen van stations Serveren van wijn, bier, cocktails en niet-alcoholische dranken Afstemmen van dranken op gerechten en type event Correct gebruik van glazen, karaf en serveertechnieken Signaleren van gastbehoeften en proactief bijvullen Inhoud van Les 7 Teamcoördinatie en taakverdeling Verdelen van verantwoordelijkheden onder personeel Afstemmen van taken tijdens piekmomenten Ondersteunen van collega’s bij drukte Communicatie en opvolging van werkzaamheden Bewaken van kwaliteit en tempo tijdens service Inhoud van Les 8 Hygiëne en veiligheid Toepassen van HACCP-principes op locatie Correct omgaan met voedsel, servies en apparatuur Brand- en calamiteitenprocedures volgen Risico’s signaleren en voorkomen van ongelukken Persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken waar nodig Inhoud van Les 9 Afhandeling van gastenfeedback Actief luisteren naar complimenten en klachten Professioneel reageren op feedback tijdens events Doorgeven van verbeterpunten aan team en management Documenteren van ervaringen voor toekomstige events Leren van succesfactoren en knelpunten Inhoud van Les 10 Evaluatie en optimalisatie Bespreken van prestaties na banqueting-events Analyseren van efficiëntie en gasttevredenheid Identificeren van verbeterpunten voor team en proces Registreren van materialen, servies en decoratie Optimaliseren van workflows voor toekomstige events Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Eventcommunicatie (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Met de opleiding MHBO Eventcommunicatie ontwikkel je de kennis en vaardigheden om evenementen professioneel en efficiënt te ondersteunen door heldere en effectieve communicatie op alle niveaus. Je leert de basisprincipes van eventcommunicatie en hoe je interne communicatie met teamleden soepel en gestructureerd organiseert, zodat iedereen precies weet wat er van hem of haar wordt verwacht. Communicatie met leveranciers wordt optimaal afgestemd, waardoor materialen, diensten en planning vlekkeloos verlopen. Gastgerichte communicatie staat centraal: je leert gasten duidelijk, vriendelijk en professioneel te informeren en begeleiden, waardoor de beleving positief en onvergetelijk wordt. Je oefent in het opstellen van briefings en instructies, gebruikt digitale communicatie en tools effectief en past visuele en signaalcommunicatie toe om informatie snel en begrijpelijk over te brengen. Ook crisis- en probleemcommunicatie komen aan bod, zodat je adequaat kunt handelen bij onverwachte situaties en de controle behoudt. Feedback en evaluatie vormen een belangrijk onderdeel, waardoor je processen continu verbetert en de samenwerking binnen het team versterkt. Door deze opleiding ontwikkel je jezelf tot een deskundige professional die gastbeleving en communicatie combineert, overzicht behoudt tijdens evenementen en zorgt dat zowel team, leveranciers als gasten altijd goed geïnformeerd, betrokken en tevreden zijn, waardoor elk evenement vlekkeloos en succesvol verloopt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je begrijpt de basisprincipes van eventcommunicatie en past deze toe in de praktijk. Je voert effectieve interne communicatie met teamleden om werkzaamheden soepel te laten verlopen. Je communiceert duidelijk en professioneel met leveranciers om samenwerking te optimaliseren. Je past gastgerichte communicatie toe om een positieve beleving te creëren. Je stelt briefings en instructies op en geeft deze duidelijk door aan betrokkenen. Je gebruikt digitale communicatie en tools efficiënt voor planning en organisatie. Je past visuele en signaalcommunicatie toe en beheerst crisis- en probleemcommunicatie tijdens evenementen. Je evalueert communicatieprocessen en draagt bij aan continue verbetering van gastbeleving en samenwerking. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van eventcommunicatie Definitie en rol van communicatie bij events Verschil tussen interne en externe communicatie Belang van duidelijke en tijdige informatie Relatie tussen communicatie en gastbeleving Overzicht van communicatiemiddelen en kanalen Inhoud van Les 2 Interne communicatie met teamleden Afstemmen van taken en verantwoordelijkheden Doorgeven van wijzigingen in planning of opstelling Gebruik van communicatiemiddelen op locatie (radio, apps, briefings) Coördinatie tussen FOH, BOH en logistiek Feedback en opvolging van instructies Inhoud van Les 3 Communicatie met leveranciers Duidelijke afspraken over leveringen en tijden Doorgeven van speciale wensen of wijzigingen Controleren van levering en kwaliteit Registreren van contactmomenten en afspraken Afstemmen bij calamiteiten of vertragingen Inhoud van Les 4 Gastgerichte communicatie Begroeten en informeren van gasten Duidelijke uitleg over menu, dranken en evenementstructuur Omgaan met vragen en verzoeken Signalen herkennen van gasttevredenheid of problemen Professioneel reageren bij klachten of onduidelijkheden Inhoud van Les 5 Briefings en instructies Voorafgaand aan events duidelijke instructies geven Gebruik van checklists en draaiboeken Toewijzen van verantwoordelijkheden en deadlines Herhalen en verduidelijken van belangrijke punten Controleren of teamleden alle informatie hebben ontvangen Inhoud van Les 6 Digitale communicatie en tools Gebruik van e-mail, apps en digitale platforms Registreren van gasteninformatie en wensen Delen van planning, schema’s en updates Monitoren van reacties en vragen Correct omgaan met privacygevoelige informatie Inhoud van Les 7 Visuele en signaalcommunicatie Gebruik van borden, signalen en bewegwijzering Afstemmen van routing en opstelling op communicatie Visuele cues voor team en gasten Gebruik van kleurcodes of pictogrammen bij taken Controleren of signalen duidelijk en zichtbaar zijn Inhoud van Les 8 Crisis- en probleemcommunicatie Snel communiceren bij technische problemen of calamiteiten Duidelijke instructies aan teamleden geven Informeren van gasten op een professionele manier Escalatie naar management of leverancier indien nodig Documenteren van incidenten en communicatieproces Inhoud van Les 9 Feedback en evaluatie Verzamelen van teamfeedback na het event Analyseren van communicatie-effectiviteit Noteren van verbeterpunten en successen Delen van bevindingen met betrokken afdelingen Implementeren van verbeteracties voor toekomstige events Inhoud van Les 10 Gastbeleving en communicatie Afstemmen van informatie op gastbeleving en verwachtingen Gebruik van proactieve communicatie tijdens het event Signaleren van ongemakken en snel bijsturen Creëren van een professionele en gastvrije sfeer Monitoren van reacties en tevredenheid tijdens en na het event Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Gastbeleving op locatie (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Tijdens de opleiding MHBO Gastbeleving op locatie leer je hoe je gasten een onvergetelijke ervaring biedt en elk bezoek tot een succes maakt door aandacht voor detail, service en professionaliteit. Je maakt kennis met de basisprincipes van gastbeleving en leert hoe je vanaf het eerste moment een sterke indruk maakt tijdens ontvangst. Persoonlijke service en attentheid vormen de kern; je ontwikkelt vaardigheden om elke gast zich welkom en gewaardeerd te laten voelen. Opmaak en presentatie van de locatie komen uitgebreid aan bod, zodat sfeer, uitstraling en functionaliteit bijdragen aan een optimale ervaring. Je leert hoe je de timing en flow van service efficiënt organiseert, zodat alles soepel verloopt en gasten continu een hoog serviceniveau ervaren. Omgaan met speciale gasten vraagt om flexibiliteit, empathie en aanpassingsvermogen, terwijl gastinteractie en communicatie centraal staan om verwachtingen te overtreffen. Je oefent met het professioneel behandelen van klachten en feedback tijdens events, zodat problemen snel en effectief worden opgelost. Evaluatie van gastbeleving helpt je inzichten te verzamelen en processen te verbeteren. Continu verbeteren van gastbeleving zorgt ervoor dat je service steeds effectiever, persoonlijker en consistenter wordt. Met deze praktijkgerichte opleiding vergroot je jouw expertise in hospitality, versterk je gastgericht handelen en creëer je unieke, memorabele ervaringen voor elke gast. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je past de basisprincipes van gastbeleving toe om een positieve en memorabele ervaring voor gasten te creëren. Je maakt een sterke eerste indruk en verzorgt een professioneel ontvangstproces. Je levert persoonlijke service en toont attentheid bij iedere gastinteractie. Je verzorgt de opmaak en presentatie van de locatie om een gastvrije sfeer te waarborgen. Je organiseert timing en flow van service zodat evenementen soepel en efficiënt verlopen. Je gaat professioneel om met speciale gasten en past communicatie en interactie hierop aan. Je behandelt klachten en feedback tijdens events op een oplossingsgerichte manier. Je evalueert gastbeleving, past verbeteringen door en draagt bij aan continu verbeteren van service en ervaring. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes gastbeleving Begrip van gastbeleving en het belang voor catering Verwachtingen van gasten bij verschillende evenementen Factoren die gastbeleving beïnvloeden: sfeer, service, kwaliteit Het effect van positieve gastbeleving op reputatie en terugkerende klanten Samenhang tussen service, presentatie en gasttevredenheid Inhoud van Les 2 Eerste indruk en ontvangst Professionele begroeting van gasten bij aankomst Begeleiden naar de juiste zitplaats of locatie Overhandigen van materialen, programma’s of menu’s Observeren van gastreacties bij aankomst Creëren van een gastvrije sfeer vanaf het eerste moment Inhoud van Les 3 Persoonlijke service en attentheid Signaleren van behoeften van individuele gasten Proactief inspelen op verzoeken en voorkeuren Correct omgaan met bijzondere wensen en dieetwensen Vriendelijk en professioneel communiceren Balans tussen persoonlijke aandacht en discrete service Inhoud van Les 4 Opmaak en presentatie van locatie Tafels, stoelen en buffetten visueel aantrekkelijk opstellen Decoratie, thematiek en verlichting afstemmen op event Zorgdragen voor netheid en overzichtelijkheid van de ruimte Creëren van een logische routing voor gasten Regelmatige controle tijdens het event op netheid en presentatie Inhoud van Les 5 Timing en flow van service Afstemmen van eten, drinken en activiteiten op gastbeleving Voorkomen van lange wachttijden of stiltes Samenwerking met keuken en bar voor een gestroomlijnde service Coördinatie van meerdere onderdelen van het event Bewaken van tempo en gasttevredenheid tijdens service Inhoud van Les 6 Omgaan met speciale gasten Identificeren van VIP’s of gasten met speciale aandacht Respectvolle en discrete service bieden Communicatie aanpassen aan verwachtingen van bijzondere gasten Voorzien in extra wensen of comfort Bewaken van een positieve ervaring voor alle gasten Inhoud van Les 7 Gastinteractie en communicatie Effectieve communicatie tijdens het event Signaleren van ontevredenheid of problemen Professioneel en vriendelijk reageren op vragen Gebruik van lichaamstaal en houding ter ondersteuning van service Proactief creëren van een persoonlijke connectie met gasten Inhoud van Les 8 Klachten en feedback tijdens events Vroegtijdig signaleren van ontevreden gasten Snel en correct reageren op klachten Escalatie naar leidinggevende indien nodig Documenteren van incidenten en reacties Omzetten van feedback in een verbeterde gastbeleving Inhoud van Les 9 Evaluatie van gastbeleving Observaties en notities tijdens en na het event Bespreken van sterke en verbeterpunten met team Analyse van gasttevredenheid en ervaringen Registreren van herhaalde klachten of complimenten Implementeren van verbeterpunten voor toekomstige events Inhoud van Les 10 Continu verbeteren van gastbeleving Vooraf plannen van gastgerichte acties en details Innovaties en trends toepassen om ervaring te verrijken Personeel bewust maken van het belang van gastbeleving Integreren van gastfeedback in toekomstige events Streven naar een consistente en hoge kwaliteit van service Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Veilig werken op events (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Met de opleiding MHBO Veilig werken op events ontwikkel je de kennis en vaardigheden om evenementen veilig, professioneel en verantwoord te organiseren en te begeleiden. Je begint met de basisprincipes van veiligheid, zodat je risico’s tijdig herkent en preventief kunt handelen, en leert het juiste gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) om jezelf en collega’s te beschermen. Brandveiligheid en evacuatie staan centraal, zodat je in noodsituaties snel en adequaat kunt optreden. Je oefent veilig omgaan met apparatuur en gereedschap, waarbij hygiëne en voedselveiligheid gewaarborgd blijven, zodat gasten en medewerkers beschermd zijn. Logistiek en opbouwveiligheid leer je systematisch te plannen en uit te voeren, zodat evenementen soepel en zonder risico verlopen. Veilig werken met gasten vraagt om alertheid, communicatie en respectvolle interactie, terwijl nood- en incidentbeheer je voorbereidt op onvoorziene situaties en calamiteiten. Teamveiligheid en samenwerking zijn essentieel, zodat iedereen veilig, efficiënt en coördinatief samenwerkt. Evaluatie en continu verbeteren maken deel uit van je werk, waardoor processen steeds veiliger en effectiever worden. Deze praktijkgerichte MHBO-opleiding Veilig werken op events biedt jou alle handvatten om professioneel, bewust en verantwoord te opereren tijdens evenementen, risico’s te minimaliseren en een veilige, gastgerichte ervaring te garanderen voor zowel bezoekers als collega’s. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je past de basisprincipes van veiligheid toe om een veilige werkomgeving op evenementen te waarborgen Je gebruikt persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) correct en consequent Je beheerst brandveiligheid en evacuatieprocedures en handelt adequaat bij noodsituaties Je gaat veilig om met apparatuur en gereedschap tijdens opbouw en werkzaamheden Je hanteert hygiëne- en voedselveiligheidsregels om risico’s voor gasten te voorkomen Je plant en voert logistieke en opbouwtaken veilig en efficiënt uit Je werkt veilig met gasten, voorkomt gevaarlijke situaties en coördineert acties bij incidenten Je evalueert processen, bevordert teamveiligheid en werkt continu aan verbetering van veiligheid en samenwerking Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Basisprincipes van veiligheid Belang van veiligheid voor personeel en gasten Wet- en regelgeving rond veiligheid op locatie Rollen en verantwoordelijkheden van medewerkers Risico’s van onveilig werken tijdens catering-events Cultuur van preventie en bewustzijn Inhoud van Les 2 Persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) Correct gebruik van handschoenen, schorten en schoenen Bescherming tegen hitte, snijwonden en chemicaliën Onderhoud en controle van PBM Bewustzijn van wanneer PBM verplicht is Communicatie over gebruik van PBM binnen het team Inhoud van Les 3 Brandveiligheid en evacuatie Herkennen van brandrisico’s op locatie Locatie van brandblussers en nooduitgangen Evacuatieprocedures voor gasten en personeel Rollen en verantwoordelijkheden bij calamiteiten Oefenen van scenario’s en noodprocedures Inhoud van Les 4 Omgaan met apparatuur en gereedschap Veilig gebruik van keukenapparatuur op locatie Correct hanteren van transportmateriaal en hulpmiddelen Inspectie van apparatuur voor gebruik Voorkomen van ongelukken bij op- en afbouw Meldingen van defecten en storingen Inhoud van Les 5 Hygiëne en voedselveiligheid Correcte toepassing van HACCP-principes op locatie Voorkomen van kruisbesmetting Veilig transporteren en bewaren van voedsel Persoonlijke hygiëne en ziektepreventie Inspectie van werk- en opslagruimtes Inhoud van Les 6 Logistiek en opbouwveiligheid Beoordelen van locatie en opstelling voor veiligheid Correct tillen en dragen van zware objecten Stabiliteit van meubilair, podia en buffetten Aandacht voor kabels, leidingen en obstakels Signaleren van risico’s tijdens opbouw en afbouw Inhoud van Les 7 Veilig werken met gasten Ruimte creëren rond werkzones Communiceren van regels en waarschuwingen aan gasten Begeleiden van gasten op risicovolle plekken Signaleren van onveilige situaties in de zaal Handhaven van orde en veiligheid tijdens drukte Inhoud van Les 8 Nood- en incidentbeheer Registreren van incidenten en bijna-ongelukken Direct reageren op ongelukken of calamiteiten Eerste hulpverlening en EHBO-basisprincipes Escalatie naar leidinggevende of hulpdiensten Evaluatie en preventie na incidenten Inhoud van Les 9 Teamveiligheid en samenwerking Afstemmen van werkzaamheden op veiligheid Samenwerken om risico’s te minimaliseren Communicatie over gevaarlijke situaties Controle van teamleden op veilige werkwijzen Leren van eerdere ervaringen en verbeteracties Inhoud van Les 10 Evaluatie en continu verbeteren Observatie van veiligheidsrisico’s tijdens events Bespreken van verbeterpunten met team en management Documenteren van succesvolle veiligheidsmaatregelen Implementeren van verbeteringen bij toekomstige events Bewaken van een cultuur van continue veiligheid Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Grote evenementen (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Kies je voor de opleiding MHBO Grote evenementen catering, dan ontwikkel je jezelf tot een professional die grootschalige evenementen soepel, stijlvol en veilig laat verlopen. Je leert hoe je de voorbereiding van grote evenementen efficiënt plant en coördineert, waarbij logistiek en transport vlekkeloos verlopen zodat alle benodigdheden op tijd en in perfecte staat aanwezig zijn. Teamcoördinatie en taakverdeling worden getraind, zodat ieder teamlid weet wat er van hem of haar verwacht wordt en samenwerking optimaal verloopt. Gastbeleving en service staan centraal, waarbij je tafeldekken en presentatie tot in de puntjes verzorgt en drank- en voedselservice professioneel en vlot uitvoert. Veiligheid en hygiëne op locatie worden strikt toegepast, zodat gasten en medewerkers in een veilige en schone omgeving kunnen genieten. Communicatie tijdens grote events leer je effectief inzetten, zodat informatie snel wordt gedeeld en problemen direct opgelost kunnen worden. Afhandeling van gastenfeedback en klachten gebeurt professioneel en oplossingsgericht, zodat iedere gast een positieve ervaring heeft. Evaluatie en optimalisatie maken onderdeel uit van je routine, waardoor je processen continu verbetert en toekomstige evenementen nog succesvoller maakt. Met deze MHBO-opleiding bouw je een stevige basis om een deskundige, betrouwbare en gastgerichte professional te worden die het verschil maakt bij elk groot evenement, van planning tot uitvoering en nazorg. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je kunt de voorbereiding van grote evenementen plannen en organiseren voor een soepel verloop. Je kunt logistiek en transport coördineren om materialen en benodigdheden tijdig en correct op locatie te krijgen. Je kunt teamcoördinatie en taakverdeling toepassen om samenwerking en efficiëntie te waarborgen. Je kunt gastbeleving en service optimaliseren tijdens het evenement door professionele begeleiding en aandacht voor details. Je kunt tafeldekken en presentatie verzorgen volgens de geldende standaarden en het thema van het evenement. Je kunt drank- en voedselservice uitvoeren met aandacht voor kwaliteit, snelheid en gasttevredenheid. Je kunt veiligheid en hygiëne op locatie handhaven en toezicht houden op naleving van regels. Je kunt communiceren tijdens grote events, gastenfeedback afhandelen en evalueren om evenementen continu te verbeteren. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorbereiding van grote evenementen Inventariseren van gasten en speciale wensen Opstellen van planning voor keuken, bar en service Coördinatie met opdrachtgever en locatiebeheer Berekenen van benodigde materialen en personeel Opstellen van draaiboek en takenoverzicht Inhoud van Les 2 Logistiek en transport Organiseren van transport van materialen en voedsel Correct laden en lossen van voertuigen Beoordelen van locatie en bereikbaarheid Veilig op- en afbouwen van meubilair en apparatuur Tijdsplanning en coördinatie van leveringen Inhoud van Les 3 Teamcoördinatie en taakverdeling Verdelen van verantwoordelijkheden onder personeel Communicatie over taken en prioriteiten Samenwerken tussen FOH, BOH en management Ondersteunen van nieuwe of tijdelijke medewerkers Bewaken van tempo en kwaliteit tijdens piekmomenten Inhoud van Les 4 Gastbeleving en service Professionele ontvangst van gasten Persoonlijke aandacht voor speciale wensen Correct serveren van gerechten en dranken Afstemmen van presentatie op type evenement Signaleren en oplossen van problemen tijdens het event Inhoud van Les 5 Tafeldekken en presentatie Opstellen van tafels, stoelen en buffetten Decoratie en styling afstemmen op thema Gebruik van servies, bestek en glaswerk volgens etiquette Controle op netheid en uniformiteit Aanpassen van presentatie bij wijzigingen tijdens event Inhoud van Les 6 Drank- en voedselservice Voorbereiden en aanvullen van drankenstations Serveren van warme en koude gerechten Omgaan met dieetwensen en allergieën Timing van service afstemmen met keuken en bar Signaleren van gastbehoeften en proactief bijvullen Inhoud van Les 7 Veiligheid en hygiëne op locatie Toepassen van HACCP-principes tijdens events Veilig gebruik van apparatuur en transportmiddelen Brandveiligheid en noodprocedures volgen Persoonlijke hygiëne en juiste kleding Signaleren van risico’s en voorkomen van ongelukken Inhoud van Les 8 Veiligheid en hygiëne op locatie Toepassen van HACCP-principes tijdens events Veilig gebruik van apparatuur en transportmiddelen Brandveiligheid en noodprocedures volgen Persoonlijke hygiëne en juiste kleding Signaleren van risico’s en voorkomen van ongelukken Inhoud van Les 9 Afhandeling van gastenfeedback Vroegtijdig signaleren van ontevredenheid Professioneel reageren op vragen en klachten Documenteren van feedback voor evaluatie Doorgeven van verbeterpunten aan team en management Omzetten van complimenten en kritiek in acties voor volgende events Inhoud van Les 10 Evaluatie en optimalisatie Bespreken van prestaties na het evenement Analyseren van gasttevredenheid en service-efficiëntie Registreren van materiaalgebruik en verliezen Identificeren van verbeterpunten voor toekomstige events Implementeren van optimalisaties in processen en teamwork Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Outdoor en festival catering (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Kies voor de opleiding MHBO Outdoor en festival catering en ontwikkel jezelf tot een professionele kracht die festivals en outdoor events vlekkeloos laat verlopen. Je leert hoe je de voorbereiding en planning van evenementen grondig aanpakt, inclusief transport en opbouw op locatie, zodat alles op tijd en efficiënt klaarstaat. Teamcoördinatie en taakverdeling zorgen ervoor dat je samen met collega’s soepel samenwerkt en iedereen zijn rol effectief vervult. Gastbeleving staat centraal, en je ontwikkelt vaardigheden om bezoekers op festivals en outdoor events een optimale ervaring te bieden, terwijl je food- en drinkservice buiten professioneel uitvoert. Hygiëne en voedselveiligheid zijn essentieel, zodat gerechten veilig en smakelijk geserveerd worden, en je leert hoe je veiligheid en risicobeheer structureel integreert in je werkzaamheden. Communicatie tijdens outdoor events versterkt de samenwerking en maakt dat problemen snel en adequaat opgelost worden. Na afloop van een evenement voer je afbouw en opruimwerkzaamheden efficiënt uit en reflecteer je op het proces om toekomstige evenementen te optimaliseren. Met deze praktijkgerichte MHBO-opleiding vergroot je je organisatorische, servicegerichte en technische vaardigheden, werk je professioneel onder druk en word je een betrouwbare, flexibele en gastgerichte medewerker die festivals en outdoor events succesvol laat verlopen en bezoekers een onvergetelijke ervaring biedt. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je plant en bereidt outdoor events zorgvuldig voor om een soepel verloop te garanderen. Je organiseert transport en opbouw op locatie efficiënt en veilig. Je coördineert het team en verdeelt taken duidelijk om samenwerking te optimaliseren. Je zorgt voor een optimale gastbeleving op festivals en outdoor events door service en aandacht. Je voert food- en drinkservice buiten professioneel en hygiënisch uit. Je past hygiëne- en voedselveiligheidsregels toe en beheerst veiligheids- en risicobeheer. Je communiceert effectief tijdens outdoor events om processen soepel te laten verlopen. Je voert afbouw en opruimwerkzaamheden efficiënt uit, evalueert het evenement en optimaliseert processen voor toekomstige events. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Voorbereiding en planning van outdoor events Inventariseren van gasten, locaties en weersomstandigheden Opstellen van draaiboek en logistieke planning Berekenen van benodigde materialen en personeelsinzet Coördinatie met leveranciers en locatiebeheer Afstemmen van menu en dranken op type festival of outdoor event Inhoud van Les 2 Transport en opbouw op locatie Laden en lossen van materiaal en apparatuur Correct en veilig opbouwen van keukens, bars en buffetten Beoordelen van terrein en toegankelijkheid Gebruik van transportmiddelen zoals karren, kranen of liften Tijdsplanning voor opbouw en afbouw Inhoud van Les 3 Teamcoördinatie en taakverdeling Toewijzen van verantwoordelijkheden aan teamleden Duidelijke communicatie over taken en prioriteiten Samenwerking tussen keuken, bar en logistiek Begeleiden van tijdelijke of externe medewerkers Bewaken van werktempo en efficiëntie tijdens piekmomenten Inhoud van Les 4 Gastbeleving op festivals en outdoor events Professionele ontvangst en begeleiding van gasten Creëren van een gastvrije en veilige sfeer Persoonlijke aandacht voor speciale wensen of dieetwensen Signaleren van gasttevredenheid en problemen Afstemmen van service op type publiek en event Inhoud van Les 5 Food- en drinkservice buiten Voorbereiden van mobiele keukens, foodtrucks en bars Veilig serveren van warme en koude gerechten Timing van service afstemmen op bezoekersstromen Omgaan met speciale dieetwensen en allergieën Proactief bijvullen en aanvullen van voorraden Inhoud van Les 6 Hygiëne en voedselveiligheid Toepassen van HACCP-principes op locatie Correct bewaren en transporteren van producten Persoonlijke hygiëne en juiste werkkleding Voorkomen van kruisbesmetting en bederf Inspectie van werkplekken en apparatuur Inhoud van Les 7 Veiligheid en risicobeheer Signaleren van risico’s op terrein en werkplek Gebruik van PBM en veilige werkwijzen Brandveiligheid, EHBO en noodprocedures Begeleiden van gasten op drukke of risicovolle plekken Documenteren en evalueren van incidenten Inhoud van Les 8 Communicatie tijdens outdoor events Duidelijke briefing van teamleden vooraf Gebruik van communicatiemiddelen zoals radio of apps Afstemmen met leveranciers en externe partners Informeren van gasten over wachttijden of programma Snel reageren op wijzigingen of calamiteiten Inhoud van Les 9 Afbouw en opruimen Correct demonteren van keukens, bars en materialen Schoonmaken en controleren van werkplekken Verwijderen van afval en recyclen van materialen Inspectie van terrein op schade of gevaarlijke situaties Afstemmen van afbouwplanning met organisatie Inhoud van Les 10 Evaluatie en optimalisatie Bespreken van prestaties en gasttevredenheid Analyse van materiaalgebruik, verliezen en efficiëntie Identificeren van verbeterpunten voor toekomstige events Registreren van succesvolle processen en uitdagingen Implementeren van optimalisaties in teamwork en logistiek Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Foodtrucks en pop-ups (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Wil jij jouw eigen foodtruck of pop-up tot een succes maken en gasten keer op keer verrassen met unieke gerechten? Met de opleiding MHBO Foodtrucks en pop-ups ontwikkel je alle kennis en vaardigheden om zelfstandig en professioneel een mobiel foodconcept te runnen. Je leert conceptontwikkeling en menuplanning toe te passen, zodat jouw aanbod onderscheidend, smaakvol en efficiënt is, en je beheert producten en ingrediënten zorgvuldig om kwaliteit en versheid te garanderen. Hygiëne en voedselveiligheid staan centraal, zodat je altijd voldoet aan de hoogste standaarden en gasten veilig kunt bedienen. Mobiele keuken- en apparatuurbeheer leer je optimaal inzetten, zodat je soepel en effectief werkt op locatie. Gastbeleving en klantcontact zijn essentieel, en je ontwikkelt vaardigheden om persoonlijk, vriendelijk en professioneel te communiceren. Marketing en social media gebruik je om je concept te promoten en je bereik te vergroten, terwijl financieel management en administratie je helpen om winstgevend te werken. Wet- en regelgeving vormt een belangrijk onderdeel, zodat je altijd compliant en verantwoord opereert. Daarnaast leer je evenementen en locatiebeheer efficiënt te organiseren en trends te volgen, waardoor je concept vernieuwend en aantrekkelijk blijft. Met deze praktijkgerichte MHBO-opleiding vergroot je jouw ondernemerschap, creativiteit en operationele skills en word je een onmisbare kracht in de mobiele foodbranche. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je kunt een foodtruck- of pop-upconcept ontwikkelen en menuplanning uitvoeren. Je kunt producten en ingrediënten beheren en de kwaliteit waarborgen. Je kunt hygiëne en voedselveiligheid toepassen tijdens bereiding en opslag. Je kunt mobiele keukenapparatuur efficiënt beheren en veilig gebruiken. Je kunt gastbeleving optimaliseren en klantcontact professioneel uitvoeren. Je kunt marketing en social media inzetten om je concept te promoten. Je kunt financieel management en administratie toepassen voor een gezonde bedrijfsvoering. Je kunt werken volgens wet- en regelgeving, evenementen en locatiebeheer coördineren en trends volgen voor innovatie en verbetering. Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Conceptontwikkeling en menuplanning Markt- en doelgroepanalyse: wie zijn je klanten en wat willen ze? Creatief menuontwerp: combineren van smaak, seizoensproducten en trends Menu-engineering: balans tussen marge, populariteit en haalbaarheid Speciale dieetopties: vegetarisch, veganistisch, allergievriendelijk Branding door foodconcept: hoe je menu je concept versterkt Inhoud van Les 2 Product- en ingrediëntenbeheer Inkoopplanning: hoeveel en hoe vaak bestellen Voorraadbeheer: FIFO-principe, houdbaarheid en opslag Kwaliteitscontrole: versheid en productveiligheid Seizoensproducten integreren: kosten- en smaakoptimalisatie Duurzaamheid: lokale leveranciers en minimale voedselverspilling Inhoud van Les 3 Hygiëne en voedselveiligheid HACCP-principes toepassen in mobiele units Persoonlijke hygiëne van personeel Schoonmaak- en desinfectieprocedures Temperatuurbeheer van koude en warme producten Veilig omgaan met allergenen en kruisbesmetting Inhoud van Les 4 Mobiele keuken- en apparatuurbeheer Keuze van geschikte foodtruck of pop-up unit Onderhoud van kook- en koelapparatuur Efficiënt indelen van werkruimte Opslag van brandstof en elektrische aansluitingen Veiligheid van apparatuur tijdens gebruik en transport Inhoud van Les 5 Gastbeleving en klantcontact Servicegerichtheid en klantvriendelijkheid Presentatie van eten en drinken Interactie en storytelling rond het concept Omgaan met klachten en feedback Loyaliteitsopbouw en terugkerende klanten Inhoud van Les 6 Marketing en social media Branding en visuele identiteit van foodtruck/pop-up Social media campagnes: Instagram, TikTok, Facebook Promoties en evenementen organiseren Samenwerkingen met lokale partners of festivals Analyseren van klantgedrag en succes van marketingacties Inhoud van Les 7 Financieel management en administratie Kostenberekening van menu-items Prijsstrategie en marges berekenen Budgetteren voor evenementen en inkoop Basisboekhouding en kassasystemen Omzetanalyse en winstoptimalisatie Inhoud van Les 8 Wet- en regelgeving Vergunningen voor verkoop op straat of evenementen Veiligheidseisen en ARBO-regels voor mobiele units Alcohol- en voedselwetgeving Milieu- en afvalregels Verzekeringen voor personeel en bedrijf Inhoud van Les 9 Evenementen en locatiebeheer Locatieselectie en haalbaarheid Planning en logistiek voor festivals of markten Voorzieningen en infrastructuur op locatie Samenwerking met organisatoren en leveranciers Crowd management en veiligheidsmaatregelen Inhoud van Les 10 Innovatie en trendwatching Op de hoogte blijven van foodtrends Experimenteren met nieuwe recepten en presentatie Duurzame en technologisch innovatieve oplossingen Feedback verwerken voor productontwikkeling Benchmarking met concurrenten Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99

MHBO Roostering en capaciteit (Online Zelfstudie)

Met een MHBO praktijkstudie kiest je voor een tussenstap van MBO naar HBO en leg je een stevige basis voor verdere studie op HBO-niveau. Het programma vertoont grotendeels gelijkenissen met het MBO-programma, maar omvat extra opdrachten ter voorbereiding op het HBO-niveau. Met de opleiding MHBO Roostering en capaciteit ontwikkel je de kennis en vaardigheden om personeelsplanning professioneel te organiseren en de bezetting optimaal af te stemmen op gastvraag en operationele behoeften. Je leert het begrip van roostering en capaciteitsbeheer volledig te begrijpen en oefent met het analyseren van gastvraag en bezetting, zodat je roosters efficiënt en doelgericht kunt opstellen. Personeelscapaciteit en competenties koppel je aan de planning, waardoor ieder teamlid op het juiste moment de juiste taak uitvoert. Je leert hoe je een rooster opstelt en tegelijkertijd flexibiliteit behoudt om ad-hoc wijzigingen en onverwachte situaties snel op te vangen. Wet- en regelgeving rond arbeidstijden en rustperiodes pas je correct toe, zodat roosters voldoen aan alle wettelijke kaders. Samenwerking met andere afdelingen is essentieel, waardoor processen en planning soepel op elkaar aansluiten. Je maakt kennis met software en systemen voor roostering, zodat je planning efficiënt kunt beheren en bijhouden. Evaluatie en bijsturing van roosters helpen je om continu verbeteringen door te voeren en capaciteitsproblemen te voorkomen. Communicatie en betrokkenheid van medewerkers staan centraal, zodat iedereen geïnformeerd, gemotiveerd en tevreden werkt. Deze praktijkgerichte MHBO-opleiding Roostering en capaciteit biedt jou alle handvatten om professioneel, overzichtelijk en gastgericht personeelsplanning te realiseren, waardoor operationele processen soepel verlopen en gasten altijd de beste service ervaren. Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Voor wie? Iedere MHBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting. Vooropleiding Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting. Voorbereiding De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden. Leerdoelen Je legt het begrip van roostering en capaciteitsbeheer uit en past dit toe in de praktijk Je analyseert gastvraag en bezetting om personeelsinzet optimaal af te stemmen Je koppelt personeelscapaciteit aan competenties om taken efficiënt te verdelen Je stelt roosters op die voldoen aan operationele behoeften en wet- en regelgeving Je houdt rekening met flexibiliteit en voert ad-hoc wijzigingen effectief door Je werkt samen met andere afdelingen om processen en planning soepel te laten verlopen Je gebruikt software en systemen voor roostering om planning te beheren en te optimaliseren Je evalueert roosters, stuurt bij waar nodig en communiceert duidelijk met medewerkers om betrokkenheid en efficiëntie te vergroten Programma Tijdens de MHBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod: Inhoud van Les 1 Begrip van roostering en capaciteitsbeheer Definitie van roostering en capaciteit binnen een hotel Belang van goede planning voor service en gasttevredenheid Samenhang tussen bezetting en personeelsinzet Invloed van piekmomenten op personeel en processen Verantwoordelijkheden van de planner Inhoud van Les 2 Analyse van gastvraag en bezetting Verwachte kamerbezetting en reserveringen in kaart brengen Seizoensinvloeden en evenementen meenemen Prognoses maken op basis van historische gegevens Gastprofiel en verblijfspatroon analyseren Inschatten van piekuren voor front office en housekeeping Inhoud van Les 3 Personeelscapaciteit en competenties Inzicht in beschikbaarheid van medewerkers Toewijzen van medewerkers op basis van vaardigheden Overzicht van contracturen en werktijden Flexibele inzet bij drukte of uitval Balans tussen ervaren en nieuwe medewerkers Inhoud van Les 4 Roosteropstelling Opstellen van dag-, week- en maandroosters Afstemmen van pauzes en rusttijden Planning van wisselende diensten en functies Integreren van verlof en vrije dagen Communicatie van roosters naar medewerkers Inhoud van Les 5 Flexibiliteit en ad-hoc wijzigingen Aanpassen van roosters bij last-minute wijzigingen Snel reageren op ziekte, uitval of onverwachte drukte Communicatie met betrokken medewerkers Voorbereiden van back-up personeel Minimaliseren van verstoring van gastbeleving Inhoud van Les 6 Wet- en regelgeving Naleven van arbeidstijden en rustperioden Kennis van cao-afspraken en wettelijke regels Toepassen van maximale werktijden per medewerker Registratie van overuren en compensatie Bewaken van contractuele afspraken Inhoud van Les 7 Samenwerking met andere afdelingen Afstemmen van roosters met F&B, housekeeping en front office Signaleren van piekmomenten en capaciteitsproblemen Gezamenlijke planning bij evenementen of grote groepen Overdracht van informatie tussen afdelingen Optimaliseren van interne processen Inhoud van Les 8 Software en systemen voor roostering Gebruik van planningstools en reserveringssystemen Overzicht houden van beschikbaarheid en capaciteiten Signaleren van conflictsituaties in het rooster Integreren van verlofaanvragen en wijzigingen Genereren van rapportages voor analyse Inhoud van Les 9 Evaluatie en bijsturing Monitoren van roosterkwaliteit en effectiviteit Analyse van onder- en overbezetting Bespreken van verbeterpunten met management Doorvoeren van aanpassingen voor optimale service Continu verbeteren van planning en gastbeleving Inhoud van Les 10 Communicatie en betrokkenheid van medewerkers Tijdige en duidelijke roostercommunicatie Toelichten van roosterkeuzes en capaciteitsafwegingen Luisteren naar feedback van medewerkers Motiveren van medewerkers voor flexibele inzet Creëren van begrip en samenwerking in het team Certificaat Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.
€695
E-Learning
max 99